طريقة عمل كاليماري مقلي بجوز الهند

وصفة بحرية تقدم بطريقة مبتكرة مقرمشة

المقادير اللازمة

كاليماري منظف ومقطع
ملح وفلفل
كمون وكزبرة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
بيض مخفوق
جوز هند خشن
زيت للقلي

طريقة العمل

يتبل الكاليماري بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والثوم
يغمس في البيض
ثم جوز الهند
ثم يقلي في الزيت
يرفع من النار ويقدم ساخن

.

المصدر: صحيفة البلاد