2025-10-12@21:58:57 GMT
إجمالي نتائج البحث: 38
«الدخن ا»:
تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل سلطة الدخن الحارة مع الحمص وصلصة الطحينة والكريمة، وهي وصفة تدمج بين المكونات النباتية والبقوليات والتوابل الغنية، لتمنحك تجربة لذيذة ومغذية في آنٍ واحد.ما هو الدخن؟ ولماذا هو مهم؟سلطة الدخن الحارة مع الحمص وصلصة الطحينة والكريمة الدخن هو نوع من الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين، ويُعدّ مصدرًا ممتازًا للألياف، والبروتين، والمغنيسيوم، والحديد، يشتهر في المطابخ الآسيوية والأفريقية، ويُستخدم كبديل صحي للأرز أو الكينوا.مكونات السلطة ولماذا هي مميزة؟الدخن المطهو: يُطهى على البخار حتى يصبح طري ولكن غير معجن، ليشكل قاعدة خفيفة وغنية بالقيمة الغذائية.الحمص: مصدر غني بالبروتين النباتي والألياف، يعزز من الشعور بالشبع.الخضروات الطازجة: مثل الطماطم الكرزية، الخيار، الفلفل الملون، والبصل الأخضر، تضيف قرمشة وانتعاشًا للطبق.صلصة الطحينة الحارة بالكريمة: مزيج من الطحينة، عصير الليمون، الثوم، الفلفل...
متابعات ـ تاق برس – قالت تنسيقية لجان المقاومة الفاشر إن سعر جوال الدخن في مدينة الفاشر المحاصرة بلغ اليوم الأحد أكثر من 3000 دولار. ونبهت التنسيقية في بيان لها، اليوم، إلى أن الفاشر تشهد أسوأ الكوارث الإنسانية في السودان، وربما في القارة الإفريقية بأسرها مع استمرار الحصار وقفل الطرق، وخطورة نفاد السلع الغذائية الأساسية بالكامل في مقبل الأيام. وتحاصر قوات الدعم السريع، الفاشر منذ العام 2024 وتمنع وصول أي مساعدات إنسانية إلى المدينة، كما قامت بنهب قوافل مساعدات إغاثة إنسانية أرسلتها منظمات أممية بينها برنامج الأغذية العالمي إلى المدينة المحاصرة عبر معبر أدري مع تشاد. وقالت التنسيقية إنه لم يتبق للناس سوى “الأمباز” -علف حيوانات- والدخن كمصدر أخير للطعام. وأضافت: “حتى هذان الخياران مهددان بالنفاد خلال الأيام المقبلة”....
احتفى برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة ”ريف السعودية“، بقصة نجاح ملهمة لأحد المزارعين المستفيدين من دعم البرنامج، حيث نجح في إحياء زراعة وإنتاج الدخن البلدي، بطريقة الزراعة التقليدية، دون استخدام الأسمدة الكيميائية، مما يُسهم في دعم المنتجات العضوية، وتعزيز دورها في تحقيق الأمن الغذائي، والتنمية المستدامة، إضافةً إلى تعدد فوائدها الصحية والبيئية.قصة نجاح بدأت بشغف الزراعةوأوضح مساعد الأمين العام لبرنامج ”ريف السعودية“ للإعلام والاتصال ماجد البريكان، أن قصة نجاح المزارع السعودي محمد الأسمري، تعود إلى نشأته في مزرعة والده، وتعلّمه فنون الزراعة منذ الصغر. وبالرغم من انشغاله بالوظيفة، إلا أنه حافظ على ممارسة زراعة الدخن، متمسكًا بالطرق التقليدية في زراعته، دون استخدام أي أسمدة كيميائية.أخبار متعلقة بعملية دقيقة.. فريق طبي بالقنفذة ينجح في إيقاف نزيف دماغي حاد لمقيمفيديو| استطلاع.. غلاء المهور...
كشفت دراسة علمية جديدة أجراها فريق دولي من الباحثين عن تحولات عميقة طالت أسلوب الحياة والغذاء وأنماط التنقل في حوض الكاربات في دولة المجر، أحد أهم المراكز الحضارية في أوروبا في العصر البرونزي، وهو العصر الذي تمَّيز باستخدام البرونز، ووجود الكتابة البدائية في بعض المناطق في العالم. نُشرت نتائج الدراسة أخيرًا في دورية "ساينتفك ريبورتس"، وتعتمد على تحليل شامل لمجموعة كبيرة من الرفات البشرية والحيوانية، التي تعود إلى مرحلتي العصر البرونزي الأوسط والمتأخر، وتحديدًا من مواقع أثرية مهمة في المجر، في مقدمتها مقبرة "تيزافوريد-مايوروشلوم"، الواقعة في وادي نهر تيزا. بحسب الباحثين، فإن نتائج الدراسة تسلط الضوء على نقطة تحول ثقافية واقتصادية واجتماعية مهمة في تاريخ أوروبا الوسطى، حيث ترافق ظهور ثقافات معمارية محددة مع تغيرات في نمط التنقل، والتحول من...
المناطق_واساختتمت مساء أمس فعاليات وبرامج مهرجان الدخن الثاني بمحافظة بارق، الذي نظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة عسير، بالتعاون مع الجمعية التعاونية الزراعية بالمحافظة.وشهد المهرجان الذي استمر لمدة ثلاثة أيام، مبيعات بأكثر من 800 كيلوجرام من الدخن، من خلال الأركان المقامة التي بلغت 40 ركنًا، منها 12 ركنًا لعرض محصول الدخن، فيما خصصت باقي الأركان للأسر المنتجة لمنتجات الدخن التحويلية الريفية وعدد من الإدارات الحكومية بالمحافظة.أخبار قد تهمك المستشفى الوهمي في “بارق”.. اللغز الذي لم يُحل علي مدي 58 عامًا 28 ديسمبر 2021 - 4:56 صباحًاوشارك في الفعاليات 250 متطوعًا بعدد ساعات تطوعية بلغت 80 ساعة تطوعية، كما شهد المهرجان إقامة 6 فعاليات تثقيفية وبيئية وترفيهية، إضافة لفتح 3 فرص تطوعية. بدوره أكد فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بعسير،...
دشن وكيل محافظ محافظة بارق، إبراهيم منشط، فعاليات مهرجان الدخن الثاني، وذلك بحضور مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة عسير المهندس أحمد آل مجثل. وتنظم الفعاليات وزارة البيئة وبالتعاون مع الجمعية التعاونية الزراعية بمحافظة بارق، بمشاركة عدد من الجهات الحكومية، بما في ذلك المحافظة، والبلدية، والتعليم، والقطاع الصحي، والجهات الأمنية، مما يعكس الاهتمام المجتمعي بتعزيز القطاع الزراعي في المنطقة.أخبار متعلقة لأول مرة.. اعتماد مقياس الأداء الوظيفي الخماسي في تقييم المعلمينالقيادة تهنئ رئيس جمهورية ناورو بذكرى استقلال بلاده .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } 25 ركناً.. بارق تحتفي بتراثها الزراعي في مهرجان الدخن الثانيأنشطة متنوعةويضم المهرجان 25 ركناً مخصصاً لمنتجي الدخن، حيث يعرضون منتجاتهم...
تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير تركي بن طلال بن عبدالعزيز أمير منطقة عسير رئيس هيئة تطوير المنطقة، دشّن مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة عسير أحمد بن محمد آل مجثل، مساء الخميس، مهرجان الدخن الثاني بمحافظة بارق، بالتعاون مع الجمعية التعاونية الزراعية بالمحافظة. ويتضمن المهرجان الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام، 25 ركنًا لمنتجي الدخن، ومشاركة العديد من الجهات الحكومية، وعدد من ورش العمل التعريفية بدعم المزارعين والتنشيط السياحي بالمحافظة.أخبار متعلقة شملتا أساليب الرعاية.. ندوتان علميتان عن الصقور في جامعة الطائفنصائح لا غنى عنها عند تأدية العبادة في المسجد الحرام خلال الشتاء .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } انطلاق مهرجان الدخن الثاني بمحافظة...
المناطق_واستحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير تركي بن طلال بن عبدالعزيز أمير منطقة عسير رئيس هيئة تطوير المنطقة، دشّن مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة عسير المهندس أحمد بن محمد آل مجثل، مساء اليوم، مهرجان الدخن الثاني بمحافظة بارق، بالتعاون مع الجمعية التعاونية الزراعية بالمحافظة.ويتضمن المهرجان الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام، 25 ركنًا لمنتجي الدخن، ومشاركة العديد من الجهات الحكومية، وعدد من ورش العمل التعريفية بدعم المزارعين والتنشيط السياحي بالمحافظة.أخبار قد تهمك المملكة تعزز ريادتها العالمية في سوق العمل عبر المؤتمر الدولي لسوق العمل 2025 31 يناير 2025 - 12:25 صباحًا “التقاء” تنطلق بنسختها الثانية للفنون السعودية البرازيلية في الرياض 31 يناير 2025 - 12:21 صباحًاوتشتهر محافظة بارق بزراعة وإنتاج الدخن اللؤلؤي الذي يعد من الميز النسبية لمحافظة...
دُشن بمديرية المنيرة محافظة الحديدة، حصاد محصول الدخن في إطار مشروع زراعة الأراضي الصالبة والكثبان الرملية، برعاية السلطة المحلية بالمحافظة ووزارة الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية.وأشار وزير الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية الدكتور رضوان الرباعي، إلى أن تدشين حصاد الدخن للموسم 1446هـ ، يأتي تنفيذًا لموجهات قائد الثورة السيد عبدالملك بدر الدين الحوثي، في التوسع في زراعة الصحراء والأراضي الصالبة والكثبان الرملية. ونوه بمستوى إنتاجية هذا المحصول والمساحات الزراعية الواسعة في تهامة التي تم زراعتها بالدخن، ووصلت إلى أكثر من 100 ألف معاد. وأشار إلى أن هذا الموسم سيكون له الأثر الكبير في تحقيق الاكتفاء الذاتي وخفض فاتورة الاستيراد وزراعة المحاصيل الأساسية، داعيًا القطاع الخاص والمستهلكين إلى التوجه لشراء هذا المنتج المحلي بديلًا عن المستورد.واعتبر الوزير الرباعي، تدشين حصاد الدخن...
الثورة نت / أحمد كنفاني دشن وزير الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية الدكتور رضوان الرباعي ومحافظ الحديدة عبدالله عبده عطيفي، موسم حصاد محصول الدخن للعام 1446هـ بمديرية المنيرة. وفي التدشين اشار وزير الزراعة، إلى أن تدشين موسم حصاد محصول الدخن يعد ثمرة للجهود التي بذلت في إطار مشروع زراعة الأراضي الصالبة والكثبان الرملية، برعاية السلطة المحلية بالمحافظة والوزارة بغية التوسع في زراعة الأراضي بالحبوب المختلفة خاصة الدخن. وأكد حرص القيادة الثورية والمجلس السياسي الأعلى على استغلال زراعة الصحراء والأراضي الصالبة والكثبان الرملية، والتوسع في زراعة وإنتاج القمح، بما يحقق الاكتفاء الذاتي وخفض فاتورة الاستيراد. ولفت أن حصاد محصول الدخن في تهامة سيكون مبشرا بالخير اذ بلغ أكثر من 100 ألف معاد. وأوضح أن الجبهة الزراعية حققت نجاحات عظيمة نحو الاكتفاء...
مسقط- الرؤية وقعت شركة المطاحن العمانية وشركة النجد للتنمية الزراعية مذكرة تفاهم تهدف إلى إنشاء إطار تعاوني يركز على تعزيز الإنتاج الزراعي المستدام لمحصول الدخن وحبوب أخرى ذات قيمة غذائية عالية. وتعد هذه المذكرة جزءًا من الاستراتيجيات الوطنية الهادفة إلى تعزيز الزراعة المستدامة وتطوير القطاعات الزراعية في سلطنة عمان. وتسعى المذكرة إلى تعزيز الجهود المشتركة بين الطرفين لإجراء أبحاث متكاملة لتقييم الجدوى التقنية والبيئية والمالية لزراعة الدخن وحبوب أخرى ذات قيمة غذائية عالية، إذ يعتبر محصول الدخن جزءًا أساسيًا من الأمن الغذائي في المنطقة، وهو من المحاصيل التي تتميز بمقاومتها للجفاف وقدرتها على النمو في ظروف مناخية صعبة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمواجهة التحديات الزراعية في سلطنة عمان. وقال الدكتور طارق بن موسى الزدجالي رئيس مجلس إدارة شركة النجد...
مسقط- الرؤية وقعت شركة المطاحن العمانية وشركة النجد للتنمية الزراعية مذكرة تفاهم تهدف إلى إنشاء إطار تعاوني يركز على تعزيز الإنتاج الزراعي المستدام لمحصول الدخن وحبوب أخرى ذات قيمة غذائية عالية. وتعد هذه المذكرة جزءًا من الاستراتيجيات الوطنية الهادفة إلى تعزيز الزراعة المستدامة وتطوير القطاعات الزراعية في سلطنة عمان. وتسعى المذكرة إلى تعزيز الجهود المشتركة بين الطرفين لإجراء أبحاث متكاملة لتقييم الجدوى التقنية والبيئية والمالية لزراعة الدخن وحبوب أخرى ذات قيمة غذائية عالية، إذ يعتبر محصول الدخن جزءًا أساسيًا من الأمن الغذائي في المنطقة، وهو من المحاصيل التي تتميز بمقاومتها للجفاف وقدرتها على النمو في ظروف مناخية صعبة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمواجهة التحديات الزراعية في سلطنة عمان. وقال الدكتور طارق بن موسى الزدجالي رئيس مجلس إدارة شركة النجد...
نفذت جامعة الملك عبد الله للعلوم والتقنية "كاوست" دراسة بحثية حديثة، أظهرت وجود جين رئيسي له تأثير كبير على قدرة المحاصيل على مقاومة الأعشاب الطفيلية التي تُعد من أخطر التهديدات للمحاصيل الغذائية عالميا. وتعكس نتائج هذه الدراسة إمكانية تطوير استراتيجيات جديدة واعدة في مجال تهجين وتربية النباتات، ما يسهم في حماية المحاصيل الرئيسية من الأعشاب الطفيلية، بما يعزز الأمن الغذائي.أخبار متعلقة "الجيومكانية" تنظم برنامجًا لأكثر من 50 متدربًا ومتدربةبينها 4 مناطق للخدمات.. تفاصيل مشروع طريق "جدة مكة" المباشرالدخن اللؤلؤيأوضحت الدراسة أن الدخن اللؤلؤي نوع من الحبوب يُزرع في المملكة ومناطق جافة وحارة أخرى، وهو عرضة للإصابة بآفة الستريغا هيرمونثيكا المعروفة أيضًا بعشبة دغل الساحرة الطفيلية، إذ اكتشف الباحثون أن سلالات الدخن اللؤلؤي التي تفتقر إلى الجين "CLAMT1b"، المسؤول عن إنتاج هرمونات...
أكد علاء فاروق وزير الزراعة على اهمية تعزيز التعاون في زراعة المحاصيل البديلة للاقماح خاصة الدخن كبديل مهم يمكن خلطه بنسب معينة مع دقيق القمح عند صناعة الخبز والذي يمكن زراعته في المناطق الهامشية.أصناف الدخنوقال فاروق إن وزارة الزراعة تقوم حالياً بتقييم زراعة بعض أصناف الدخن تحت الظروف المصرية وحساب اقتصاديات تبني زراعته في مصر بالمقارنة بالمحاصيل الأخرى. الزراعة تطلق نداءً عاجلًا للتعامل مع القطن خلال الموجة الحارة ومن جانبه، أشاد اجيت جوبتا السفير الهندي بالقاهرة، بالتعاون القائم مع مصر والتقارب بين القيادة السياسية بالبلدين واللجان المشتركة التجارية والزراعية، مشيرا إلى الاستثمارات الهندية في مصر في كافة القطاعات، والتي يأتي على رأسها قطاع الصناعات الكيماوية والطاقة خاصة الطاقة النظيفة والمتجددة، والشركات التي تعمل في انتاج المواد الغذائية والبذور داخل...
بقلم: كمال فتاح حيدر .. أزعجتني مقالة كتبها احدهم باسم مستعار عبّرَ فيها عن غضبه وحزنه وزعله الشديد بسبب سقوط 5 صواريخ فقط فوق قاعدة إسرائيلية. فبكى ولطم ومزق ثيابه، وكاد يموت من القهر. .لم يكن حزنه بسبب ما تعرضت له إسرائيل، بل لأن لبنان هي التي سددت الضربة الصاروخية المباشرة. فأقحم نفسه في متاهات الظلمات المذهبية التي نحن في غنى عنها، وبخاصة في ظل حملات الابادة الجماعية التي راح ضحيتها الآلاف. وفي ظل المآسي التي عصفت بأهلنا هناك. .لا اريد التعمق بالتفاصيل التي أغضبته وجعلت الدماء تغلي في عروقه، يكفي ان اقول انه من اصحاب العقول المشفرة. فهو لم يتهجم على إسرائيل، ولا على البلدان التي تدعمها بالمال والرجال، ولم ينتقد العرب الذين خذلوا فلسطين، وباعوا القضية، ولم...
أكد معالي نائب وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس منصور بن هلال المشيطي أن المملكة ممثلة في وزارة البيئة والمياه والزراعة عملت على تشجيع “زراعة محصول الدخن” من خلال تقديم الدعم المالي للمزارعين، وحزمة من البرامج والمبادرات والتدريب، وبناء القدرات والإرشاد؛ لتعزيز إنتاجيتهم وتحقيق الاستدامة والأمن الغذائي وفق مستهدفات رؤية المملكة 2030. جاء ذلك خلال حفل ختام السنة الدولية للدخن تحت شعار “إرث غني لطاقة كاملة” والذي نظمته الوزارة اليوم؛ لتكريم الجهات التي أسهمت في تعزيز زراعة محصول الدخن محليًا، منوهًا بالجهود المبذولة لتطوير الممارسات الزراعية؛ بهدف تحسين جودة المحصول وزيادة إنتاجيته وتحقيق الاستدامة الزراعية، إضافةً إلى تعزيز وزيادة الصناعات الغذائية المرتبطة بهذا المحصول. وأضاف معاليه “أن القطاع الزراعي في المملكة يسهم بشكل محوري في تحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030،...
تتميز منطقة الباحة في محاصيلها الزراعية كلٌ حسب موسمه، وتقام هذه الأيام فعاليات مهرجان المحاصيل البعلية الأولى بمحافظة الحجرة، الذي ينظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة ويستمر ثلاثة أيام . وتُعد زراعة "الدخن" من أهم المحاصيل التي يشتهر بها القطاع التهامي بالمنطقة وأغلاها ثمناً نظراً لندرته ولغناها بالكثير من العناصر الغذائية التي يفضلها معظم أفراد العائلة .وأوضح عدد من المزارعين لـ "واس" أن طول سيقانه بعد نضجه يصل من 30 إلى 120 سم، مشيرين إلى أن بيع محصول "الدخن" يشهد تبايناً في أسعاره بالأسواق تتروح من 80 إلى 100 ريال، ويزداد الطلب عليه في شهر رمضان وفي مواسم الأعياد التي يفضل فيها السكان الأكلات الشعبية المصنوعة من طحين "الدخن". وأضافوا أن زراعة "الدخن" تتطلب توفر كمية كبيرة من المياه...
المناطق_واستزخر منطقة عسير ببيئات متعددة أسهمت في تنوع المحاصيل الزراعية ومنها ” الدخن” والذي يزرع منذ مئات السنين في المنطقة ، حيث يتمتع بخصائص متنوعة وقيمة غذائية غنية أهلته ليكون مصدر غذاء مستدام. ويمثل الدخن 3% من تجارة الحبوب في العالم، مما يجعله فرصة اقتصادية مهمة تساعد على إيجاد فرص إضافية لصغار المزارعين من خلال تشجيع استهلاكه وإنتاجه. ويشير الخبير الزراعي الدكتور سليمان إبراهيم إلى أن الدخن يشتهر بأربعة أنواع وهي ” اللؤلؤي، و ذيل الثعلب، و بروسو، و الصغير ” وتحل مواسم زراعته في منطقة عسير حسب تتبع الدورة المناخية فيأتي موسم زراعته عادة مع نهاية فصل الربيع و بداية الصيف حيث تكون الأرض قد استقبلت الأمطار التي تساعد على نمو النباتات، فيما يكون موسم الحصاد منذ أواخر الصيف...
المناطق_واساختتمت الجلسات العلمية في ملتقى ومهرجان “الدخن” الأول الذي استضافته اليوم محافظة “بارق” التابعة لمنطقة عسير في رحاب جامعة الملك خالد بتهامة بعدد من التوصيات على هامش الملتقى. وأوصى المشاركون بإنشاء كلية للزراعة بجامعة الملك خالد فرع تهامة لتعزيز التنمية الزراعية على أسس علمية وتأهيل الكوادر لمواصلة المسيرة لزراعة الدخن وتطويره كماً وكيفاً، واستمرار الجهود لإيجاد معمل للدخن وما يسمى في المنهجية الحالية ( مدينة الدخل ببارق ) كنموذج اقتصادي وطني قياساً على مدينة الموز في جازان ومدينة البن في الباحة وغيرها، إلى جانب إقامة المهرجان سنوياً بمحافظة بارق وفقاً لكميّة إنتاجها النسبية، والتعاون من أجل إيجاد المتطلبات الأساسية لزراعة الدخن ومنها مشاريع حصاد المياه وإيقاف هدر المياه المتجهة إلى البحر عبر الأودية، ودعم المزارعين بالعمالة الموسمية ووسائل الحماية اللازمة...
المناطق_أبهاانطلقت اليوم في محافظة “بارق” – شمال مدينة أبها 120 كيلومتراً -, فعاليات ملتقى ومهرجان “الدخن” الأول الذي تنظمه جمعية الخدمات الزراعية بالنماص بإشراف هيئة تطوير منطقة عسير وبدعم مجلس الجمعيات التعاونية وبالشراكة مع جامعة الملك خالد وبلدية بارق وعدد من الجهات المجتمعية والمزارعين. أخبار قد تهمك “الصحة العالمية” تمنح المملكة شهادة الاعتراف بخلو المنتجات الغذائية من الدهون المتحولة الاصطناعية 27 ديسمبر 2023 - 6:58 مساءً الهلال الأحمر بالحدود الشمالية يرفع مستوى الجاهزية تجاوبًا مع التحذيرات الجوية 27 ديسمبر 2023 - 6:58 مساءً وبدأ الملتقى بحفل خطابي تحدث فيه محافظ بارق مفرح زايد البناوي عن أهمية زراعة “الدخن” ودعم المزارعين، مشيراً إلى أن الملتقى يأتي في إطار بناء رؤية علمية للاستفادة من الميزة النسبية لمحافظة بارق في الجانب الزراعي، ومواكبة لعام...
دبي: «الخليج» استضاف المركز الدولي للزراعة الملحية، أمس الاثنين، حفلًا لتدشين نموذج مزرعة دخن، للمساهمة في أهداف السنة الدولية للدخن وفعاليات مؤتمر الأطراف «كوب 28» في العمل المناخي والزراعة المستدامة والأمن الغذائي والتغذية. وأنشئ النموذج بالتعاون مع مؤسسة (SELCO)، وهي مصممة لعرض سلسلة القيمة بأكملها للدخن، من إنتاج البذور إلى الاستهلاك، ورفع الوعي حول فوائده في التكيف مع تغير المناخ في الزراعة. بدورها، قالت الدكتورة طريفة الزعابي، المدير العام للمركز الدولي للزراعة الملحية (إكبا): «يتعين علينا العناية بالمحاصيل المهملة وغير المستغلة بشكل كاف، مثل الدخن. وانطلاقاً من أن نبتة الدخن ذكية مناخيًا وغنية بالعناصر الغذائية، يمكن أن تكون أداة فعّالة في جهودنا لتكييف أنظمتنا الزراعية والغذائية مع تغير المناخ، وتحسين أمن الغذاء والتغذية». ومن جانبها، قالت نيرميتا تشاندراسيكار، مديرة البرامج...
أميرة خالد أوضح المختص البيئي سعيد السهيمي عدد من فوائد الدخن لصحة الجسم، وخاصة للأشخاص الذين يمارسون جهد بدني، وأصحاب الرجيم. وأكد السهيمي أن الدخن خالي من الجلوتين، والذي يعتبر من المواد الضارة على جسم الإنسان، لآثاره السلبيه عليه، حيث يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير، كما أنه مصدر مهم للطاقة، والخيار الأمثل لمن يريدون إنقاص وزنهم. وتابع أنه يتميز بقلة نسبة النشويات به، كما أن تناوله يعطي للجسم شعور بالشبع، قد يمتد لعشر ساعات، مشيرًا أنه السر وراء قوة الأفارقة، الذين يتناولون المديدة، والتي تحتوي على الدخن، كما أنه سر قوة شيبان الجنوب.
المناطق_واساختتم فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة المدينة المنورة، فعاليات مهرجان الدخن بمحافظة المهد، ضمن احتفالات السنة الدولية للدخن 2023م، تحت شعار “إرث غني لطاقة كاملة”، بمشاركة المزارعين من 5 مناطق بالمملكة، إضافة إلى أكثر من 60 مزارعًا من أبناء المحافظة؛ لإبراز الإنتاج الزراعي المحلي، وجودته التنافسية العالية. وشهد المهرجان زيارة أكثر من ٧ آلاف زائر، فيما بلغ حجم المبيعات من خلال منافذ البيع قرابة ١٠ آلاف كيلو جرام من الدخن. وصاحب المهرجان، ورش عمل بمشاركة نخبة من الأكاديميين والمختصين في المجال الزراعي؛ لاستعراض الطرق الحديثة للزراعة والإنتاج، وتقديم النصائح لعمليات الريّ والتسميد، والتعريف بالإدارة المتكاملة لمكافحة آفات الدخن، بالإضافة إلى إقامة مسرح توعوي للطفل، وركن تعريفي لنبات الدخن؛ بهدف رفع الوعي الزراعي والبيئي.أخبار قد تهمك مقتل شخص وإصابة آخر...
يستقطب مهرجان "الدخن" بمحافظة مهد الذهب العديد من المزارعين، ومناطق زراعة الدخن في المملكة، لتبادل الخبرات والاستفادة من عدة ورش عمل ومحاضرات يشهدها المهرجان. ويهدف المهرجان إلى التوعية بالدخن بوصفه منتجًا غذائيًا متعدد الفوائد، ودعم وإرشاد المزارعين، ومناقشة سبل تنمية زراعة الدخن في المناطق المستهدفة، حيث تشتهر زراعته في مناطق المدينة المنورة، ومكة المكرمة، والباحة، وعسير، وجازان.أخبار متعلقة انطلاق "مهرجان الدخن ومحاصيل الحبوب" في بني مالكبينها معالجة السلوكيات السلبية.. 5 أهداف لملتقى مديري النظافة بالمملكةجوائز تتجاوز 33.6 مليون ريال.. انطلاق مهرجان الملك عبدالعزيز للصقورمحصول منتج الدخن الغذائيويشكّل مهرجان "الدخن" بمحافظة مهد الذهب فرصة لاستكشاف تنوّع محصول منتج الدخن الغذائي بين خمس مناطق بالمملكة، واستعراض التجارب في زراعته لتحسين جودة الإنتاج، وزيادة الكميات، ودعم المزارعين في مجال الإرشاد والتمويل.تستمر فعالياته 4 أيام، بمشاركة...
المناطق_المدينة المنورةيستقطب مهرجان “الدخن” بمحافظة مهد الذهب الذي انطلقت فعالياته أمس، بتنظيم وزارة البيئة والمياه والزراعة ضمن فعاليات السنة الدولية للدخن تحت شعار “إرث غني لطاقة كاملة” العديد من المزارعين من محافظة المهد، ومناطق زراعة الدخن في المملكة، لتبادل الخبرات والاستفادة من عدة ورش عمل ومحاضرات يشهدها المهرجان . ويهدف المهرجان إلى التوعية بالدخن بوصفه منتجاً غذائياً متعدد الفوائد، ودعم وإرشاد المزارعين، ومناقشة سبل تنمية زراعة الدخن في المناطق المستهدفة، حيث تشتهر زراعته في مناطق المدينة المنورة، ومكة المكرمة، والباحة، وعسير، وجازان.أخبار قد تهمك مؤشر الأسهم اليابانية يسجل أفضل أداء شهري في 3 سنوات 30 نوفمبر 2023 - 10:56 صباحًا محلل سياسي: واشنطن لديها أوراق للضغط على تل أبيب بعدما دعمتها بأحدث الأسلحة في حرب غزة.. وإسرائيل لا يمكنها رفض...
دشن محافظ المهد عائض آل مشيط فعاليات مهرجان الدخن بالمحافظة، الذي ينظمهُ فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة، وذلك ضمن احتفالات السنة الدولية للدخن 2023م، تحت شعار "إرث غني لطاقة كاملة".ويهدف المهرجان الذي تستمر فعالياته لأربعة أيام، بمشاركة عدة جهات حكومية، إلى تعظيم الاستفادة من نبات الدخن والصناعات التحويلية القائمة عليه؛ لإبراز قيمته الغذائية والاقتصادية، ومساهمته في تنمية القطاع الزراعي، من خلال أكثر من (60) مشاركًا من أبناء المحافظة، بالإضافة إلى الجمعيات الزراعية والأسر المنتجة.ويشهد المهرجان إقامة ورش العمل في المجال الزراعي بمشاركة الخبراء والمتخصصين، وتقديم الخدمات الزراعية والإرشادية، إضافة إلى مسرح توعوي للطفل تُقدَّم فيه الشتلات والهدايا الرمزية للحضور، وعرض مزايا الدخن؛ لرفع مستوى الوعي به، كما يستعرض أبرز المأكولات الشعبية المتنوعة التي يمثل الدخن فيها عنصرًا رئيسًا: كالخواضة، ومعمول...
البلاد ــ المدينة المنورة تهتم المملكة بكل ما يتعلق بالأمن الغذائي وتعزيزه عبر الكثير، من البرامج، فضلاً عن تشجيع الأنماط الزراعية، وارشادر المزارعين وتعريفهم بالتقنيات الزراعية ، ومكافحة الآفات الزراعية، إضافة إلى تفعيل برامج البذور المحسنة ، وطرق الري، وفي هذا السياق ،تنطلق بمحافظة المهد اليوم الأربعاء، فعاليات مهرجان “الدخن” الذي ينظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة المدينة المنورة، وذلك ضمن احتفالات السنة الدولية للدخن 2023م، تحت شعار “إرثٌ غنيٌ لطاقة كاملة”. ويشارك في المهرجان الذي تقام فعالياته أربعة أيام، عدة جهات حكومية، وأكثر من 36 مزارعاً من أبناء محافظة المهد، حيث يستعرض المهرجان أجود أنواع الدخن وأهم صناعاته التحويلية، لإبراز قيمته الغذائية والاقتصادية، ودوره في تنمية القطاع الزراعي، إلى جانب مشاركة الجمعيات الزراعية والأسر المنتجة، وتقديم...
تنطلق بمحافظة المهد الأربعاء المقبل، فعاليات مهرجان "الدخن" الذي ينظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة المدينة المنورة، وذلك ضمن احتفالات السنة الدولية للدخن 2023م، تحت شعار "إرثٌ غنيٌ لطاقة كاملة". ويشارك في المهرجان الذي تقام فعالياته أربعة أيام، عدة جهات حكومية، وأكثر من 36 مزارعاً من أبناء محافظة المهد، حيث يستعرض المهرجان أجود أنواع الدخن وأهم صناعاته التحويلية؛ لإبراز قيمته الغذائية والاقتصادية، ودوره في تنمية القطاع الزراعي، إلى جانب مشاركة الجمعيات الزراعية والأسر المنتجة، وتقديم المأكولات الشعبية المتنوعة التي يمثل الدخن فيها عنصرًا رئيسًا كالخواضة، ومعمول الدخن، والعريكة، والعصيدة، وغيرها من المأكولات التي تتميز بمذاقها الرائع، فضلًا عن فوائدها الغذائية العديدة. ويشهد المهرجان إقامة ورش العمل في المجال الزراعي بمشاركة عددٍ من المختصين، تتضمن خدمات إرشادية في المجال الزراعي،...
دشن وكيل محافظ ميسان علي الجبيري "مهرجان الدخن ومحاصيل الحبوب"، تحت رعاية محافظ ميسان محمد آل شيبان، بفعاليات متنوعة اليوم الخميس، بسوق المشرف بحداد بني مالك. ويهدف المهرجان لإبراز ما تحظى به محافظة ميسان من تنوع في المنتجات الزراعية الموسمية بميزها النسبية المختلفة ودعم المزارعين وتشجيعهم لتسويق منتجاتهم الزراعية، حيث يتضمن المهرجان عرض للمحاصيل البعلية بالاضافة إلى منتجات الأسر المنتجة.أخبار متعلقة 7 ساعات لإنقاذ حياة طفلة تعرضت للسقوط من الدور الثالث بجدةبـ67.6 ملم في جدة.. مكة المكرمة تسجل أعلى كميات هطول الأمطارمهرجان الدخن ومحاصيل الحبوب - اليومالجمعيات التعاونيةأوضح مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة، ماجد الخليف، أن المهرجان يأتي بإشراف وحدة وزارة البيئة والمياه والزراعة ببني مالك.ويشارك فيه عدة جهات منها الجمعيات التعاونية متعددة الأغراض والمزارعين من...
أميرة خالد نصح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، بضرورة استبدل خبز القمح بخليط من دقيق الدخن والشعير والشوفان. وقال الدكتور فهد الخضيري، عبر حسابه على منصة “إكس”: “جرب التقليل بشدة من خبز القمح بكل انواعه واستبدله بخليط دقيق الدخن والشعير والشوفان فقط ومعها قليل من دقيق آخر مثل العدس، الجوز، واللوز ومعها خميرة طبيعية، (ضروري تخمير طبيعي)”. وأضاف: “تخبز بالمنزل مثل المصابيب (اسميته: بانكيك خليط الحبوب بدل قمح) أو القرصان، ويضاف اسباغول ليتماسك نجح في: ١- “خفض التراكمي” و٢- “نقص الوزن” وتقليل مشاكل تهيّج القولون العصبي، فقط بهذا الخبز(بدون قمح)”.
كسلا – نبض السودان من الصدف الغريبة أن التاسع من شهر أبريل الماضي شهد تنظيم ورشة رفيعة المستوى بالفاشر وذلك قبل خمسة أيام من اندلاع الحرب في العاصمة الخرطوم، وكان عنوانها البارز هو بحث كيفية زيادة الإهتمام بزراعة الدخن وتحسين وزيادة إنتاجيته وشكلت أحد أهم توصيات الملتقى الزراعي الأول بدارفور، الذي أنهى أعماله أمس السبت، بمدينة الفاشر بولاية شمال دارفور،لتغشي رياح الحرب غرب السودان قبل أن تجد التوصيات طريقها إلى التنفيذ غير أن ولاية كسلا واستشعارا منها بالمسؤولية الوطنية تجاه كردفان ودارفور فإنها زادت من مساحة زراعة الدخن في هذا الموسم وبلغت 400 ألف فدان وحالياً يُعد مستوى النبات جيد يبشر بإنتاج وفير.ورشة وتوصياتوفي ورشة أبريل فقد دعا وزير الزراعة والغابات الإتحادي المكلف دكتور ابوبكر عمر البشري، المزارعين بولايات دارفور...
أوضحت إدارة الإرشاد الزراعي بوكالة الزراعة التابعة لوزارة البيئة والمياه والزراعة، المدد الأنسب لري محصول الدخن في فترات الجفاف.وأضافت الإدارة، عبر حسابها بمنصة (إكس)، أن الأفضل خلال فترات الجفاف أن يتم ري محصول الدخن ريًا تكميليًا كل 6 - 8 أيام في الترب الخفيفة، وكل 12 - 15 يوما في الترب الثقيلة.يذكر أن نبات الدخن، أو الجاورس أحد نباتات الفصيلة النجيلية ويزرع في المناطق الجافة ويتميز بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية بوصفه غذاء جيدا لمرضى السكري فضلا عن غناه بالفيتامينات والمعادن ودوره في إزالة السموم من الجسم، وفق موقع «طب ويب».
في خبر جدير بالقراءة والمتابعة، نشر في الملحق الزراعي ليوم الأربعاء 14/2/1445هـ من هذه الجريدة، الرائدة في أخبارها المحلية والمتميزة، بعنوان: (تقنيات حديثة لزراعة الدخن) ولأهمية هذا المنتوج الزراعي وجودته الغذائية بالنسبة للحبوب الأخرى وقيمته الغذائية في حياة الإنسان قديماً وحديثاً، فقد نظم مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة العرضيات، بمنطقة مكة المكرمة ورشة عمل بعنوان: (زراعة الدخن بمنطقة مكة المكرمة) وتأتي الورشة ضمن فعاليات السنة الدولية للدخن 2023 تحت شعار: (إرث غني لطاقة كاملة) بهدف إبراز مزايا الدُخن ورفع مستوى الوعي به فضلاً عن توجيه السياسات للإستفادة من منافعه الغذائية والصحية. مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة العرضيات الأستاذ أحمد محمد الفقيه أشار إلى أن الورشة تأتي لأهمية هذا المحصول الزراعي في إطار مشروع تعزيز قدرات...
جدة ــ ياسر خليل يعد محصول الدخن بما له من مميزات بيئة وزراعية وغذائية، هو المحصول الأكثر ملاءمة للتطوير في المستقبل، من حيث: الأصناف، المعاملات الزراعية، استخدام التقنيات الحديثة في زراعته وحصاده وصناعته التحويلية)، مما يساعد العالم في حل جزء كبير من الاحتياجات الغذائية للإنسان والحيوان. ونظراً لأهمية الدخن نظم مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة العرضيات، ورشة عمل بعنوان ” زراعة الدخن بمنطقة مكة المكرمة ” وتأتي الورشة ضمن فعاليات السنة الدولية للدخن 2023 تحت شعار «إرث غني لطاقة كاملة»؛ بهدف إبراز مزايا الدخن ورفع مستوى الوعي به، فضلا عن توجيه السياسات للاستفادة من منافعه الغذائية والصحية . وقال مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة العرضيات أحمد محمد الفقيه أن الورشة تأتي من أهمية هذا المحصول الزراعي في...
اندلع حريق داخل ارض عشبية بجانب من مجمع الاصلاح في منطقة ابي سمراء ـ طرابلس، وفق ما أفادت مندوبة "لبنان 24". وقد تصاعد الدخان الاسود في سماء المنطقة نتيجة اشتعال اعشاب بالاضافة الى نفايات واطارات بإنتظار فرق الاطفاء للوصول الى المكان والمباشرة بعملية اخماد النيران.
نظم مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة العرضيات، ورشة عمل بعنوان "زراعة الدخن بمنطقة مكة المكرمة"، وتأتي الورشة ضمن فعاليات السنة الدولية للدخن 2023 تحت شعار "إرث غني لطاقة كاملة"؛ بهدف إبراز مزايا الدخن ورفع مستوى الوعي به، فضلًا عن توجيه السياسات للاستفادة من منافعه الغذائية والصحية. وقال مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة العرضيات أحمد محمد الفقيه إن الورشة تأتي من أهمية هذا المحصول الزراعي في إطار مشروع تعزيز قدرات الوزارة لتنفيذ برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة في المحافظة حيث يتم العمل على تعزيز وإبراز أهمية الحبوب البعلية وإسهاماتها في تحقيق الأمن الغذائي.أخبار متعلقة لحماية الشباب.. الأمر بالمعروف تطلق حملة "اعتناء"استنكر أعمال العنف والتطرف.. تفاصيل زيارة سفير أستراليا بالمملكة لوزير الحجتطوير زراعة الدخنمن جهته أوضح مدير عام فرع وزارة...
تعد الكيك من الوصفات المميزة التي يفضلها الكثيرون، وتعد كيك الدخن الهشة بالتمر من الوصفات المميزة. من غير تكاليف.. طريقة تحضير كب كيك الفانيليا طريقة تحضير سلطة زبادي بالخيار مقادير كيك الدخن الهشة٢ كوب دقيق الدخن كوب السكر الأبيض كوب حليب بودر ١٠ حبات معجون تمر ملعقة صغيرة بيكنج باودر كوب الماء الفاتر٢ بيض ١ ملعقة صغيرة فانيليا خطوات تحضير كيك الدخن الهشةضعي البيض والفانيليا في وعاء ويخفق جيدا.أضيفي الحليب والزيت والسكر والبيكنج بودر مع استمرار الخفق. ضعي الدقيق ثم ضعي الماء تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.في صينية مدهونة بالزيت ضعي نصف الخليط.وزعي التمر على العجين ثم اسكبي عليها النصف المتبقي.ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ٤٠ دقيقه تقريبا حتى تنضج.اخرجيها واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة