«ملعقة صغيرة»:

طريقة عمل شرائح لحم مشوي بدبس الرمان

استمتعي بتحضير شرائح لحم مشوي طري ولذيذ مع تتبيلة مميزة بدبس الرمان، الصويا صوص والتوابل الغنية، لتكون طبقًا رئيسيًا مثاليًا للعشاء أو المناسبات العائلية، بنكهات شرقية لذيذة لا تُقاوم. مشوي بدبس الرمان.استمتعي بتحضير شرائح لحم مشوي طري ولذيذ مع تتبيلة مميزة بدبس الرمان، الصويا صوص والتوابل الغنية، لتكون طبقًا رئيسيًا مثاليًا للعشاء أو المناسبات العائلية،...


طريقة عمل فطيرة باللحم من المطبخ التركي

استمتعي بتحضير فطيرة تركية لذيذة تجمع بين عجينة هشة وحشوة غنية باللحم المفروم والخضار، مع لمسة من السمسم وحبّة البركة، لتكون طبقاً مثالياً للغداء أو السناك في أي وقت.العجينة : دقيق : 2 كوب الزيت : نصف كوب ملح : نصف ملعقة صغيرة الماء : ربع كوب - الحشوة : لحم مفروم : 250 غراماً البصل : 1 حبة (متوسط، مفروم)الفلفل الأخضر...


طريقة عمل كبسة اللحم بتوابل مميزة وشهية

كبسة اللحم من الأطباق العربية التي تجمع بين النكهات العطرية الغنية واللحم المتبل بتشكيلة من البهارات المميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كبسة اللحم السهلة بخطوات بسيطة، مع أرز بسمتي شهي. المقادير-اللحم : كيلو (مقطع)- سمن : ملعقة صغيرة - ورق غار : 3 أوراق - هيل : 4 حبات - القرنفل : 3 حبات - القرفة : 2...


ستيك الفيليه الفرنسي بصوص المشروم والكريمة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع بين الرقي وسهولة التحضير، فـ ستيك الفيليه الفرنسي بصوص المشروم والكريمة هو الخيار المثالي، ويتميز هذا الطبق بقطع لحم عجل متبلة بعصير الليمون والبهارات العطرية، تُطهى بالزبدة والثوم والروزماري لتمنحك طعمًا غنيًا ومذاقًا متوازنًا. للصوص : الزيت النباتي : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)المشروم: نصف كوب (مقطع شرائح)دقيق: ملعقة...


محشي البطاطس باللحم.. وصفة غنية ومثالية لعزائم العائلة

قدّمي لعائلتك طبقًا دافئًا يجمع بين حلاوة البطاطس ونكهة اللحم المتبل، في وصفة محشي بطاطس باللحم التي تمتزج فيها البهارات برائحة القرفة وجوزة الطيب لتمنحك مذاقًا شرقيًا فاخرًا لا يُقاوم. المقادير-البطاطس : 3 كيلو (بحجم متوسّط)- لحم مفروم : كيلو - البصل : 4 حبات (مفروم)- بهارات : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة -...


طريقة تحضير الكباب بالخضار على الفحم

الكباب من الأطباق الشرقية الأصيلة التي تجمع بين الطعم الغني والتتبيلة المميزة، لكن عندما يُمزج اللحم المتبل مع الخضار الطازجة ويُشوى على الفحم، يتحول إلى وجبة لا تُنسى، في هذه الوصفة، نقدم لكِ طريقة تحضير كباب بالخضار على الفحم بخطوات بسيطة تضمن لكِ طراوة اللحم ونكهة مشوية تفوح منها رائحة البهارات والزيت الزيتون، ليكون طبقًا...


موس المانجو السريع.. حلوى خفيفة ومنعشة

إذا كنت تبحث عن حلوى صيفية سهلة وسريعة التحضير، فإن موس المانجو هو الخيار المثالي، بمكونات بسيطة مثل المانجو والكريمة وعصير الليمون، ستحصل على حلوى ناعمة، منعشة، وغنية بالنكهة الطبيعية للمانجو. المقادير-مانجو : 2 حبة (ناضج، مقشر ومقطع)- كريمة الخفق : كوب (باردة جداً)- سكر البودرة : ربع كوب - عصير الليمون : ملعقة صغيرة - مانغو :...


حضري كوكيز زبدة الفول السوداني الصحي

استمتعي بمذاق لا يُقاوم مع كوكيز زبدة الفول السوداني الغني والنكهة الفريدة، وصفة سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة، تمنحك كوكيز مثاليًا هشًا من الخارج وطريًا من الداخل، يناسب كل الأوقات. مقادير كوكيز زبدة الفول السوداني- زبدة الفول السوداني : كوب - سكر : نصف كوب (أبيض)- السكر البني : نصف كوب - البيض : 1 حبة (كبير الحجم)-...


كباب لحم الخروف

تعد وجبة كباب لحم الخروف من الوجبات الشهية ذات المذاق الطيب والذكي المفضل لدى الكبار والصغار.اخترنا لك أشهى وجبة غداء لليوم من وصفات الكباب، قدمي بجانبه المقبلات الشامية، وجهزي طبق من البطاطس المقلية لسفرة مميزةمقادير كباب لحم الخروف- لحم الخروف : كيلو (مفروم)- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم...


كباب بالخضار على الفحم

يعد الكباب المشوي على الفحم من الأطباق المفضلة في كل أنحاء العالم، ويشتهر بنكهته المدخنة اللذيذة وقوامه الطري. ويمكن ان يضاف إليه بعض الخضار إلى الكباب، يصبح الطبق أكثر توازناً وغنى بالنكهات والألوان، مما يجعله وجبة متكاملة سهلة التحضير.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير كباب بالخضار على الفحم بخطوات سهلة وبسيطة.مقادير كباب بالخضار على الفحم- للخضار :البصل :...


طريقة عمل السلطة الروسية الأصلية في المنزل.. خطوات سهلة ومذاق لا يقاوم

تُعد السلطة الروسية الأصلية أو ما تُعرف بـ"سلطة أوليفيه" من أشهر وألذ أنواع السلطات حول العالم، وتمتاز بمذاقها الكريمي الغني ومكوناتها المتنوعة من الخضروات المسلوقة مثل البطاطس والجزر والبازلاء والذرة. 5 خطوات مذهلة لتنظيف الأواني المحروقة بسهولة.. دون فرك أو مواد كيميائيةأطعمة مذهلة تنظف الشرايين وتخفض الكوليسترول الضار بشكل طبيعيوتُقدَّم هذه السلطة عادةً كطبق جانبي بجانب...


شوفان بالتوت والعسل.. وجبة خفيفة للرجيم

الشوفان بالتوت والعسل خيارًا صحيًا ومغذيًا لمن يبحث عن وجبة مشبعة وسهلة التحضير أثناء اتباع الحمية، فهو يجمع بين فوائد الألياف والبروتين في الشوفان، ومضادات الأكسدة في التوت، والطاقة الطبيعية من العسل، كما تضيف المكسرات وبذور الشيا قرمشة لذيذة وقيمة غذائية عالية، ليصبح هذا الطبق وجبة فطور أو سناك مثالي يحافظ على النشاط والشعور بالشبع...


طريقة عمل مافن الجزر الصحي بصوص الجبنة الكريمي

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى لذيذة وصحية في الوقت نفسه، فـ«مافن الجزر الصحي» هو الخيار الأمثل، حيث يجمع هذا المافن بين الطعم الغني للجزر والتوابل العطرية مثل القرفة، مع لمسة ناعمة من صوص الجبنة الكريمية وشراب القيقب الذي يمنحه مذاقًا مميزًا. مقادير صوص التزيين : جبن كريمي : 250 غراماً (خفيف طري)شراب القيقب : نصف كوب الفانيليا :...


طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم

يعتقد أن أصل كرات اللحم يعود إلى بلاد فارس القديمة، أقدم طبق مسجل من كرات اللحم، يُسمى الكفتة، كان يُحضّر بلفّ بقايا لحم الضأن المفروم إلى كرات كبيرة (بحجم البرتقالة أو أكبر)، كانت الكرات تُطلى بصفار البيض والزعفران. اليوم نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم بخطوات سهلة لتحضري وجبة غداء لذيذة اليوم. مقادير مكرونة بكرات اللحم...


طريقة عمل مافن الجزر الصحي مع صوص الجبن الكريمي

استمتعي بتجربة مافن الجزر الصحي والغني بالنكهات الطبيعية، المحضر من الجزر الطازج ودقيق القمح الكامل، مع لمسة من صوص الجبن الكريمي الحلو واللذيذ. مقادير صوص التزيين : جبن كريمي : 250 غراماً (خفيف طري)شراب القيقب : نصف كوب الفانيليا : ملعقة صغيرة مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة)- البيض : 3 حبات - زبادي : نصف كوب (يوناني)- شراب القيقب :...


طريقة عمل الصيادية بسمك الفيليه المقلي

قدمي لعائلتك طبق الصيادية بالسمك الفيليه الشهي، الذي يجمع بين السمك المقرمش والأرز المطهو بمرق السمك والبهارات المميزة، والبصل المحمر والبهارات التقليدية التي تمنح الطبق لونًا ذهبيًا وطعمًا لا يُقاوم، ليصبح خيارًا مثاليًا للغداء أو العزومات الخاصة. بهارات الصيادية : الكمون : نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة القرفة : نصف...


على الطريقة التركية.. حضري الدجاج المشوي بالزبادي

الدجاج المشوي من الوصفات التي يحبها الجميع، فتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، بجانب سعراتها الحرارية المعتدلة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها من المطبخ التركي. المقادير-الدجاج : دجاجة (كاملة مقطعة إلى 4 قطع أو 8 قطع)- زبادي : نصف كوب - الثوم : 3 فصوص (مهروس)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة -...


دجاج مشوي على الطريقة التركية

يعد الدجاج المشوي من الأطباق الأساسية في المطبخ التركي، حيث يشتهر بكونه وجبة رئيسية في المناسبات ولمّات الأهل والأصدقاء. السر يكمن في تتبيلته الغنية التي تمنح الدجاج نكهة فريدة وقواماً طرياً بعد الشوي. وهذه الوصفة مثالية لإعداد وجبة سريعة ولذيذة للعائلة، سواء قمتِ بشويه على الشواية أو في الفرن، ستجعلك هذه الوصفة المميزة  الشعور وكأنك تستمتعين...


طريقة عمل القرنبيط المقلي خطوة بخطوة

يعتبر القرنبيط من الوجبات السهلة والمحببة لدي الكثيرين، باعتباره من الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائية متعددة من بينها الألياف، فضلا عن كونها أحد الوجبات الاقتصادية. وخلال السطور التالية، تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل القرنبيط المقلي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل القرنبيط المقلي المكونات: رأس قرنبيط متوسط الحجم 2...


مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل القرنبيط المقلي

 يعد القرنبيط من الأكلات السهلة والمحببة لدي الكثير اليكي طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش خطوة بخطوة: المكونات:رأس قرنبيط متوسط الحجم2 كوب دقيق2 بيضة½ كوب لبن (أو ماء حسب الرغبة)½ ملعقة صغيرة كركم (اختياري للون ذهبي)½ ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة بابريكازيت للقلي  الطريقة:تحضير القرنبيط:قطّعي القرنبيط لزهيرات متوسطة الحجم.ضعيه في ماء...


طعم شهي.. اعرفي طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

يعد طاجن البطاطا بالبشاميل من الأكلات الشهية التى تمنح الجسم قدر كبير من التدفئة فى فصل الشتاء.نعرض لكم طريقة عمل البطاطا بالبشاميل من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر على قناة سي بي سي سفرة.مقادير البطاطا كيلو بطاطا مشوية مهروسة¼ كوب زبدة مذابة ½ كوب سكر بني ناعم 2 بيضة 3/2 كوب حليب مكثف محلى 2 ملعقة...


سهل وغير مكلف.. طريقة عمل برجر اللحم البيتي

إذا تودين تقديم أكلة بسيطة إليك طريقة عمل برجر اللحم البيتي بخطوات سهلة وطعم رائع مثل المطاعم .  المكوناتنصف كيلو لحم مفروم (يفضل أن يحتوي على 20% دهن)بصلة صغيرة مبشورة تصفى من الماءفص ثوم مفروم (اختياري)ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بابريكارشة بهارات لحمة (اختياري)ملعقة صغيرة صوص وسترشير (إن وجد)ملعقة صغيرة خردل (اختياري)ملعقة كبيرة...


لتحلية صحية .. طريقة عمل كيكة الجزر

تعد كيكة الجزر من الأكلات الشهية المناسبة للريجيم حيث أنها تحتوى على قدر كبير من الفيتامينات أو الأملاح المعدنية خاصة عند استخدام دقيق الشوفان أو الدقيق الأسمر.نعرض لكم طريقة عمل كيكة الجزر من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.مقادير كيكة الجزر 2 و 1\2 كوب دقيق  1...


طريقة عمل كفتة اللحم بصلصة الطماطم

استمتعي بوصفة كفتة اللحم بصلصة الطماطم التي تجمع بين طراوة اللحم المفروم وتتبيلة البهارات العطرية مع صلصة طماطم غنية بالنكهات، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي الذي يناسب الغداء أو العشاء، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي لمذاق شرقي أصيل يرضي جميع أفراد العائلة. مقادير صلصة الطماطم : البصل : 1 حبة (مفروم)طماطم :...


كشري الحلة الواحدة.. نكهة مصرية أصيلة بخطوات سهلة وسريعة

جرّبي طريقة كشري الحلة الواحدة التي تجمع كل مكونات الكشري المصري الشهير في وصفة بسيطة ولذيذة دون عناء، وتمتاز هذه الطريقة بسهولة التحضير وتوفير الوقت، مع الحفاظ على الطعم الأصيل للكشري المكوّن من الأرز والعدس والمكرونة والبصل المقرمش، إلى جانب الصلصة الحارة والدقة الغنية بالنكهات. المقادير-طماطم : كوب (معصورة بجزء بسيط جداً من الماء)- معجون الطماطم...


طريقة عمل سمك فيليه مقرمش بالبقسماط

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سمك بسيطة ومقرمشة ترضي جميع الأذواق، فجربي وصفة السمك الفيليه المقلي بالبقسماط، وتتميز هذه الوصفة بطبقة خارجية ذهبية مقرمشة ونكهة غنية بالتوابل، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، لتكون مثالية لتقديمها مع أرز الصيادية أو السلطة الخضراء في وجبة غداء شهية. المقادير - سمك الفيليه : 500 غراماً (أبيض)- دقيق : كوب - النشاء...


على الطريقة الصينية.. حضري أرز بالدجاج والخضار

استمتعي بمذاق المطبخ الآسيوي في منزلك مع الأرز الصيني بالدجاج والخضار، وجبة متكاملة تجمع بين الأرز البسمتي الخفيف وقطع الدجاج الطرية والخضار الطازجة، وتمتزج النكهات الغنية لصلصة الصويا وزيت السمسم لتمنح الطبق طعماً لذيذاً ومميزاً، مما يجعله خياراً مثالياً لغداء مشبع أو عشاء سريع بمذاق لا يُقاوم. المقادير -أرز بسمتي : 2 كوب - الدجاج : 400 غراماً...


المحلات .. طريقة عمل الطعمية الهشة

إذا كنتي من محبي الطعمية تودين تقديمها بالمنزل نقدم إليكي طريقة عمل الطعمية الهشة في البيت مثل المحلات، بخطوات سهلة ونكهات أصلية  المكونات:½ كيلو فول مدشوش (منقوع 8 ساعات ومصفّى جيدًا)1 بصلة متوسطة مقطعة1 حزمة بقدونس مفرومة1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة1 حزمة شبت مفرومة5 فصوص ثوم1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة بيكربونات...


طريقة عمل ساندوتش كباب اللحم بالحمص

ساندوتش كباب اللحم من أشهر الأطباق الشرقية التي تجمع بين المذاق الغني والبهارات اللذيذة، فهو مزيج مثالي من اللحم المتبل والحمص والمخللات داخل خبز عربي طري. المقادير-حمص : حسب الحاجة (متبل وجاهز)- المخللات : حسب الرغبة - طماطم : حسب الرغبة (مقطّعة شرائح)- البطاطس : حسب الرغبة (مقلية / للتقديم)- الخبز العربي : 4 أرغفة - ملح :...


سلمون مشوي ببذور الشمر.. وصفة لذيذة لمكافحة سرطان الثدي

سمك السلمون من أكثر الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة القلب ومكافحة الخلايا السرطانية، ومع إضافة بذور الشمر المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، نحصل على وجبة صحية متكاملة الطعم والفائدة. المقادير -فيليه السلمون : 2 قطعة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة -...


أرز بالكاري مع كرات اللحم

تحرص ربات المنزل على التنوع بين الوصفات الشهية لتنال إعجاب أفراد أسرتها وتحتل اللحم مكانة خاصة بين المكونات الأساسية التي يفضل تناولها الكبار والصغار.وتعلمي طرق عمل وصفات الأرز البسمتي المتنوعة النكهات والشهية الطعم، جربي اليوم لسفرة الغداء طبق مميز بطعم بهار الكاري مع كرات اللحم الرائعة.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير أرز بالكاري مع كرات اللحمبخطوات...


لمحاربة سرطان الثدي حضري الدجاج بالشبت والليمون

يعد شهر أكتوبر شهر التوعية من سرطان الثدي لان صحى المرأة مهمة لذاتها لأفراد أسرتها يجب انها تتناول الوصفات الغذائية المفيدة والتي تعزز المناعة لديها ولدى أفراد أسرتها.وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير وصفة من أهم الوصفات التى تعزز صحة المرأة وتحميها من الإصابة بسرطان الثدي، بخطوات بسيطة حضري وصفة الدجاج بالشبت والليمون.   مقادير...


طريقة عمل مكرونة الأصداف باللحم المفروم والبشاميل.. وصفة لذيذة وسهلة

مكرونة الأصداف المحشية باللحم المفروم وصوص البشاميل من الأطباق الشهية والمثالية للعزائم والوجبات العائلية، حيث تجمع بين نكهات اللحم المتبّل وصلصة الطماطم الغنية، مع ملمس البشاميل الكريمي الذي يضيف لمسة فاخرة لكل قضمة.المقاديرلسلق المكرونة : مكرونة : 500 غراماً (صدف حجم كبير)الماء : حسب الحاجة ملح : ملعقة صغيرة الزيت النباتي : ملعقة صغيرة مرق اللحم : 1 مكعب -...


ستيك الفيليه الفرنسي.. المقادير وطريقة التحضير

يحتوي لحم الستيك على فيتامينات ومعادن أساسية مثل الحديد والزنك وفيتامين B12، مما يساهم في تقليل خطر فقر الدم، وتقوية الجهاز المناعي، ودعم صحة الدماغ والعظام، وتعزيز بناء العضلات ووظائفها.كما أنه يوفر بروتينًا عالي الجودة وأحماضًا أمينية ضرورية للجسم. إن كنتِ من عشّاق الوصفات الفرنسية، فلا بدّ من تجربة ستيك الفيليه الفرنسي الشهي المقدم إلى جانب...


طريقة عمل الدجاج بالسبانخ بالجبنة

تعد السبانخ من من أكثر الأكلات التي تحتوي على قدر كبير من الفيتامينات والاملاح المعدنية وتمنح الجسم قدر كبير من الشعور بالطاقة، وقدمت الشيف ثريا الالفي طريقة عمل الدجاج بالسبانخ بالجبنة.  طريقة عمل الدجاج بالسبانخ بالجبنة  المقادير:١ ملعقة زيت زيتون٤٠ جرام جبن فيتا منخفض السعرات٢٥٠ جرام صدور دجاج٢٠٠ جرام سبانخ، مقطعة١ ملعقة صغيرة فلفل اسود١ ملعقة صغيرة...


طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة

يعد الجلاش باللحمة واحدًا من الأطباق اللذيذة والشهية التي يُقبل عليها الكثيرون في العديد من المناسبات، ونظرا لتمتعه بمذاق رائع، ويميل البعض إلى تحضيره في المنزل بدلا من شرائه. وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، خلال السطور التالية، طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة...


حلوى للمناسبات.. حضري كب كيك بالبلوبيري والكريمة

استمتعي بطبق حلو شهي يجمع بين نكهة البلوبيري الطبيعية والطعم الكريمي الغني للجبن والزبدة، يبرز هذا الكب كيك هش وخفيف، جمال الفاكهة واللون الرائع للكريمة، ليصبح مثالياً للتقديم في المناسبات أو كتحلية في أي وقت. المقادير -البلوبري : علبة (كبيرة الحجم ( 400 جرام )- دقيق : كوب ونصف - بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان - ملح : ربع...


طريقة تحضير البرياني الهندي بالدجاج

يعد البرياني بالدجاج وصفة هندية لذيذة يمكنك تحضيرها بالدجاج المقطع أو مكعبات صدور الدجاج المخلي لتسعدي أفراد أسرتك وتوفري في ميزانتك.ولعمل وصفة من ألذ وأسهل الوصفات على سفرة الغداء، وسريعة التحضير، في أقل من ساعة، جربي طبخات البرياني  على خطى أشهر الشيفات في السطور التالية نقدم لكي طريقة تحضير  البرياني الهندي بالدجاج.المقادير- أرز بسمتي :...


طريقة عمل اللحمة بالبصل

تعد وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات الأساسية في    المطابخ المصرية والشامية، حيث تُعد من الأطباق التقليدية التي تعتمد على المكونات الأساسية المتوفرة في المنطقة.وتفضل الأمهات تحضير وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات المفضله لدى أفراد أسرتها لذلك تحضرها بين حين لآخر في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصل-...


للانش بوكس.. طريقة عمل البطاطس السوري

إذا كنتي من محبي الاكلات السريعة نقدم إليكِ طريقة عمل البطاطس السوري بشكل بسيط ومناسب جدًا للانش بوكس الأطفال أو الكبار.  المكونات:2 حبة بطاطس متوسطة الحجم2 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة ثوم بودرةنصف ملعقة صغيرة بصل بودرةرشة فلفل أسودرشة كمون (اختياري)ملح حسب الرغبةزيت للقلي الطريقة:تُقطع البطاطس على شكل أصابع متوسطة السُّمك، وتُنقع في ماء...


طريقة عمل كيك الزبادي.. بأسهل الخطوات

قدمت الشيف نرمين هنو، على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل كيك الزبادي، فهي من الحلويات اللذيذة والشهية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.الجري المفرط يزيد من خطر الإصابة بمرض مميتطريقة عمل بيتزا الكيك الصحية.. بمذاق لايقاوممقادير كيك الزبادي● 230 جرام زبدة● 380 جرام دقيق● ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا● ¼ ملعقة...


على الطريقة الهندية.. حضري دجاج بالكاري والزنجبيل

وصفة دجاج هندي بالكاري والزنجبيل تعد من الأطباق الهندية الغنية بالنكهات المميزة والتوابل العطرية، ويتميز هذا بمذاق الكاري الفريد مع لمسة الزنجبيل الحار، ما يمنحه طعماً غنيًا ومميزًا، ويمكن تقديمه مع الأرز البسمتي أو الخبز الهندي لتصبح وجبة لذيذة ومتكاملة. المقادير_صدر الدجاج : كيلو (مقطّع إلى مكعبات)- الزبدة : 50 غم- البصل : 2 حبة (مفروم...


سهلة جدا .. طريقة تخليل الخيار بالخل والثوم

اذا كنتي تودين تقديم مخلل بطريقة سهلة نقدم اليكي وصفة الخيار المخلل بالثوم والخل المكونات:½ كيلو خيار صغير (مغسول جيدًا)4–5 فصوص ثوم (مقطعين نصفين أو مفرومين خشن)1 كوب خل أبيض3 أكواب ماء مغلي ومبرد2 ملعقة كبيرة ملح خشن1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري لتوازن الطعم)½ ملعقة صغيرة شطة حبوب أو فلفل أسود حب (حسب الرغبة)شبت طازج أو...


فتة الشاورما بالدجاج.. نكهة مميزة لعشاق الأطباق الشرقية

الشاورما من أكثر الأكلات انتشارًا، وتتميز بمذاقها الخاص وتتبيلتها المميزة، ومع إضافة الخبز المحمص والأرز، تتحول إلى وجبة مشبعة ومثالية لعشاق الأطباق المتنوعة والسريعة. لتتبيلة الدجاج : صدر الدجاج : كيلو (مقطع إلى شرائح رفيعة)الثوم : 5 فصوص (مهروس)البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)زيت الزيتون : ربع كوب عصير الليمون : ربع كوب الخل الأبيض :...


في الفرن.. حضري اللحم المندي بالأرز البسمتي

المندي من الأطباق العربية الشهيرة التي تتميز بمذاقها وطريقتها اللذيذة، حيث يضاف الأرز البسمتي المتبل مع اللحم الضاني والبهارات المميزة، ليكوّن وجبة فاخرة تُزيّن موائد العزائم والمناسبات. المقاديرللأرز : أرز بسمتي : 2 كوب ماء ساخن : 3 اكواب ملح : ملعقة صغيرة الزيت : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)الثوم : فصّان (مهروس)بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات...


طريقة عمل البرجر مثل المطاعم بخطوات سهلة

البرجر من الأطباق السريعة الأكثر شعبية حول العالم، ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات طازجة وصوص خاص يضيف له نكهة لذيذة، ليصبح خيارًا مثاليًا لعشاء لذيذ مع العائلة أو الأصدقاء. طريقة عمل البرجر مثل المطاعملصوص البرجر : المايونيز : نصف كوب الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة الخيار المخلل : ملعقة كبيرة (مفروم)الخردل : ملعقة صغيرة (أصفر)بابريكا : نصف ملعقة...


على الطريقة الهندية.. حضري دجاج التكا بالزبادي والكزبرة

دجاج التكا من أشهر الأطباق الهندية التي تمتاز بتتبيلتها الغنية بالتوابل والبهارات العطرية، ويزداد تميزًا عند تقديمه مع صوص الزبادي بالنعناع والكزبرة، ليمنح المائدة نكهة شرقية أصيلة ومذاقًا لا يُقاوم.طريقة عمل دجاج التكاالمقاديرلصوص الزبادي : زبادي : كوب النعناع : نصف كوب (مفروم)كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : حسب الرغبة - صدر...


«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «المبكبكة باللحم» في المنزل

طريقة عمل المبكبكة باللحم .. تعد مبكبكة اللحم من أشهر الأطباق الشعبية التي يفضل الجميع تناولها من الكبار والصغار، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المبكبكة باللحم بطريقة سهلة وبسيطة. وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل المبكبكة باللحم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم...


طريقة عمل البطاطس الحارة الهندية

البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، وبإمكانها التحوّل إلى طبق شهي ومميز بلمسات بسيطة من التوابل، هذه الوصفة تجمع بين نكهة الكمون الحارة، الكزبرة الطازجة، وعصير الليمون الحامض لتقديم بطاطس مقرمشة ولذيذة يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مميز على المائدة.طريقة عمل البطاطس الحارة المقادير-البطاطس : 6 حبات (متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة ومقلية)- الكمون :...


تاكو لحم البقر المشوي .. وصفة شهية بطابع مكسيكي أصيل

تاكو لحم البقر المشوي، إذا كنت من عشّاق المأكولات المكسيكية، تبحثين عن وصفة غير تقليدية تشعرك بأنك فى أفخم مطاعم المكسيك أليك وصفة جديدة تاكو لحم البقر المشوي.تاكو لحم البقر المشوي، هو الخيار الأمثل. يجمع هذا الطبق بين اللحم المتبل والمشوي بعناية مع خبز التورتيلا الطري والإضافات الطازجة، ليقدّم لك تجربة غنية بالنكهات والبهارات.نستعرض طريقة...