«ملعقة صغيرة»:

طريقة عمل شوربة سي فود بالبطاطس

قدم الشيف رجاء الخضرى عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل شوربة السي فود بالبطاطس.طريقة عمل شوربة سي فود بالبطاطس :المكونات :٤ قطع سمك فيليهعود كرفس مفرومبصلة متوسطة مقطعة إلى جوانح٢ حبة طماطم كبيرة مقشرة مفرومةحبة متوسطة بطاطس مقطعة لمكعبات صغيرةحبة كبيرة جزر مبشور٢ فص ثوم مهروسملعقة كبيرة من زيت الذرةملعقة كبيرة...


طريقة عمل الحمام الكداب بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

إذا كنتِ من عشّاق الحمام المحشي لكن لا يتوفر لديكِ الحمام، فالحل هو الحمام الكدّاب!وهي وصفة مصرية شهيرة تُحضّر عادة باستخدام ورق اللحم أو الدجاج لتحاكي شكل ومذاق الحمام المحشي الأصلي، ولكن بطريقة اقتصادية وسهلة التحضير.طريقة عمل الحمام الكدّاب في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الحمام الكدّاب خطوة بخطوة بنتيجة مضمونة وطعم لذيذ يشبه الحمام...


طريقة تحضير ورق دوالي مع كوسا وريش

يفضل الأمهات تحضير الوصفات الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن لافراد اسرتها يوم الجمعة باعتباره من أبرز أيام العطلة الرسمية التي يتجمع فيه أفراد الأسرة.ويعد طبق ورق دوالي مع كوسا وريش من الأطباق الشهية والغنية بالعديد من العناصر المفيدة لصحة الجسم كما انه من الاطباق لذيذة المذاق.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير ورق دوالي مع كوسا وريش...


سهل وسريع.. ساندويتش الهوت دوج مع الشيبس

دللي نفسك بساندويتش الهوت دوغ الغني بالنكهات والمقرمشات، وصفة سريعة التحضير تجمع بين الطعم اللذيذ والإضافات المميزة لتجربة ممتعة لكل الأوقات. المقادير -الخبز : 1 حبة (خبز الهوت دوغ / الخبز الصامولي)- هوت دوغ : 1 حبة (لحم بقري أو دجاج بحسب الرغبة)- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)- رقائق البطاطس : كوب (رقائق البطاطس الجاهزة)- الكاتشاب...


ساندويتش الدجاج المشوي بالخضار.. وجبة صحية غنية بالبروتين والألياف

تمتعي بوجبة مغذية ولذيذة مع ساندويتش الدجاج المشوي والخضار الطازجة، الغني بالبروتين الضروري لبناء العضلات والألياف المفيدة للهضم، يجمع هذا الساندويتش بين نكهات الدجاج المتبّل والخضار المقرمشة، ليصبح خيارًا صحيًا وسريع التحضير للغداء أو العشاء. المقادير -صدر الدجاج : 2 صدر (متوسط الحجم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : ملعقة...


طريقة عمل سلطة الخيار بالزبادي.. انتعاش صيفي بطعم طبيعي ومنعش

تمتعي ببرودة وانتعاش سلطة الخيار بالزبادي، وصفة سهلة وسريعة تحافظ على نكهة الخيار الطازج مع لمسة من الثوم والنعناع، طبق مثالي للأيام الحارة، يقدم جانبًا صحيًا ومنعشًا لكل وجبة. - خيار : 5 حبات (مقطع مكعبات صغيرة)- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة...


صلصة لجميع السلطات بزيت الزيتون والخردل.. يمكنك تخزينها لأسبوع

امنحي سلطاتك لمسة احترافية مع صلصة زيت الزيتون والخردل الشهية، الغنية بالنكهات اللذيذة، وصفة سهلة وسريعة التحضير تصلح لجميع أنواع السلطات، لتصبح أطباقك أكثر طعمًا وأناقة، مع إمكانية تخزينها في الثلاجة لاستخدام أسبوع كامل. المقادير -زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة (بكر ممتاز)- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة (أو خل تفاح)- الخردل : ملعقة صغيرة (ديجون)-...


طريقة عمل سلطة البروكلي بالزبادي والخردل

استمتعي بسلطة البروكلي المنعشة والمغذية مع تتبيلة الزبادي والخردل الغنية بالنكهة، وصفة تجمع بين البروكلي الطازج، الجزر، البصل الأحمر، والزبيب لمزيج صحي ولذيذ، مع لمسة من المكسرات لإضافة قرمشة مميزة. المقادير-البروكولي : رأس (كبير ومقطع إلى زهيرات صغيرة جداً / يفضل نيء أو مسلوق نصف سلقة خفيفة)- الجزر : 1 حبة (كبير ومبشور أو مقطع شرائح...


بقلاوة الجلاش والمكسرات.. حلوى شرقية ولذيذة

استمتعي بأشهى أنواع الحلويات الشرقية مع وصفة البقلاوة بالجلاش والمكسرات المقرمشة، حيث يتكون من الجلاش الذهبي مع المكسرات المحمصة، ليمنحك مذاقًا فخمًا لا يقاوم في كل قضمة.القطر / الشيرة : سكر : 2 كوب (أبيض)الماء : كوب عصير الليمون : ملعقة صغيرة الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة أو ماء زهر)- عجينة الجلاش الجاهزة : 500 غراماً (الفيلو)- السمن...


«أحلى من المطاعم».. طريقة عمل «شاورما الفراخ» بالمنزل

شاورما الفراخ.. تعد شاورما الفراخ من الوجبات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها الرائع والشهي، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل طريقة عمل شاورما الفراخ اللبنانية. وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل شاورما الفراخ، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:...


طريقة عمل الشاورما السوري في البيت

قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة تحضير شاروما السورى الدجاج فى البيت.  طريقة عمل الشاورما السوري في البيتالمكونات:للدجاج:½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما (كمون، بابريكا، كزبرة ناشفة، قرفة، زنجبيل، فلفل أسود)1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ثوم...


كب كيك محشي بالنوتيلا.. حلوى سريعة للمناسبات

يقدّم كب كيك النوتيلا تجربة فريدة لعشاق الشوكولاتة، حيث يجمع بين كيك رطب وهش وحشوة غنية بالنوتيلا، مع لمسة كريمة ومكسرات، ليصبح خيارًا مثاليًا للتحلية في أي مناسبة. المقادير-دقيق : كوب وربع (متعدد الاستعمالات / منخل)- الكاكاو : نصف كوب (خام غير محلى / منخل)- سكر : كوب (أبيض ناعم)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف -...


كرات الجبن بالثوم والأعشاب للكيتو.. مذاق لذيذ وفوائد صحية

تتميز كرات الجبن بالثوم والأعشاب بفوائد صحية متعددة، فهي غنية بالبروتين والدهون الصحية المناسبة للكيتو، كما يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتحسن صحة القلب، بينما تضيف الأعشاب نكهة طبيعية وفوائد غذائية إضافية. المقادير-الثوم : فصّان (مهروس)- الزبدة : 100 غراماً - جبن كريمي : 450 غم - جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)- الشبت...


طريقة عمل دجاج مشوي بالكزبرة والليمون للرجيم

يقدّم دجاج مشوي بالكزبرة والليمون وجبة صحية وغنية بالنكهة، مناسبة للرجيم، لتتغلغل نكهات الليمون والثوم والكزبرة في الدجاج لتمنحها طعمًا منعشًا ولذيذًا دون زيادة السعرات. المقادير-صدر الدجاج : 8 صدور (منزوع العظم والجلد)- كزبرة خضراء : باقة (طازجة)- برش ليمون : 1 حبة - عصير الليمون : 2 حبة - الثوم : 3 فصوص (مفروم)- كزبرة يابسة :...


دجاج محشي بالأرز

تاتي الدجاج في مقدمة الوصفات المفضله التي تحرص الامهات الي تحضيرها في كثيرًا من الأوقات بجانب اصناف مختلفة من الأطعمة الشهية.وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة أبزرها انها مصدر غني بالبروتين، وغير معزز للشبع والرشاقة، مما مفيد في تغذية الدجاج. كما أنها تحتوي على فيتامينات مثل B6 وB12، ومعادن مثل السيلينيوم والفسفور، والتي تدعم وظائف الجسم...


طريقة تحضير دجاج محشي بالسبانخ والجبن

تحرص الأمهات على تحضيرات أصناف مختلفة  لأفراد أسرتها لاسعادهم لتقدم وجبة غذائية متكاملة تمدهم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحتهم.مع أقتراب موسم الشتاء تنتشر السبانخ في الأسواق لتدفع الأمهات الي تحضير معظم الوصفات لأفراد أسرتها.فوائد السبانخ في أنها مفيدة للمعادن والفيتامينات اللازمة مثل الحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وحمض الفوليك، مما يدعم صحة العظام والجهاز...


سبرنج رول بالجمبري والخضار

يعد السبرنج رول من الأطباق آسيوية الشهيره، يعود أصله إلى المطبخ الصيني بشكل أساسي، وانتشر في جميع أنحاء العالم، يُحضّر السبرنج رول إما مقلياً بالعجينة التقليدية، أو طازجاً (غير مقلي) باستخدام أوراق الأرز كما في المطبخ الفيتنامي.ويحتوى الجمبري على فوائد عديدة أبزرها غني بالبروتين والفيتامينات الزنك مثل الزنك والسيلينيوم وأوميجا 3. ويشمل فوائده تعزيز صحة القلب...


خضار مشوي بالثوم والأعشاب.. وصفة صحية وسهلة للرجيم

وصفة الخضار المشوية بالثوم والأعشاب تجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية، مع تشكيلة ملونة من الخضار الطازجة، فهي طريقة مثالية للرجيم أو وجبة خفيفة مغذية وسهلة التحضير في المنزل، مع لمسة ليمون تضيف نكهة منعشة. المقادير- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)- البطاطس : 1 حبة (مفرومة مكعبات)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)- الفلفل الأصفر...


وجبة صحية وسريعة.. حضري بيض مخفوق بالخضار والفلفل الملون

ابدئي يومك بوجبة صحية ولذيذة مع البيض المخفوق بالخضار والفلفل الرومي الملون، وصفة منخفضة السعرات وغنية بالفيتامينات، مثالية للإفطار مع الخبز الأسمر أو كوجبة خفيفة مغذية. المقادير -البيض : 3 حبات - حليب : ملعقة كبيرة (قليل الدسم)- فلفل رومي أحمر : ربع حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- الفلفل الرومي الأصفر : ربع حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- البصل :...


طريقة عمل كباب الدجاج المشوي بالفرن

استمتعي بتحضير كفتة الدجاج المشوي على الفرن، مع لمسة نكهة الفحم التي تضيف للشواء طعمًا لا يُقاوم، وصفة تجمع بين التوابل الغنية والبصل والزبادى لتقديم وجبة شهية مثالية للعائلة أو الضيوف.المقادير-الدجاج : كيلو (مفروم ويفضل خلط صدور الدجاج مع الأفخاذ بنسبة 2:1 لزيادة الطراوة)- زبادي : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (كبير، مبشور ومصفّى...


طاجن الدجاج والخضار المشكلة.. وصفة شهية ومغذية

استمتعي بمذاق طاجن الدجاج والخضار المشكلة الغني بالنكهات المتنوعة، حيث يمتزج الدجاج المتبل مع الخضار الطازج، مطهو ببطء في الفرن حتى ينضج بالكامل. المقادير-الدجاج : كيلو (أفخاذ أو صدور مقطعة)- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومقطع شرائح)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- طماطم : 2 حبة (مقطعة)- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع شرائح)- الجزر...


أصابع الدجاج الحارة المقرمشة.. وصفة سريعة وشهية

استمتعي بمذاق أصابع الدجاج الحارة المقرمشة، المغموسة بالبهارات المقلية لتصبح ذهبية ومقرمشة. المقادير-صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع على شكل أصابع)- الدقيق الأبيض : كوب - فتات الخبز : كوب (بقسماط)- بابريكا : ملعقة كبيرة (حارة)- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - بودرة البصل : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - البيض...


حضري ريش لحم مشوية في الفرن على الطريقة العربية

تجمع هذه الوصفة بين نكهات التوابل العربية والطريقة التقليدية للشواء في الفرن، لتحصلي على ريش لحم ومحمّر من الخارج، غني بالنكهة ومثالي للعزائم أو الوجبات العائلية المميزة. المقاديرلحم الريش : كيلو (لحم غنم أو بقر)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الخل : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - ملح...


جددي سفرتك وحضري دجاج مطهو ومفتت على الطريقة الإماراتية

تقدّم هذه الوصفة الإماراتية التقليدية طريقة مميزة لتحضير دجاج لذيذ، مطهو ببطء حتى ينفصل بسهولة عند فتته، ويُقدّم مع صلصة طماطم شهية وأعشاب طازجة لإضافة نكهة غنية ومميزة.للدجاج : الدجاج : كيلو ونصف ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة الكمون : ملعقة صغيرة بابريكا : ملعقة صغيرة (حلوة أو مدخنة)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (أو زيت...


ساندويش دجاج مشوي وخضار بالمنزل

يعد ساندويش الدجاج المشوي مع الخضار خياراً صحياً وشهياً للوجبات السريعة في المنزل، إذ يمكن تحضيره بسهولة في دقائق، ويعد وجبة مثالية خفيفة ومتكاملة للغداء أو العشاء.وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة أبرزها غني بالبروتين والفيتامينات التي تعمل على بناء عظام رقيقة، وهو مفيد أيضًا في دعم وظائف الجسم الحيوية مثل إنتاج الطاقة. يساعد في فقدان...


طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش مثل المطاعم

طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش مثل المطاعم، إذا كنت من عشاق المأكولات البحرية فإليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الجمبري المقلي المقرمش بطعم رائع مثل مطاعم المأكولات البحرية تمامًا، للشيف محمود العمدة.مكونات عمل الجمبري المقلي نصف كيلو من الجمبري المقشر والمنظف. كوب من الدقيق.نصف كوب من النشا.ملعقة صغيرة من البابريكا.نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.نصف ملعقة صغيرة من...


بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الساليزون في المنزل

إذا كنتِ تودين تقديم ساليزون بسيط نقدم إليكِ طريقة عمل الساليزون في المنزل بخطوات بسيطة، مثل الجاهز تمامًا  المكونات:للعجين:3 أكواب دقيقنصف كوب زبدة طريةنصف كوب لبن دافئ1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكررشة ملحبيضة واحدةللحشو (اختياري حسب الرغبة):جبنة فيتا أو رومي مبشورةزيتون شرائحلانشون أو بسطرمة مقطعة صغيرسجق أو تونةسمسم وبيض للدهنطريقة التحضير:في وعاء كبير، اخلطي...


سلطة التونة والأفوكادو ببذور الشيا.. وجبة خفيفة وصحية للرجيم

سلطة التونة مع الأفوكادو وبذور الشيا خيارًا مثاليًا لعشّاق الأكلات الصحية والخفيفة، فهي غنية بالبروتينات والألياف والدهون الصحية التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة. المقادير -التونا : علبة (مصفّاة)- الأفوكادو : نصف حبة (مقشر ومقطع مكعبات)- حبوب الشيا : 2 ملعقة صغيرة - خس : نصف كوب (مفروم)- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- الطماطم الكرزية :...


طريقة عمل محشي اللفت الشامي بالطحينة

محشي اللفت بصلصة الطحينة من الأطباق الشامية الأصيلة، حيث يُحشى اللفت بخليط من الأرز واللحم المفروم والتوابل، ثم يُطهى على مهل ليكتسب مذاق مميزة، وتُضفي صلصة الطحينة الكريمية نكهة لاذعة وغنية في الوقت ذاته، تجعل هذا الطبق تجربة متكاملة لمحبي الأكلات الشرقية التقليدية. لصلصة الطحينة : الطحينة : 4 ملاعق كبيرة عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة الماء :...


طريقة عمل الكبسة بالدجاج على الطريقة الأصلية

إذا كنت تودين تقديم وصفة لذيذة علي الغداء نقدم إليك طريقة عمل الكبسة بالدجاج على الطريقة الأصلية، وهي وصفة سهلة ولذيذة.مكونات الكبسة بالدجاج على الطريقة الأصلية:دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع2 كوب أرز بسمتي2 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس2 حبة طماطم مفرومة2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن1 ملعقة صغيرة كركم1...


طعمه تحفة.. طريقة عمل البرجر المنزلي بنصف كيلو لحمة مفرومة بطريقة سهلة

البرجر من الأكلات المحببة لدي الكثير وتبحث كل أم عن طرق لتقديم اكل صحي ولذيذ ونقدم إليك اليوم طريقة عمل البرجر المنزلي بأقل التكاليف.المكونات:نصف كيلو لحم مفروم (يفضل يكون فيه شوية دهن عشان الطراوة)بصلة صغيرة مبشورة ومعصورة من الميةفص ثوم مهروس (اختياري)ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل اسودنصف ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة بهارات برجر...


طريقة عمل دجاج باربكيو مدخن للرجيم

إذا كنت تبحث عن وجبة صحية ولذيذة في الوقت نفسه، يقدم لك هذا الدجاج بالباربكيو المدخن وصفة مثالية للرجيم، تجمع بين النكهة المدخنة المميزة والتتبيلة الغنية، دون زيادة في السعرات الحرارية. -صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع العظم والجلد)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - بابريكا : ملعقة كبيرة (مدخنة)- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - بودرة البصل...


لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة عمل سمك الفيليه بأرز الصيادية

طبق الصيادية بسمك الفيليه من أشهر الأطباق البحرية في المطبخ الشرقي، حيث يجمع بين أرز غني بالبهارات وقطع السمك المقرمشة، ليمنحك وجبة متكاملة ولذيذة ترضي جميع الأذواق، وتعتمد الوصفة على بهارات الصيادية الخاصة، والبصل البني المحمر، ومرق السمك، لتصبح لكل لقمة نكهة مميزة. بهارات الصيادية : الكمون : نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود...


طريقة تحضير الأرز البسمتي بالكركم والقرفة

الأرز البسمتي الأصفر من الأطباق الجانبية الكلاسيكية التي تتميز بمزيج من الكركم، ورق الغار وعود القرفة، ما يمنحه طعمًا مميزًا، يمكن تقديمه بجانب اللحوم أو الدجاج أو الأطباق النباتية، ليصبح خيارًا رائعًا لأي وجبة، سواء كانت عائلية يومية أو مناسبة خاصة. المقادير-أرز بسمتي : كوب ونصف (منقوع)- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - ورق غار :...


طريقة تحضير دجاج تركي بالفرن

تعد الدجاج التركي بالفرن من أشهى وأشهر الأطباق التي تُحضّر في المطبخ التركي، إذ يعتبر مثالياً لعزومات الغداء أو عشاء عائلي فاخر، ويُقدّم عادةً مع الأرز التركي بالشعيرية أو البطاطس أو الخبز الطازج، جرّبيه واستمتعي بوجبة شهية مع أسرتك.وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير دجاج تركي بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة لتحضيرها لافراد أسرتك.مقادير دجاج...


طريقة تحضير كبسة لحم سعودية

تعد الكبسة من أشهر الأطباق في المطبخ السعودي، وانتشرت إلى جميع المطابخ العربية والعالمية، وهي من الأطباق الرئيسية في المناسبات والتي يتم تحضيرها بعدة طرق ونكهات، نقدم لكِ اليوم الكبسة على الطريقة الأصلية، جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ والشهي.ويسهل على الأمهات تحضيرها بأكثر من طريقة لتسعد أفراد أسرتها على مائدة الغداء، حضري كبسة لحم سعودية بخطوات...


متبلة ولذيذة.. طريقة عمل الكابوريا

إذا كنتي من محبي الأسماك، نقدم إليك طريقة تحضير الكابوريا في البيت بطريقة سهلة ولذيذة. المكونات:4 حبات كابوريا (تنظف جيدًا)2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدةبصلة متوسطة مفرومة3 فصوص ثوم مفرومثمرة فلفل أخضر حامي أو رومي (حسب الرغبة)عصير ليمونةملح وفلفل أسودنصف ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة2 ثمرة طماطم مبشورة أو مقطعة صغيرةكوب صغير ماء...


سناك صحي وسريع.. حضري ذرة حارة بالزبدة والليمون

ذرة حارة بالزبدة والليمون من المقبلات اللذيذة التي تجمع بين الطعم الحلو والحار مع لمسة منعشة من عصير الليمون، وتُقدّم ساخنة ومزينة بالبقدونس. -الذرة : 2 كوب (حلوة ومسلوقة)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - عصير الليمون : نصف...


أصابع الموزاريلا المقرمشة| سناك سريعة ولذيذ

أصابع الموزاريلا المقلية من المقبلات الشهية التي تغطى بالبيض والدقيق والتوابل، ثم تُقلى لتصبح ذهبية اللون ومقرمشة، لتقدم تجربة طعام لذيذة ومميزة للعائلة والأصدقاء. -ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - زعتر مجفف : ملعقة صغيرة - ريحان ناشف : ملعقة صغيرة - الزيت : حسب الحاجة (للقلي)- ملح : ملعقة صغيرة - بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة - الكعك المطحون :...


سلطة التونة بالأفوكادو وبذور الشيا للرجيم بطريقة صحية وشهية

تقدم سلطة التونة مع الأفوكادو وبذور الشيا وجبة خفيفة وصحية، غنية بالبروتين والألياف والدهون المفيدة، مثالية للرجيم، وتجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية في طبق واحد. المقادير-التونا : علبة (مصفّاة)- الأفوكادو : نصف حبة (مقشر ومقطع مكعبات)- حبوب الشيا : 2 ملعقة صغيرة - خس : نصف كوب (مفروم)- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)-...


كرات كفتة الدجاج المشوية للرجيم مع صوص كريمي

كرات كفتة الدجاج المشوية من الوصفات المثالية للرجيم، حيث تجمع بين البروتين الصحي وطعم شهي مع صوص كريمي لايت، لتقدم وجبة متكاملة منخفضة السعرات يمكن تقديمها مع الأرز أو السلطة. المقادير- الدجاج : 500 غراماً (مفروم)- بقسماط : ربع كوب - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة -...


زى المطاعم.. طريقة عمل ميت لوف

يعد ميت لوف من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها في العزومات والمناسبات المختلفة نعرض لكم طريقة عمل ميت لوف من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.المقادير ½ كيلو لحمة مفرومة 1 كوب بصل مفروم ناعم¾ كوب بقسماط3/1 كوب لبن ماء حسب الرغبة 2 بيض 1 ملعقة صغيرة صلصة 1 ملعقة صغيرة ثوم باودر1...


طريقة عمل دجاج الفيليه المشوي بتتبيلة الزبادي والبهارات

دجاج الفيليه المشوي من الأطباق الخفيفة والمفضلة لعشاق الأكل الصحي، ويمتاز هذا الطبق بسهولة تحضيره وسرعة نضجه، مما يجعله خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء مع الأرز أو السلطة، كما تمنحه عملية الشوي لونًا ذهبيًا شهيًا.المقادير -صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح رفيعة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة -...


الأرز المبهر بالدجاج والخضار.. زينيه بالمكسرات لفوائد مذهلة

الأرز المبهر بالدجاج والخضار من الأطباق الشرقية المميزة التي تمتزج فيه حبات الأرز البسمتي مع الخضار الملونة وقطع الدجاج المحمرة لتشكل وجبة متكاملة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، يُزيَّن بالمكسرات والزبيب ليمنح الطبق لمسة فاخرة ومذاقًا لا يُقاوم يناسب العزائم والمناسبات العائلية. -أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)- صدر الدجاج : 2 صدر...


طريقة تحضير الدجاج التركي بالفرن بتتبيلة سرية

يتميز الدجاج التركي بالفرن بمذاقه الشهي الذي يجمع بين نكهات التوابل الشرقية وحموضة الزبادي والليمون، وتُعتبر هذه الوصفة من الأطباق المفضلة لعشاق المذاق الحار والبهارات الغنية، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز التركي للحصول على وجبة متكاملة، ولا يتطلب إعدادها مجهودًا كبيرًا، إذ تعتمد على تتبيلة عميقة المذاق تُترك فيها قطع الدجاج طوال الليل لتتشرب...


طريقة عمل كيك الزنجبيل خطوة بخطوة

تعد كيك الزنجبيل من المخبوزات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثيرين، فهي تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الطيب، مما يجعلها خيارا مثاليا للتقديم في أي مناسبة. وتوضح «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، خلال السطور التالية، طريقة عمل كيك الزنجبيل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل كيك الزنجبيل مقادير كيك الزنجبيل - 1 كوب...


كفتة البطاطس بدون لحمة.. مقرمشة بمكونات بسيطة

استمتعي بتحضير كفتة البطاطس بدون لحمة، فهي وصفة نباتية تتناسب مع جميع أفراد العائلة سواء كطبق رئيسي أو مقبلات شهية بجانب الصوص المفضل.المقادير-البطاطس : كيلو (مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة)- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة ناعم)- البصل : نصف حبة (صغير ومفروم ناعم)-...


سمبوسة بالسبانخ.. مقبلات سريعة وصحية

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع بين الطعم المميز والفائدة الغذائية، فإن سمبوسة السبانخ هي الخيار الأمثل، فهي تجمع بين قرمشة العجين ونكهة السبانخ الغنية بالتوابل والليمون، لتقدمي طبقًا مقبلاتٍ رائعًا يناسب كل الأوقات. المقادير-عجينة سمبوسة : عبوة (عجينة جاهزة)- السبانخ : 500 غراماً (طازج أو مجمد)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم ناعم)- زيت...


خطوة بخطوة .. طريقة تحضير الطعمية بالحمص

ترغب الكثير من ربات البيوت في تحضير الطعمية بالحمص بالمنزل حيث أنها من الأكلات التي تتميز بالمذاق الجيد كما أن تكلفتها بسيطة وفي هذا الصدد قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الطعمية بالحمص .المقادير : 2 كوب حمص يابس منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل1 بصلة متوسطة مفرومة4 فصوص ثوم1 كوب بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة...


وجبة سريعة| حضري برجر الدجاج بصوص المايونيز الحار

جرّبي برجر الدجاج المنزلي بصوص المايونيز الحار لتحصلي على وجبة مشبعة بمذاق حار ومميز، يجمع بين قوام الدجاج ونكهة الصوص الكريمية الغنية، ليقدّم تجربة فريدة لمحبي النكهات الحارة واللذيذة. المقاديرالمايونيز : 3 ملاعق كبيرة (حار)- زبادي : 3 ملاعق كبيرة - بودرة البصل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسمة)- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسم)- فلفل...