أحلى من المحلات.. طريقة عمل الكريب بدون تكاليف
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
إذا كنتِ تحاولين تقديم أكلات سهلة وبدون تكاليف، نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الكريب.
المكونات
- كوب دقيق
- كوب حليب سائل
- 2 ملعقة سكر
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- رشة ملح
الطريقة
في وعاء تُخفق جميع المقادير ما عدا الدقيق، حتى تمتزج مع بعضها جيداً.
يُضاف مقدار الدقيق تدريجياً، حتى يُصبح خليطاً سائلاً متماسك القوام.
تُجهز مقلاة مناسبة، وتُمسح بمسحة من الزيت أو الزبدة، وتوضع على نار متوسطة، ثم يُصب بها كمية مناسبة من خليط الكريب السائل (مقدار فنجان قهوة).
يُوزع الخليط بالمقلاة بشكل دائري حتى يحمر قعرها، ثم تُقلب على الوجه الآخر ليحمر أيضاً، ثم تُرفع بعد نضجها فوراً، وهكذا حتى تنتهى الكمية بأكملها.
وأخيراً نقوم بحشو الكريب بالنوتيلا، ويُلف الكريب بأي شكل حسب الرغبة، ونقوم بتزيينه بالنوتيلا أو حسب الرغبة بالعسل أو الكراميل والفواكه (موز أو فراولة) وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكريب طريقة عمل الكريب كوب حليب
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني
تفضل الأمهات تحضير أصناف مختلفة على مائدة الغداء أوقات العزومات العائلية لتبهر الجميع بطهيها وتنافس المطاعم الكبرى.
وتحتل كفتة اللحمة بالرز البرياني من الوجبات الشهية التي يفضل تناولها الكبار والصغار لطيب مذاقها.
واليوم نقدم لكم طريقة تحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير كفتة اللحمة بالرز البرياني
- لتحضير الكفتة :
لحم الخروف : كيلو (مفروم)
البصل : 3 حبات (مبشور ناعم ومعصور من الماء جيداً)
الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور ناعم)
بهارات المسالا الهندية : 2 ملعقة كبيرة
الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة
كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : حسب الحاجة (لقلي الكفتة)
- مقادير صلصة الكفتة :
الماء : نصف كوب
طماطم : 4 حبات (مبشورة)
صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
الكركم : نصف ملعقة صغيرة
بودرة التشيلي : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرة
الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لتحضير الأرز :
أرز بسمتي : 500 غراماً
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
هيل : 2 حبة (صحيح)
القرفة : عود
ورق غار : 1 ورقة
الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مذاب في ماء ساخن)
سمن : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير مقادير كفتة اللحمة بالرز البرياني
لتحضير الكفتة: في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم المفروم مع البصل المبشور والثوم والزنجبيل وبهارات المسالا والكاتشب والكزبرة والملح، ثم اخلطي جميع المكونات معاً حتى تتجانس.
شكّلي كرات متوسطة الحجم من خليط الكفتة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، وحمّري كرات الكفتة من جميع الجوانب، ثم صفّيها وضعيها في طبق جانباً.
لتحضير الصلصة: سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي شرائح البصل، وشوّحيها لحوالي 3 دقائق حتى تذبل.
أضيفي الطماطم، والكزبرة الناعمة، والكركم، والكمون، وبودرة التشيلي، والثوم المفروم، والملح، وصلصة الطماطم، والماء.
حركي الخليط جيداً، ثم خففي النار واتركي الصلصة على نار هادئة لحوالي 4 دقائق.
إنزلي بكرات الكفتة إلى الصلصة، واتركيها لحوالي 5 دقائق حتى تتسبك.
لتحضير الأرز: اغسلي الأرز لعدّة مرات، ثم انقعيه في ماء دافئ لحوالي 30 دقيقة، ثم صفّيه جيداً.
في قدر من الماء على نار متوسطة، اسلقي الأرز مع الزيت والقرفة والهيل وورق الغار والملح، واتركيه حتى ينضج نصف نضوج.
ذوّبي السمن في قدر آخر على النار، ثم أضيفي نصف كمية الأرز، ووزعي فوقه كرات الكفتة مع الصلصة، ثم باقي كمية الأرز.
وزعي مزيج زعفران على الوجه، ثم غطّي القدر واتركيه على نار هادئة جداً لحوالي 30 دقيقة حتى يتشرب الأرز كمية صوص الكفتة كاملة.
ضعي كفتة اللحمة بالرز البرياني في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
نجمة سلة سبورتنج تنضم الى معسكر الاتحاد الدولي