اليونسكو تعتمد مبادرة هيئة فنون الطهي
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو)، اعتماد مبادرة هيئة فنون الطهي "أطلس الأغذية الدولي والمنصة الرقمية لصون الأساليب الغذائية وتعزيزها ونقلها إلى أجيال الغد" والتي ستُطلق بشكلٍ رسمي خلال النسخة الـ18 من مؤتمر صوْن التراث الثقافي غير المادي المُقام في بوتسوانا في ديسمبر المقبل.
وتستهدف المبادرة الحِفاظ على التراث الثقافي، وصوْنه وتوثيقه، لضمان انتقاله بين الأجيال بشكلٍ مستدام، انطلاقًا من أهمية التراث الثقافي في حياة المجتمعات المحلية كونه يجسّد جذورها التاريخية، ويعكس التنوع الثقافي بين أطيافها المختلفة.
وتأتي المبادرة نتيجةً للعمل المشترك بين وزارة الثقافة، والصندوق السعودي لدى اليونسكو، وهيئة فنون الطهي، لتعميم تجربة المملكة في حصر المأكولات التقليدية، والعادات والممارسات ذات الصلة عبر بناء منصة رقمية بالتعاون مع اليونسكو تُعنى بتسجيل المأكولات التقليدية لدى المجتمعات المحلية للدول الأعضاء، بما يتوافق مع مبادئ ومعايير المنظمة الخاصة باتفاقية 2003 لصون التراث الثقافي غير المادي.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: اليونسكو هيئة فنون الطهي أطلس التراث الثقافی
إقرأ أيضاً:
قناة السويس تعتمد أنظمة ملاحية متقدمة وتُجري شراكات دولية لتأهيل الكوادر
أكد الربان رضا شحاتة، رئيس مراقبة الملاحة بهيئة قناة السويس، أن الهيئة تمضي قدمًا في تحديث منظومة إدارة القناة من خلال تطبيق تكنولوجيا متطورة في التوجيه والمراقبة الملاحية.
وأشار شحاتة، خلال لقاء خاص ببرنامج “صباح الخير يا مصر” المذاع عبر فضائية “الأولي”، إلى أن القناة تُدار حاليًا بواسطة أنظمة ملاحية ذكية تسهم في تحسين الأمان الملاحي ورفع كفاءة تشغيل السفن، مشددًا على أهمية مسايرة التطور التكنولوجي الذي يشهده قطاع النقل البحري العالمي.
وأضاف أن الهيئة بصدد إبرام شراكات مع شركات دولية متخصصة بهدف رفع كفاءة الكوادر الفنية، إلى جانب تنفيذ خطة لتركيب أبراج مراقبة جديدة ضمن توجيهات الفريق أسامة ربيع، رئيس الهيئة، لتحسين البنية التحتية التقنية للمجرى الملاحي.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام