عدد السعرات الحرارية في ملعقة السكر وفوائده وأضراره
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
السكر يعد واحدًا من أكثر المكونات الغذائية شيوعًا واسعة الاستخدام في حياتنا اليومية. يشير مصطلح "السكر" عادة إلى السكر الأبيض الذي يحصل على تكريره من قصب السكر أو الشمندر السكري. يلعب السكر دورًا هامًا في تحسين الطعم والنكهة في الأطعمة والمشروبات.
أنواع السكر
1. السكر الأبيض:
- مستخلص من قصب السكر أو الشمندر السكري.
- يتمتع بقدرة عالية على التذوق الحلو.
2. السكر البني:
- يحتفظ ببعض الطيف اللوني والنكهات الطبيعية.
- يُعتبر بديلًا صحيًا للسكر الأبيض.
3. السكر الطبيعي:
- موجود في الفواكه والعسل.
- يحتوي على مزيج من السكريات والعناصر الغذائية.
دور السكر في الغذاء
- مصدر للطاقة:
يُحول الجسم السكر إلى طاقة، ويُعتبر مصدرًا أساسيًا لوظائف الجسم.
- تحسين الطعم:
يستخدم السكر لتحسين الطعم والنكهة في مجموعة واسعة من الأطعمة والحلويات.
الاعتدال في تناول السكر
على الرغم من فوائد السكر، يُحذر من الإفراط في تناوله، حيث يمكن أن يسهم الاستهلاك الزائد في مشاكل صحية مثل زيادة الوزن وتسوس الأسنان. يفضل دمج مصادر السكر الطبيعية في النظام الغذائي والابتعاد عن الإكثار من السكريات المضافة.
1. عدد السعرات الحرارية في ملعقة السكر
- السكر الأبيض:
- ملعقة صغيرة (4.2 غرام): تحتوي على نحو 16.3 سعرة حرارية.
- ملعقة كبيرة (15 غرامًا): تحتوي على نحو 60 سعرة حرارية.
- السكر البني:
- ملعقة صغيرة (4.6 غرامات): تحتوي على نحو 17.5 سعرة حرارية.
2. فوائد السكر
السكر يعتبر مصدرًا للطاقة الأساسية للجسم، حيث يحوله الجسم إلى جلوكوز الذي يعد مصدرًا أساسيًا للدماغ. السكرات تنقسم إلى طبيعية ومضافة، مثل السكر الأبيض والسكر البني، وتشمل أيضًا المحليات الكيميائية.
3. أضرار السكر
- سوء التغذية:
- استهلاك السكريات المضافة بدلًا من الأطعمة المغذية يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية ونقص العناصر الغذائية.
- زيادة الوزن:
- يرتبط تناول السكر المضاف بزيادة محتملة في السعرات الحرارية، مما يسهم في زيادة الوزن.
- زيادة الدهون الثلاثية:
- يمكن لتناول كميات زائدة من السكر المضاف زيادة مستويات الدهون الثلاثية، مما يرتبط بمشاكل صحية.
- تسوس الأسنان:
- يرتبط تناول السكر بارتفاع خطر تسوس الأسنان نتيجة لتكاثر البكتيريا.
يجب تناول السكر بشكل معتدل والتفضل بالمصادر الطبيعية للسكر كالفواكه وتجنب الإفراط في السكريات المضافة. تشير هذه المعلومات إلى القيم التقريبية وقد تختلف باختلاف العلامات التجارية والأنواع.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فوائد السكر أنواع السكر
إقرأ أيضاً:
وصفات سريعة وفعالة.. اكتشف سر التخلص من الكرش في 3 أيام فقط
الكرش هو أحد أكثر المشكلات الصحية والجمالية شيوعًا، يعاني منه الكثير من الأشخاص حول العالم، وقد يكون مرتبطًا بعوامل متعددة مثل قلة الحركة، النظام الغذائي السيئ، أو حتى التوتر.
لحسن الحظ، هناك عدد من الوصفات الطبيعية المتوفرة في كل منزل يمكن أن تساعد على تقليل دهون البطن بفعالية.
في هذا التقرير، نرصد أبرز الوصفات المجربة للتخلص من الكرش، ونوضح فوائدها، طريقة تحضيرها، ومحاذير استخدامها.
1- ورق الكاري.. مضاد طبيعي لاكتساب الوزنوفقًا لدراسات علمية حديثة، يحتوي ورق الكاري على مركبات "ألكالويدات الكاربازول" والتي تساهم في تثبيط كسب الوزن الزائد وتحفيز حرق الدهون، لا سيما دهون الكرش، يمكن استخدامه بعدة طرق:
تناول من 5 إلى 8 أوراق كاري على الريق صباحًا.
شرب منقوع ورق الكاري.
أو استخدام المسحوق في تحضير الطعام اليومي.
2- الشاي الأخضر.. مشروب حارق للدهونيمتاز الشاي الأخضر بوجود مضادات أكسدة قوية و"الكاتيشينات"، وأبرزها مركب "EGCG" الذي يحفز تفكيك الدهون ويمنع تراكمها. لتحضير المشروب:
أضف ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر إلى كوب ماء مغلي.
اتركه 5 دقائق، ثم أضف قليلًا من العسل.
يوصى بشربه قبل التمارين، مع إمكانية إضافة رشة قرفة.
3-القرفة.. مكون بسيط يحفز الأيضالقرفة تحتوي على "ألدهيد القرفة" الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي. وصفة القرفة للتنحيف تشمل:
غلي ملعقتين من القرفة مع كوب ماء.
إضافة عصير الليمون والعسل.
تناول هذا المشروب بانتظام لتحقيق نتائج فعالة.
أظهرت بعض الدراسات أن حمض الأسيتيك في خل التفاح يعزز إنتاج البروتينات المسؤولة عن حرق الدهون. لتحضير المشروب:
امزج ملعقة من خل التفاح مع ملعقة عسل في كوب ماء دافئ.
اشربه صباحًا بشكل منتظم.
5-الماء والليمون.. لتحفيز الأيض وتطهير الجسميُعرف الليمون بدوره الكبير في تعزيز الهضم وتنشيط عملية الأيض، وهو مضاد فعال للسموم:
امزج عصير نصف ليمونة مع كوب ماء ساخن.
أضف ملعقة أو اثنتين من العسل.
تناول هذا المشروب على الريق صباحًا، ويمكن تكراره خلال اليوم.
الفلفل الأسود: يعزز الأيض والهضم، ويمكن إضافته إلى الشاي.
الثوم: يعزز حرق الدهون، ويفضل تناوله طازجًا بعد تركه 15 دقيقة بعد التقشير.
من أقوى الوصفات الطبيعية للتخلص من الكرش والأرداف في وقت قياسي، وصفة تعتمد على مكونات منزلية:
المكونات:
5 أوراق غار
ملعقة زنجبيل طازج أو مطحون
نصف ملعقة قرفة مطحونة
كوبان من الماء
نصف ليمونة (اختياري)
طريقة التحضير:
اغلي الماء وأضف المكونات.
دعها تغلي من 7 إلى 10 دقائق.
صفِّ المشروب، ويمكن إضافة عصير الليمون.
طريقة الاستخدام:
تناول كوبًا صباحًا على الريق.
تناول كوبًا آخر قبل النوم.
استمر 3 أيام متواصلة فقط، مع يومين راحة.
تحذيرات: لا يُنصح بها للحوامل أو مرضى انخفاض ضغط الدم، ولا يجب تجاوز 3 أيام متتالية.
أضرار وصفات التخلص من الكرشرغم الفوائد المحتملة، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب الحذر منها:
الشاي الأخضر: قد يرفع ضغط الدم ويسبب أرقًا أو حصى بالكلى.
القرفة: قد تسبب حساسية أو اضطرابات في الكبد والهضم.
خل التفاح: قد يؤدي إلى تلف مينا الأسنان وهبوط في البوتاسيوم.
طرق مساعدة للتخلص من دهون الكرشإلى جانب الوصفات، هناك عادات يومية تساهم بفاعلية في خسارة دهون البطن:
التمارين الرياضية: مثل الكارديو والمقاومة، لتعزيز حرق الدهون.
نظام غذائي صحي: تجنب الدهون والكربوهيدرات المعالجة، وزيادة الألياف والبروتين.
شرب الماء بانتظام.
التعرض للشمس، لتوازن فيتامين D.
خفض التوتر وممارسة التأمل.
النوم الجيد، والإقلاع عن التدخين.
رغم أن الكرش قد يبدو مشكلة معقدة، إلا أن الحلول المنزلية والاعتماد على أنماط حياة صحية يمكن أن تصنع فرقًا واضحًا في فترة قصيرة، شرط الالتزام والاستمرارية مع الانتباه للتحذيرات الصحية.
مراسل تلفزيون فلسطين يتعرض لحادث دهس خلال بث مباشر (شاهد)