وجبة البروستد خطر على مرضى القلب والضغط
تاريخ النشر: 31st, December 2023 GMT
وجبة البروستد هي وجبة سريعة شهيرة تحتوي عادةً على قطعة كبيرة من اللحم المقلي، وتقدم مع الخبز والبطاطس المقلية أو الأرز. وعلى الرغم من أنها تعتبر لذيذة ومحبوبة لدى الكثيرين، إلا أنه يجب أن نكون على علم ببعض المخاطر المحتملة لتناول وجبة البروستد:
1. زيادة في استهلاك السعرات الحرارية: وجبة البروستد غالبًا ما تكون عالية السعرات الحرارية نظرًا لاحتوائها على اللحم المقلي والبطاطس المقلية والخبز.
2. احتمالية زيادة في استهلاك الدهون المشبعة والكولسترول: يتم غالبًا قلي اللحم والبطاطس في زيت ساخن، مما يزيد من محتوى الدهون المشبعة والكولسترول في الوجبة. استهلاك كميات كبيرة من الدهون المشبعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين المتصلة بتراكم الكولسترول.
3. احتمالية زيادة في استهلاك الصوديوم: قد يحتوي البروستد على كميات عالية من الصوديوم، سواء في اللحم المتبل أو في البطاطس المقلية المملحة. استهلاك كميات كبيرة من الصوديوم يمكن أن يزيد من ضغط الدم وزيادة خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
4. احتمالية وجود مواد مسرطنة: قد تتكون مواد مسرطنة مثل الأكريلاميد عند قلي الأطعمة عند درجات حرارة عالية. قد يتكون الأكريلاميد عندما يتفاعل النشاء والبروتينات الموجودة في الطعام المقلي عند درجات حرارة مرتفعة.
للحد من المخاطر المحتملة لتناول وجبة البروستد، يُنصح بتناولها بشكل معتدل ومتوازن ضمن نظام غذائي صحي. يمكن استبدال اللحم المقلي بأصناف لحم مشوية أو مطهوة بشكل صحي، والبطاطس المقلية يمكن استبدالها بالبطاطس المخبوزة أو الخضروات المشوية. كما يجب الحإجراء تحليل شامل لمحتوى السعرات الحرارية والدهون والصوديوم في الوجبة ومراقبة استهلاكها بشكل عام. كما يمكن استخدام تقنيات الطهي الأخرى مثل الشواء أو الخبز لتقليل الدهون المشبعة والصوديوم. استبدال بعض المكونات غير الصحية بخيارات أكثر صحية، مثل استخدام الخبز الكامل بدلًا من الخبز الأبيض وتقديم الخضروات المشكلة بدلًا من البطاطس المقلية.
وفي النهاية، يجب أن يتم تناول وجبة البروستد بشكل معتدل وفي إطار تناول غذاء متوازن ومتنوع. يوصى بالتواصل مع أخصائي تغذية للحصول على توجيهات شخصية تتناسب مع احتياجاتك الصحية والغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الدهون المشبعة کبیرة من زیادة فی
إقرأ أيضاً:
وائل الذياب : هكذا تستخدم المكيف بكفاءة وتقلل استهلاك الكهرباء في الصيف .. فيديو
الرياض
في ظل الارتفاع الكبير لدرجات الحرارة خلال فصل الصيف، شدد المتحدث الرسمي للهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة، المهندس وائل الذياب، على أهمية اتباع سلوكيات صحيحة عند استخدام المكيفات، بما يضمن التوفير في استهلاك الطاقة ورفع كفاءة الأداء، مع الحفاظ على راحة الأفراد داخل المنازل.
وخلال لقائه في برنامج “الشارع السعودي”، أوضح الذياب أن من أبرز المعايير التي يجب الانتباه لها عند شراء المكيف هو التأكد من وجود ملصق كفاءة الطاقة على الجهاز، كونه مؤشرًا رسميًا يوضح مدى كفاءة الجهاز في استهلاك الكهرباء.
وأضاف أن من المهم أيضًا اختيار مكيف يتناسب مع مساحة الغرفة، لأن استخدام مكيف أقل أو أعلى من الحاجة الفعلية يؤدي إما إلى استهلاك طاقة غير ضرورية أو ضعف في التبريد.
كما نبه إلى ضرورة تنظيف فلاتر المكيف بشكل دوري، ويفضل مرة كل أسبوعين، لضمان تدفق الهواء النقي والحفاظ على كفاءة التبريد.
وأشار إلى أن الاستخدام الأمثل يكون عند ضبط درجة الحرارة على 24 درجة مئوية، باعتبارها الأكثر توازنًا من حيث استهلاك الطاقة والراحة الحرارية، مؤكدًا أن خفضها إلى 18 درجة لا يحدث فرقًا كبيرًا في برودة الجو، لكنه يرفع استهلاك الطاقة بشكل واضح.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/06/5Zk0jC0iJ-YC-_MT.mp4
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو