بوابة الفجر:
2025-06-02@02:30:27 GMT

خبير تغذية يحذر من عادات غذائية خاطئة تسبب السرطان (فيديو)

تاريخ النشر: 5th, February 2024 GMT

حذر الدكتور سالم مروان، خبير التغذية العلاجية، من خطورة الطبخ في مكان مغلق ردئ التهوية، مشددًا على أن هذا يجعل المرأة  عرضة للإصابة بسرطان الرحم والرئة وفقًا لما أكدته دراسة على الطهاة الصينيين.

استشاري تغذية يُحذر من تناول الكبدة بكميات كبيرة لهذا السبب (فيديو) هل تسخين "العيش" يؤدي للإصابة بالسرطان؟.

. خبير تغذية يُجيب

وأضاف "مروان"، خلال حواره مع برنامج "السفيرة عزيزة" المذاع عبر فضائية "dmc"، الجبن الرومي السايح تكون خطره عند حرقها؛ لكونها غير مهيأة لذلك ولا تتحمل درجات الحرارة العالية، منوهًا بأن من العادات السيئة وضع فحمة لإعطاء ريحة للأكل المشوي، لكونها تخرج ميكروبات مسرطنة، مشددًا على أن الشوي يكون في أماكن مفتوحة فقط.

وتابع، أنه يجب الحفاظ على اللون الذهبي عند تحمير أي طعام سواء الدواجن أو البطاطس أو البصل، وعند الوصول للون البني أو الأسود يعني الدخول في مادة كيميائية ثبت علميًا أنها مواد مسرطنة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: العادات السيئة درجات الحرارة مواد مسرطنة درجات الحرارة العالية مادة كيميائية سرطان الرحم برنامج السفيرة عزيزة استشاري التغذية الحرارة العالية

إقرأ أيضاً:

أحمد حسن: إصابة مروان عطية بكدمة في القدم خلال مران الأهلي

كشف الإعلامي أحمد حسن، عن إصابة لاعب الأهلي مروان عطية خلال مران الفريق أمس.

وكتب أحمد حسن،  عبر صفحته بموقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك": "مصدر في الجهاز الطبي للأهلي: مروان عطية تعرض لكدمة في القدم خلال مران الفريق أمس، وأجري له فحص طبي؛ لحسم موقفه من التدريب اليوم".

طباعة شارك الاهلي الزمالك احمد حسن

مقالات مشابهة

  • مصراویقبل ۶ ساعة
  • أستاذ تغذية: السلطة والخضروات سلاح وقائي لمواجهة أضرار اللحوم
  • كتب- حسن مرسي: نصحت الدكتورة ماري كريستين ريمون، أستاذ باحث مساعد التغذية التطبيقية بالمركز القومي للبحوث، بضرورة تناول الكبدة في أول أيام عيد الأضحى المبارك، لما لها من فوائد في زيادة الطاقة وصحة المخ. وأضافت كريستين، خلال حوارها مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج حديث القاهرة، المُذاع عبر شاشة القاهرة والناس، أن أفضل الطرق لطهي اللحوم بشكل صحي هو الطهي بالبخار، لأنه لا يفقد اللحوم محتواها من البروتين، وبالتالي تحتفظ بقيمتها الغذائية الكاملة. وأوضحت ريمون أن طريقة الشواء تُعد من الطرق المستحبة لطهي اللحوم، إذ تساعد على التخلص من الدهون الموجودة...
  • صدى البلدقبل ۸ ساعة
  • أستاذ كبد يحذر من تفشي الكبد الدهني عالميًا.. ويقدم نصائح غذائية لعيد الأضحى
  •  حذر الدكتور أشرف عمر، أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمي بكلية طب قصر العيني، من الانتشار المتزايد لمرض الكبد الدهني على مستوى العالم، مؤكدًا ضرورة الانتباه للنظام الغذائي وتناول الطعام بنِسب معتدلة.وخلال لقائه مع الإعلامية نهال طايل في برنامج تفاصيل على قناة صدى البلد 2، أوضح أن الكبد الدهني يحدث عند تجاوز نسبة الدهون في خلايا الكبد 10 إلى 20%، مما يؤدي إلى تراكمها داخل الكبد، داعيًا لتجنب الإفراط في تناول اللحوم خلال عيد الأضحى، مقابل الإكثار من الخضروات، زيت الزيتون، والفواكه.وأشار إلى وجود نوعين من الكبد الدهني؛ أحدهما يمر دون...
  • صدى البلدقبل ۱۱ ساعة
  • أحمد حسن: إصابة مروان عطية بكدمة في القدم خلال مران الأهلي
  • كشف الإعلامي أحمد حسن، عن إصابة لاعب الأهلي مروان عطية خلال مران الفريق أمس.وكتب أحمد حسن،  عبر صفحته بموقع التواصل الاجتماعي فيس بوك: مصدر في الجهاز الطبي للأهلي: مروان عطية تعرض لكدمة في القدم خلال مران الفريق أمس، وأجري له فحص طبي؛ لحسم موقفه من التدريب اليوم. طباعة شارك الاهلي الزمالك احمد حسن
  • صحیفة المرصد اللیبیةقبل ۱۵ ساعة
  • هل يمكن علاج السرطان باتباع أنظمة غذائية قاسية؟
  • النمسا – انتشرت في الآونة الأخيرة ادعاءات بأن الصيام أو اتباع أنظمة غذائية قاسية خاصة تعتمد على تناول عصير الخضروات والشاي فقط لمدة 42 يوما يمكنها علاج الأورام السرطانية. ويُزعم أن هذه الطريقة تحسن الصحة العامة وتقتل الخلايا السرطانية. وأنها عالجت أكثر من 45 ألف شخص من السرطان وأمراض أخرى. وقد طرح المعالج الطبيعي النمساوي رودولف برويس فكرة الصيام لمحاربة الأورام الخبيثة. ووفقا لرأيه، فإن الخلايا السرطانية تتغذى حصريا على الأطعمة البروتينية، وبالتالي يجب استبعادها من النظام الغذائي. ولمكافحة المرض، أعد الطبيب وصفة لعصير “علاجي” يكون مكونه الرئيسي هو البنجر....
  • ترکیا الآنقبل ۱۸ ساعة
  • زلزال إسطنبول الكبير يلوح في الأفق؟ خبير تركي يحذر: هذه المنطقة الأخطر الآن!
  • بعد الزلزال الذي بلغت قوته 6.2 درجات وضرب إسطنبول في 23 نيسان/أبريل الماضي، عاد الحديث مجددًا عن “الزلزال الكبير المتوقع” الذي يُحتمل أن يضرب منطقة مرمرة. وفي تصريحات جديدة، أطلق خبير علوم الأرض البروفيسور الدكتور ناجي غورور (Naci Görür) تحذيرات صريحة، مؤكدًا أن صدع بحر مرمرة لم ينكسر بعد، وقد يكون على وشك ذلك.“هذه الفجوة الزلزالية لا تستطيع حماية نفسها”وقال غورور في تصريحات صحفية إن الصدع الزلزالي في وسط بحر مرمرة لم يشهد أي انكسار منذ زلزال عام 1766، موضحًا:“هذا الصدع ينكسر بمتوسط كل 250 عامًا، وإذا أضفنا 250 إلى...
  • ترکیا الآنقبل ۱۸ ساعة
  • هل ينخفض الذهب أكثر؟.. خبير مالي يحذر ويكشف عن السعر المتوقع للجرام
  • في ظل حالة الغموض التي تسيطر على سوق الذهب في تركيا، أطلق خبير المالية إسلام ميميش تحذيرات مهمة للمستثمرين، مشيرًا إلى استمرار التذبذب في أسعار الذهب بالأونصة والجرام، والتوقعات بمزيد من التراجع في الأسعار خلال الفترة القريبة، خاصة مع اقتراب عطلة عيد الأضحى.أسعار الأونصة لا تزال تحت الضغطأوضح ميميش أن أونصة الذهب أغلقت مؤخرًا عند 3289 دولارًا، مبينًا أنها تتحرك ضمن نطاق ضيق منذ فترة. وقال:“السوق يعيش حالة من المد والجزر، وتوقّعاتي بانخفاض سعر الأونصة لا تزال قائمة”.ونصح المستثمرين باتخاذ موقف المراقبة والحذر حاليًا، وعدم الاندفاع في قرارات الشراء.جرام الذهب...
  • صحیفة صدىقبل ۲۴ ساعة
  • طبيب جلدية يحذر: أمراض الصيف ترتبط بأسلوب الحياة وهذه أبرزها.. فيديو
  • الرياض كشف الدكتور محمد عباس أزمرلي، طبيب أمراض جلدية وتجميل، عن أبرز الأمراض الجلدية التي تظهر خلال فصل الصيف، مشيرًا إلى أن هذا الفصل يحمل خصوصية من حيث تزايد حالات مثل حب الشباب، والحساسية، والأمراض الفطرية، بسبب العوامل البيئية المرتبطة بالصيف مثل التعرض لأشعة الشمس، والتدخين، وأنواع معينة من الأطعمة كالأيس كريم. وأوضح خلال ظهوره في برنامج “في أسبوع” على قناة MBC، أن الاحتكاك المباشر بين الجلد والجلد يؤدي إلى التهابات في المناطق الحساسة، مؤكدًا أهمية الاستحمام المتكرر حتى ثلاث مرات يوميًا للحفاظ على النظافة وتقليل التهيجات الجلدية، خاصة في...
  • وکالة الإقتصاد نیوزقبل ۲ یوم
  • رئيس أكبر بنك أمريكي يحذر من توقعات خاطئة بشأن الصين
  • الاقتصاد نيوز - متابعة   اقترح جيمي دايمون، الرئيس التنفيذي لبنك جي بي مورغان تشيس، على الإدارة الأمريكية عدم انتظار استسلام الصين للضغوط التجارية، داعيا إلى بدء التعاون مع بكين.   وجاءت تصريحاته بعد عودته من زيارة إلى الصين، حيث لاحظ صلابة الموقف الصيني.   وقال دايمون، الذي يدير أكبر بنك في الولايات المتحدة: لا ينبغي للإدارة الأمريكية أن تتوقع أن تستسلم الصين للضغوط التجارية. وأضاف خلال مشاركته في أحد المنتديات الاقتصادية: أوصي بالتعاون مع الصين بدلا من المواجهة. زرت الصين الأسبوع الماضي، وأستطيع القول إنهم ليسوا خائفين. لا تعتمدوا...
  • وکالة الصحافة المستقلةقبل ۲ یوم
  • دراسة أوروبية: ثلاث عادات بسيطة قد تبطئ الشيخوخة البيولوجية لدى كبار السن
  • مايو 31, 2025آخر تحديث: مايو 31, 2025 المستقلة/- كشفت دراسة علمية حديثة أن ثلاث عادات يومية بسيطة يمكن أن تساهم في إبطاء وتيرة التقدم في العمر البيولوجي لدى الأشخاص الذين تجاوزوا سن السبعين، ما قد يفتح آفاقًا جديدة في أبحاث إطالة العمر الصحي والوقاية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة. الدراسة التي تُعرف باسم “دو-هيلث” (DO-HEALTH)، قادها فريق من جامعة زيورخ برئاسة البروفيسورة هايكه بيشوف-فيراري، وشملت 777 مشاركًا على مدار ثلاث سنوات. وارتكزت على تقنيات “الساعات الجينية” (Epigenetic Clocks)، وهي أدوات بيولوجية متقدمة تقيس التغيرات الدقيقة في الحمض النووي لتحديد العمر البيولوجي...
  • صحیفة المرصد اللیبیةقبل ۳ یوم
  • “مخطط أمريكي لاختراق مصر”.. خبير يحذر من ظهور شركة توزيع مساعدات أمريكية في غزة
  • مصر – حذر الخبير في شؤون الأمن القومي المصري محمد مخلوف من مخطط أمريكي – إسرائيلي لتهجير الفلسطينيين من غزة عبر عملية توزيع المساعدات في جنوب القطاع بواسطة شركتين أمنيتين أمريكيتين. وأوضح مخلوف أن نقل الكثافة السكانية من شمال غزة إلى جنوبها يقرب أعدادا كبيرة من الفلسطينيين من معبر رفح والحدود المصرية، مما يشكل خطرا على الأمن القومي المصري، الذي أكد الرئيس عبدالفتاح السيسي أنه “خط أحمر”. وأشار إلى أن الهدف من حشر الفلسطينيين في جنوب غزة هو شن حملة ضد مصر عبر ضغوط دولية لفتح الحدود أمام اللاجئين تحت...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار