يساعد بعلاج الكوليسترول والقضاء على دهون البطن.. ما هو النظام الغذائي الأطلسي؟
تاريخ النشر: 12th, February 2024 GMT
وجدت دراسة حديثة أن النظام الغذائي الأطلسي، يخفف من دهون البطن ويحسن مستويات "الكوليسترول الجيد"، حسبما ذكرت صحيفة "نيويورك بوست" الأميركية.
وفي دراسة نشرت الأسبوع الماضي بمجلة "جاما نيتورك أوبن"، شارك 574 شخصا يمثلون 221 عائلة، في تجربة لمدة 6 شهور، تهدف إلى "استكشاف تأثيرات النظام الغذائي الأطلسي على الصحة الأيضية والبيئية، وتقييم حدوث متلازمة التمثيل الغذائي (MetS) والبصمة الكربونية".
وأجريت الدراسة في الفترة من 3 مارس 2014 إلى 29 مايو 2015، بمركز محلي للرعاية الصحية الأولية في بلدة استرادا الريفية في شمال غرب إسبانيا.
وعلى مدار 6 أشهر، قسم الباحثون المشاركين إلى مجموعتين، الأولى تضم عائلات تتناول النظام الغذائي الأطلسي، فيما تمارس الأسر الأخرى نمط حياتها الطبيعي في تناول الطعام.
وقام الباحثون في إسبانيا أيضا بقياس محيط الخصر، ومستويات الدهون الثلاثية، ومستويات الكوليسترول الجيد، وضغط الدم، ومستويات الغلوكوز أثناء عدم تناول الطعام.
وتعتبر هذه العوامل الخمسة هي المسببة لمتلازمة التمثيل الغذائي.
ومتلازمة التمثيل الغذائي (متلازمة الأيض) هي مجموعة من المشاكل التي تحدث معًا وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني. وتشمل تلك المشاكل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع السكر في الدم وزيادة دهون الجسم حول الوسط ومستويات غير طبيعية من الكوليستيرول أو الدهون الثلاثية، وفق موقع "مايو كلينك".
وتُعرف متلازمة التمثيل الغذائي أيضا بأسماء أخرى، من بينها متلازمة "إكس" ومتلازمة مقاومة الأنسولين، ومتلازمة عُسر الاستقلاب الغذائي، بحسب "كليفلاند كلينك".
ووفقا لنتائج آخر مسح صحي، تزداد نسبة الإصابة بمتلازمة الأيض الغذائي مع التقدم في السن، وتصل إلى أكثر من 40 بالمئة بين الأفراد في العقدين السادس والسابع من العمر.
وأظهرت نتائج الدراسة أن النظام الغذائي الأطلسي "أدى إلى تقليل حدوث متلازمة التمثيل الغذائي بشكل كبير".
ولم يكن هناك فرق ذو دلالة إحصائية في انخفاض انبعاثات البصمة الكربونية الغذائية بين المجموعتين، طبقا لنتائج الدراسة.
ما هو النظام الغذائي الأطلسي؟وأفاد الباحثون أن النظام الغذائي الأطلسي "لم يكن له تأثير كبير على ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية أو ارتفاع مستويات الغلوكوز في الدم أثناء عدم تناول الطعام"، لكنه أدى إلى تحسين محيط الخصر ومستويات الكوليسترول الجيد.
ويعتبر الكوليسترول مادة شمعية دهنية تتواجد في الدم، ينتجها الكبد من الطعام الذي نتناوله.
وهناك نوعان: البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) المعروف بـ "الكوليسترول الضار"، والنوع الثاني هو البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) وهو "الجيد".
ويعتبر النظام الغذائي الأطلسي هو نمط المأكولات التقليدية في شمال غرب إسبانيا وشمال البرتغال.
ويعد النظام مشابها لنظام البحر المتوسط الغذائي الصحي للقلب، لكن النظام الأطلسي له جوانب فريدة مستمدة من الطريقة التقليدية لتناول الطعام في أجزاء معينة من البرتغال وإسبانيا، بحسب موقع "هيلث لاين".
ويركز النظام الغذائي الأطلسي على الأطعمة الموسمية والمحلية الطازجة والمعالجة بالحد الأدنى، مثل الخضار والفواكه والأسماك وزيت الزيتون.
ويتكون النظام الغذائي الأطلسي من الكثير من الأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والفاصوليا وزيت الزيتون والفواكه المجففة (خاصة الكستناء) والحليب والجبن، وتناول كميات معتدلة من اللحوم.
المصدر: الحرة
إقرأ أيضاً:
صحة أسيوط تعلن عن الاستلام الفني لثلاث وحدات صحية جديدة والقضاء على قوائم انتظار الغسيل الكلوي
شهدت محافظة أسيوط بدء أعمال الاستلام الفني والهندسي لعدد من الوحدات الصحية الجديدة، في خطوة تمهيدية لإدخالها الخدمة ضمن جهود وزارة الصحة للارتقاء بمنظومة الرعاية الصحية... وقامت لجنة هندسية من الإدارة الهندسية بوزارة الصحة والسكان بأعمال المعاينة لثلاث وحدات صحية تقع في إدارة الفتح بمحافظة أسيوط.
ترأس اللجنة الهندسية المهندس شريف العدل، وبرفقته لفيف من السادة مهندسي الإدارة الهندسية بوزارة الصحة...كما شارك في عملية المعاينة من مديرية الصحة بأسيوط الدكتور عبدالمعز صفوت، من الإدارة الاستراتيجية.
وتمثلت مهمة اللجنة في الوقوف على الملاحظات الفنية والمعاينة الدقيقة لوحدات بني مر والقوطا والعصارة في مركز الفتح، وذلك استعدادًا لاستلامها بشكل نهائي من قبل الإدارات الصحية لتقديم الخدمة الطبية للمواطنين قريبًا.
وفي هذا السياق، أوضح الدكتور محمد زين الدين حافظ، وكيل وزارة الصحة بأسيوط، أن عملية الاستلام الفني تجري حاليًا لعدد من الوحدات الجديدة التي تقع ضمن إدارات صحية مختلفة، حيث يقوم مهندسو الإدارة الهندسية بالوزارة باستكمال الاستلام الفني لهذه الوحدات خلال الأسبوع الثاني من شهر ديسمبر الجاري، مؤكدًا أن هذه الجهود تأتي في إطار السعي المتواصل للارتقاء بخدمات القطاع الصحي وخدمة المواطنين في محافظة أسيوط.
ومن جانبها، أفادت الدكتورة إيمان علي محمد، مدير الإدارة الاستراتيجية بمديرية الصحة أسيوط، أن الوحدات التي تمت معاينتها في الفتح تبلغ قيمة تقديرية كبيرة، ومن المتوقع أن تقدم خدمة طبية لأكثر من خمسين ألف نسمة....مضيفة أن هذه الوحدات ستوفر خدمات طبية متعددة للارتقاء بمستوى المنظومة الصحية للمواطنين
وكما أعلنت مديرية الشؤون الصحية بأسيوط عن تحقيق إنجاز طبي غير مسبوق في خدمة مرضى الكلى وحيث تمكنت المديرية، تحت رعاية الدكتور محمد زين الدين حافظ، وكيل وزارة الصحة بأسيوط، وإشراف الدكتور عاطف هاشم خلف، مدير إدارة الكلى الصناعي، من القضاء بشكل كامل على قوائم انتظار مرضى الغسيل الكلوي في جميع أنحاء المحافظة، مؤكدة بذلك توفير الخدمة العلاجية الفورية لجميع المحتاجين.
وتفصيلًا، شهدت المحافظة توسعًا هائلًا في السعة الاستيعابية لوحدات الغسيل الكلوي، تزامنًا مع جهود المبادرة الرئاسية "حياة كريمة"، حيث تم تشغيل وحدات جديدة كليًا أو مطورة، كان أبرزها وحدة مستشفى أبو تيج التخصصي التي دخلت الخدمة بسعة ستة وأربعين جهازًا جديدًا، وكذلك وحدة مستشفى منفلوط المركزي الجديدة بسعة اثنين وأربعين جهازًا جديدًا. كما تضمنت الإنجازات نقل وحدات الغسيل الكلوي في مستشفيي أبنوب وساحل سليم إلى مواقع بديلة مؤقتة (المركز الطبي بالمسح وحميات الشامية) لتسهيل أعمال الهدم وإعادة البناء ضمن المبادرة الرئاسية.
ولم يقتصر التطوير على جهود الدولة الرسمية، بل تعززت المنظومة بفضل شراكات مجتمعية فاعلة أثمرت عن افتتاح وتشغيل أربع وحدات غسيل كلوي جديدة بالجهود الذاتية في مناطق مختلفة، بما فيها وحدة قرية المناشي ووحدة مجمع خشبة الطبي بمدينة أسيوط ووحدة أبناء الحاج صلاح أبو دنقل بقرية درنكة ووحدة مؤسسة مصر بلا مرض بأسيوط الجديدة، والتي أضافت جميعها عشرات الأجهزة الجديدة لخدمة الأهالي.
وفي إطار تدعيم الأسطول الطبي، نجحت المديرية في توفير وتشغيل ما يقرب من مائتين وعشرين جهاز غسيل كلوي جديد من مصادر متنوعة تشمل وزارة الصحة وصندوق تحيا مصر ومؤسسة مصر الخير، بهدف إحلال وتجديد الأجهزة القديمة كثيرة الأعطال، بالإضافة إلى توفير جهازين للغسيل الكلوي المتنقل (CRRT) لخدمة الحالات الحرجة في العناية المركزة بمستشفيي حميات أسيوط والإيمان العام.
وفي سياق الارتقاء بجودة الخدمة، تم تطبيق منظومة ميكنة مستلزمات الغسيل الكلوي في جميع الوحدات التابعة للمديرية بعد توفير خدمة الإنترنت، وتخصيص وحدتي الغسيل بمستشفيي الإيمان العام وأسيوط العام لاستقبال الحالات الطارئة على مدار الأربع وعشرين ساعة يوميًا طوال الأسبوع، مع توفير وتركيب القساطر العنقية مجانًا بالكامل للمرضى.
كما تم افتتاح عيادات متخصصة لأمراض الكلى في نفس المستشفيتين، وتفعيل دور أقسام العلاج الطبيعي لتقديم جلسات لمرضى الغسيل الكلوي، إلى جانب توفير علاج فيروس الكبد الوبائي "سي" بالمجان للمرضى المصابين به ضمن المبادرة الرئاسية.
واختتمت المديرية جهودها بتعزيز الجانب التدريبي والتعاوني، من خلال عقد دورات تدريبية مكثفة للأطباء والتمريض، وتوقيع بروتوكول تعاون مع مؤسسة مصر الخير، وإنشاء رابطة أطباء الكلى بأسيوط بالتعاون مع مستشفى جامعة أسيوط والتأمين الصحي.
الإفتاء: ينبغي المسارعة للغسل من الجنابة.. ولا إثم في تأخره