جميلة البوابة: طريقة صنع أحمر الشفاه من الشمندر
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
البوابة - يعد صنع أحمر الشفاه من الشمندر في المنزل بديلاً ممتعًا وطبيعيًا لمستحضرات التجميل التي يتم شراؤها من المتجر. إليك وصفة بسيطة لصنع أحمر الشفاه من الشمندر :
جميلة البوابة: طريقة صنع أحمر الشفاه من الشمندرالمكونات:
1 حبة شمندر متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت اللوز 1 ملعقة كبيرة زبدة الشيا أو زبدة الكاكاو
1-2 ملاعق صغيرة من حبيبات شمع العسل (للقوام والاتساق)
مكونات اختياري: الزيوت العطرية (مثل النعناع أو اللافندر)
التعليمات:
يغسل الشمندر جيدًا لإزالة أي أوساخ.يقشر الشمندر ويقطع إلى قطع صغيرة.يوضع الشمندر المفروم في الخلاط أو معالج الطعام ويمزج حتى يشكل معجونًا ناعمًا. قد تحتاجين إلى إضافة القليل من الماء للمساعدة في الخلط.بمجرد الحصول على معجون الشمندر الناعم، ينقل إلى قطعة قماش موسلين نظيفة أو قطعة قماش قطنية. يضغط على قطعة القماش بإحكام لاستخراج عصير الشمندر. يجب أن يكون لديك حوالي 1-2 ملاعق كبيرة من العصير.في قدر صغير، اخلطي عصير الشمندر وزيت جوز الهند أو زيت اللوز وزبدة الشيا أو زبدة الكاكاو وكريات شمع العسل. يسخن الخليط على نار خفيفة حتى تذوب المكونات وتمتزج جيداً. يحرك باستمرار لمنع الاحتراق.عندما يصبح الخليط ناعمًا وممتزجًا جيدًا، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً. إذا كنت تستخدم الزيوت العطرية للعطر، تضاف بضع قطرات في هذه المرحلة وتحرك جيدًا.يصب الخليط بعناية في أنابيب أحمر الشفاه النظيفة أو الحاويات الصغيرة. يترك أحمر الشفاه حتى يبرد ويتماسك تمامًا قبل الاستخدام.أحمر الشفاه المصنوع منزليًا من الشمندر جاهز الآن للاستخدام! ببساطة ضعيه على شفتيك للحصول على لون طبيعي. قومي بتخزين أي أحمر شفاه غير مستخدم في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى عدة أسابيع.استمتعي بأحمر الشفاه المصنوع منزليًا من الشمندر، مع العلم أنه مصنوع من مكونات طبيعية وخالي من المواد الكيميائية القاسية.
المصدر: جيمناي
اقرأ أيضا:
دراسة: ما علاقة العبث بالأنف بمرض الزهايمر ؟
ما هي فيروسات الزومبي وهل هي جائحة جديدة؟
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: جميلة البوابة أحمر الشفاه الشمندر زيت اللوز زبدة الشيا
إقرأ أيضاً:
الزرشك نكهة لاذعة وفوائد مذهلة.. كنز أحمر في مطبخك
يُعد الزرشك من الثمار الصغيرة التي تحمل في طياتها نكهة قوية وتأثيرا كبيرا في عالم الطهي والتغذية. وهو نوع من التوت الأحمر اللاذع، يُعرف علميا باسم "بيربيريس فولغاريس" (Berberis Vulgaris)، ويطلق عليه أيضا "العناب الأوروبي".
ينمو الزرشك على شجيرات شائكة مزهرة تنتشر في مناطق واسعة من آسيا وأوروبا وشمال أفريقيا. وقد اشتهرت إيران بزراعته واستخدامه، حيث يُعرف هناك باسم "زرشك"، ويعد عنصرا لا غنى عنه في المطبخ الشرقي التقليدي.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2"قشور السيليوم" كنز الألياف في نظامك الغذائيlist 2 of 2هل مرق العظام غذاء خارق حقا؟end of listيتميّز الزرشك بلونه الأحمر القاني ونكهته الحامضة القوية التي تترك أثرا واضحا في أي طبق يضاف إليه. وغالبا ما يباع مجففا، مما يمنحه قواما مركزا ونكهة مركّزة تُستخدم لإضفاء توازن مميز بين الحموضة والحلاوة أو الدهنيات، خاصة في أطباق الأرز والحلويات والمربى.
ورغم حجمه الصغير، إلا أن له تأثيرا كبيرا على النكهة، إذ يضيف توازنا مثاليا للحلاوة أو الدسامة في الأطباق.
الفرق بين الزرشك والرمان المجففقد يخلط البعض بين الزرشك والرمان المجفف، لكن الفروق بينهما واضحة من حيث الشكل والطعم والاستخدام:
فمن حيث الشكل، الزرشك صغير الحجم، بيضاوي، ولونه أحمر داكن، بينما الرمان المجفف أكبر حجما ومسطح الشكل ولونه أحمر فاتح.
أما المذاق، فيتميز الزرشك بالحموضة والطعم اللاذع، لكن الرمان يميل إلى الحلاوة.
ويستخدم الزرشك في وصفات المطبخ الإيراني والتركي والأفغاني بالأرز والسلطات والمعجنات، بينما يشتهر استخدام الرمان الأحمر المجفف في المطبخ الشامي والمصري والهندي بأنواع الحساء والمقبلات.
وبصورة عامة، الزرشك أكثر حموضة من الرمان المجفف، ويُستخدم بشكل أساسي لإضافة نكهة مميزة، لا مجرد قوام أو لون.
الزرشك ليس مجرد عنصر طهي، بل له فوائد صحية متعددة بفضل احتوائه على مادة البربرين، وهي مركب نباتي نشط يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهاب. ومن أبرز فوائده:
إعلان دعم صحة الجهاز الهضمي ومكافحة الإسهال. المساعدة في الوقاية من أمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي. خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم. تعزيز صحة الفم والأسنان. كما أنه غني بفيتامين "سي" والألياف وبعض المعادن مثل الحديد والزنك. أضراره المحتملةرغم فوائده، إلا أن الزرشك يجب تناوله باعتدال، خاصة في صورته المركزة مثل المكملات أو العصائر المركزة، نظرا للأسباب التالية:
الإفراط في تناوله قد يسبب اضطرابا في المعدة أو إسهالا. تفاعلات محتملة مع أدوية السكري أو الضغط. غير آمن للحوامل.وينصح دائما باستشارة الطبيب في حال استخدامه بانتظام لأغراض طبية.
تاريخ استخدام الزرشك في المطبخيعود استخدام الزرشك في الطهي إلى قرون، خاصة في إيران القديمة، حيث استُخدم في أطباق الأرز مع الزعفران والدجاج، ليمنحها طعمًا متوازنًا بين الحموضة والدسم. كما استخدمته بعض المطابخ الهندية في الحلويات، وامتد استخدامه في روسيا لصناعة حلوى الزرشك الشهيرة ومشروبات منعشة.
في أوروبا، دخل الزرشك في صناعة المربيات والمخللات والصلصات الحامضة، وكان يُعتبر من المكونات "الطبية – الغذائية".
طبق إيراني كلاسيكي، يحضر من أرز بسمتي بالزعفران مدموج مع زرشك مقلي خفيفًا بالزبدة والسكر، ويُقدم مع دجاج مطهو ببطء في مرق وتوابل. الزرشك هو نجم الطبق، يضفي نكهة لاذعة تكمّل الزعفران والدجاج.
مربى الزرشكيطهى الزرشك المجفف مع السكر والماء حتى يتكاثف، ثم يُحفظ في برطمانات. يستخدم كحشوة للمعجنات، أو يقدم مع الجبن والخبز. نكهته الحامضة المركزة تميزه عن أي مربى تقليدي.
كعكة الزرشك والفستقيمكن استخدام الزرشك المنقوع كمكون رئيسي في وصفة كيك شهية، يمنح الكعكة طعما لاذعا يوازن حلاوة السكر، ويمنحها قواما مميزا مع الفستق المقرمش.
سلطة العدس والزرشكسلطة دافئة من العدس الأسود مع بصل مشوي وزرشك مقلي في زيت الزيتون. يضيف الزرشك نكهة منعشة تخفف من ثقل العدس وتمنح الطبق طابعا شرق أوسطيا مميزا.
الزرشك ليس مجرد نكهة فرعية تُستخدم للزينة، بل هو مكون فاعل في الطعم والتاريخ والتغذية. يجمع بين البساطة والعمق، ويمنح الأطباق توازنا قلما تجده في مكونات أخرى. وفي ظل الاهتمام المتزايد بالأطعمة الطبيعية والوظيفية، يستحق هذا التوت الصغير أن يعود بقوة إلى مطابخنا.
مجلس الوزراء يرحب بإشادات خبراء صندوق النقد بمرونة الاقتصاد السعودي في مواجهة التحديات