سر تخزين الموز في الفريزر.. طازج كأنه قطف من الشجرة
تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT
فواكهه عديدة تفضل السيدات تخزينها في رمضان المبارك، الذي تفصلنا أيام قليلة عن قدومه استعداد لهذا الشهر الكريم، من ضمنها الموز، ولكن على الرغم من ذلك، إلا أن بعضهن لا يفضلن تخزينه في الفريزر، خوفًا من أن يتغير لونه وطعمه.
تستعرض «الوطن» في هذا التقرير خطوات تخزين الموز في الفريزر، دون تغير لونه، على طريقة الشيف شربيني، في برنامجه الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة»، والتي جاءت كالتالي:
في البداية يتم تقشير الموز ويُقطع إلى شرائح.
2- يتم رش كمية بسيطة من عصير الليمون عليه.
3 - قسميه داخل أكياس بلاستيكية وضعيه داخل الفريزر.
4- من الأفضل أن يتم تقشير الموز قبل وضعه في الفريزر، لأنه سيكون من الصعب تقشيره عند التجمد.
- في البداية يتم تقطيع الموز وهرسه لكي يكون جاهزًا للاستخدام فورًا، ولا يتغير لونه عند تركه بحرارة الغرفة.
- يهرس في الخلاط مع إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون، لكل ربع كيلو من الموز.
- يعبأ في عبوات أو أكياس محكمة الغلق تمامًا وسحب الهواء منها قدر الإمكان.
- عند الاستعمال يترك خارج الفريزر قليلًا، حتى يطرى ثمّ يستعمل في إعداد الوصفات والمخبوزات.
يستخدم الموز في العديد من الحلويات والعصائر، منها كيك بالموز والتي تتطلب المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب سمنة
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- رشة ملح
- 2 ملعقة بيكنج بودر
- فانيليا
- قرفة
- نصف كيلو موز
- نصف كوب لبن
مقادير عمل آيس كريم بالموز- موز مثلج
- كوب لبن بودرة
- كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- شيكولاتة مبشورة
- فستق
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شهر رمضان المبارك فاكهة الموز فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
بيت لحم تضيء شجرة الميلاد إيذانًا ببداية موسم الأعياد المجيدة
صراحة نيوز-أضاءت شجرة عيد الميلاد مساء السبت في ساحة المهد بمدينة بيت لحم في الضفة الغربية المحتلة، إيذانًا بالبدء بأعياد الميلاد المجيدة، وسط حضور رسمي وديني ودبلوماسي واسع، ومشاركة جماهيرية كبيرة من أبناء المحافظة والزوار من مختلف أنحاء العالم.
بدأت مراسم إضاءة الشجرة بدخول الموكب الرسمي، ومن ثم الإعلان عن انطلاق الفعاليات، فيما قدمت مجموعة الكشافة الفلسطينية المعزوفات الوطنية، تلاها الوقوف دقيقة صمت على أرواح شهداء فلسطين.
اشتملت فعاليات إضاءة الشجرة على رسائل تهنئة وتضامن من شخصيات ومؤسسات دولية تُعد شريكة لبيت لحم في مشاريع ثقافية وتنموية، أكدت دعمها للمدينة خلال موسم الأعياد، واعتزازها بالمكانة الروحية التي تحملها أمام العالم.
أوضح رئيس بلدية بيت لحم ماهر قنواتي، في كلمته، أن مدينة الميلاد التي انطلقت منها رسالة السلام قبل أكثر من ألفي عام، ما تزال تحمل رسالتها الأصلية رغم الجراح، مشددًا على أن إضاءة الشجرة هذا العام تمثل الأمل والإصرار، وأن رسالة بأن بيت لحم ستبقى منارة محبة وكرامة إنسانية.
ذكر عضو اللجنة التنفيذية لمنظمة التحرير الفلسطينية، رئيس اللجنة الرئاسية العليا لمتابعة شؤون الكنائس رمزي خوري، في كلمته، تهاني الرئيس الفلسطيني محمود عباس بعيد الميلاد، وقال إن إضاءة الشجرة هذا العام تحمل دلالة خاصة، وتُعيد التأكيد على حق الشعب الفلسطيني في الحياة على أرضه بحرية وأمن وكرامة.
وزير الصحة يشهد انطلاق المسابقة العالمية للقرآن الكريم في نسختها الـ32