استعدادات رقابية مُكثفة من بلدية دبي لضمان سلامة الأغذية والصحة العامة خلال رمضان
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
كثّفت بلدية دبي حملاتها الرقابية وزياراتها التفتيشية في إطار استعداداتها وإجراءاتها الاستباقية لشهر رمضان المبارك، حيث شملت الحملات كافة أسواق إمارة دبي والمراكز التجارية والمؤسسات الغذائية، ومنشآت إعداد وتحضير الطعام، والمطاعم والفنادق، والهايبر ماركت والسوبر ماركت، إضافةً إلى الصالونات ومراكز التجميل، والمناطق المخصصة للتدخين في المقاهي والمطاعم ومناطق الألعاب والفعاليات، والمدن العمالية والأسواق المجتمعية.
ويأتي ذلك ضمن جهود البلدية الرامية إلى متابعة القطاعات الحيوية التي ينشط عملها خلال شهر رمضان، والتأكد من التزامها بكافة معايير السلامة والصحة العامة وسلامة الأغذية، والتزام أصحاب الفعاليات والعاملين بمعايير السلامة الغذائية المعتمدة، خلال مراحل إعداد الطعام المختلفة من تخزين وتحضير وطهي وصولاً إلى جودة المواد المستخدمة وصلاحيتها.
وأكد سلطان الطاهر، مدير إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي، حرص البلدية على توفير الحماية الاستباقية للمجتمع من كافة المخاطر الغذائية، وتحقيق أعلى مستويات الصحة والسلامة، تعزيزاً لمستهدفاتها في توفير منظومة غذائية وصحية مستدامة، تحقق لأفراد المجتمع أفضل مستويات الصحة العامة وجَودة الحياة والرفاهية.
وقال الطاهر: “تشمل محاور الاستعداد لشهر رمضان عمليات الرقابة على مؤسسات تحضير وإعداد الطعام والوجبات والمطابخ الشعبية، والمستودعات والمجمعات الغذائية والاستهلاكية، والفنادق والهايبر والسوبر ماركت، والأسواق، للتأكد من حصول كافة سكان الإمارة على غذاء صحي وآمن وسليم وفق أعلى معايير سلامة الغذاء”.
وأشار الطاهر إلى أن الحملات الرقابية والتفتيشية ستستمر طيلة أيام شهر رمضان المبارك، مع تخصيص فرقاً للرقابة والتفتيش على الخيم الرمضانية للتأكد من استيفائها لاشتراطات السلامة.
أولوية سلامة الأغذية
وتركز الحملات التي تنفذها بلدية دبي على التأكد من التزام كافة القطاعات بمعايير سلامة الغذاء والاشتراطات الصحية المتعلقة بنقل وتخزين وتحضير وعرض المنتجات والمواد الغذائية، ومدى سلامة ونظافة أماكن تخزين وتحضير الأطعمة وطرق طهيها وحفظها الحراري، إضافةً إلى التأكد من التزام العاملين بتلك المنشآت بمعايير النظافة الشخصية وارتداء القفازات وغطاء الرأس، وتوفر بطاقات الصحة المهنية لديهم.
إلى جانب ذلك، تركز الحملات على التأكد من مدى جَودة اللحوم ومصادرها مع ضمان عدم ذبحها خارج المقاصب المعتمدة، إضافةً إلى التركيز على العروض الترويجية لمنتجات شهر رمضان ومدى جَودتها ومطابقتها للمعايير.
كما تشمل تنظيم حملات وورش توعية وتثقيفية صحية بأهم معايير ومقاييس سلامة الأغذية وطرق التخزين والتحضير السليمة، وكيفية تقليل هدر الطعام، فضلاً عن أهم المعايير الواجب اتباعها للحفاظ على الصحة العامة والسلامة المهنية.
الصحة والسلامة
ونفذت بلدية دبي حملات تفتيشية شملت المناطق المخصصة للتدخين في المقاهي والمطاعم والمنشآت الفندقية، ومراكز التسوق ومناطق الألعاب والفعاليات، هدفت إلى متابعة ورصد مدى الالتزام بضوابط ومعايير واشتراطات الصحة والسلامة، وفحص جَودة أنظمة الهواء الداخلي وأنظمة المياه، وكفاءة المصاعد، ومخارج الطوارئ.
هدفت الحملات إلى التأكد من سلامة المنتجات الاستهلاكية المتداولة والمستوردة ومدى التزام مؤسسات بيع التبغ ومنتجات التدخين بكافة أنواعها، ومؤسسات بيع العطور والدخون في المراكز التجارية، بالاشتراطات والمعايير المعتمدة والمعمول بها في إمارة دبي، فضلاً عن التأكد من مدى جاهزية الإفراج السريع عن المنتجات الاستهلاكية المخصصة للتوزيع بالمناسبات الدينية، بعد التحقق من مطابقتها لاشتراطات الصحة والسلامة.
وتُنفّذ البلدية زيارات تفتيشية ورقابية روتينية تستهدف المدن العمّالية والأسواق المجتمعية، وذلك بهدف ضمان الالتزام بممارسات واشتراطات الصحة والسلامة، والحدّ من الظواهر السلبية.
الصحة العامة
وضمن جهودها لضمان أفضل معايير الصحة العامة خلال شهر رمضان، نفذت بلدية دبي حملة “تجربة آمنة وشاملة مع مقاصب دبي”، حملة “رمضان كريم ولحم سليم” مع قسم المقاصب وتوجيه رسائل توعوية للحث على الذبح داخل المقصب ودوره في الحد من تكاثر وانتشار آفات الصحة العامة، إضافةً إلى تنفيذ حملة تفتيش ومكافحة لآفات الصحة العامة في الخيم الرمضانية، والمساجد. كما ستُنفذ حملة لمكافحة الطفيليات الخارجية في سوق القصيص خلال النصف الثاني من شهر رمضان المبارك.
كما أجرت البلدية تعديلات على أوقات عمل مقاصب القوز، الليسيلي، القصيص، وحتا خلال شهر رمضان، لتصبح من الساعة 8 صباحاً وحتى 4 عصراً من السبت حتى الخميس، أما يوم الجمعة فسيكون العمل فيها بين الساعة 8 صباحاً وحتى 12 ظهراً، ثم من الساعة 2 بعد الظهر وحتى 4 عصراً.
ونوّهت بلدية دبي إلى أن مركز الاتصال لديها يستقبل الملاحظات أو البلاغات حول المؤسسات الغذائية، والاستفسارات عن الاشتراطات الصحية المختلفة والخاصة بسلامة الأغذية والصحة العامة والسلامة على مدار 24 ساعة يومياً عبر الرقم: 800900.
المصدر: جريدة الوطن
كلمات دلالية: الصحة والسلامة سلامة الأغذیة الصحة العامة بلدیة دبی شهر رمضان التأکد من
إقرأ أيضاً:
صحة المنيا تنفذ جولة رقابية بمستشفى أورام سمالوط
في إطار التزام مديرية الصحة بالمنيا ، برئاسة الدكتور محمود عمر عبد الوهاب وكيل الوزارة ، بخطتها المستمرة لرفع كفاءة الأداء وضمان انضباط العمل ، وجودة الخدمة الصحية المقدمة للمواطنين، وتنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية ووزارة الصحة والسكان بضرورة المتابعة الميدانية الدقيقة للمنشآت الطبية، كثفت المديرية من جولاتها الرقابية.
وبتوجيهات من أستاذ دكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة و برعاية اللواء الوزير عماد كدواني محافظ المنيا، وتنفيذا لتعليمات دكتور محمود عمر عبد الوهاب ، وكيل وزارة الصحة بالمنيا ، دكتورة مروة اسماعيل وكيل المديرية، قام فريق إدارة المتابعة التابع للمديرية، بإشراف دكتور أحمد منصور مدير الإدارة، بزيارة تفقدية لـ مستشفى أورام سمالوط، حيث تم زيارة مستشفى أورام سمالوط، كما هدفت الزيارة إلى متابعة سير العمل بكافة الأقسام، وتقييم مستوى الإنضباط الإداري للأطقم الطبية والفنية والإدارية.
والتأكد من توافر مخزون كافٍ من الأدوية والمستلزمات الخاصة بمرضى الأورام، بالإضافة ، إلى ضمان سرعة وجودة تقديم الخدمات التشخيصية والعلاجية الحساسة لهذه الفئة من المرضى، و ركز فريق المتابعة على مراجعة سجلات الحضور والإنصراف، والتأكد من الإلتزام بالجداول الزمنية لتقديم العلاج الكيماوي والإشعاعي، ومتابعة نظام تداول الأدوية والمستلزمات ذات الطبيعة الخاصة بالمركز، وتأتي هذه الجولات كجزء لا يتجزأ من استراتيجية مديرية الصحة ، لضمان تقديم خدمة صحية لائقة ومتميزة لمرضى الأورام بالمستشفى، والتحقق من تطبيق أعلى معايير الجودة في كافة مراحل الرعاية.
وفي سياق متصل ، إطار توجيهات أستاذ دكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان، وبرعاية اللواء عماد كدواني محافظ المنيا، استضافت مديرية الصحة بالمنيا امس اجتماعًا موسعًا وهامًا ، لمناقشة وتقييم سير العمل ومؤشرات الأداء ، الإجتماع عُقد مع دكتور محمود عمر عبد الوهاب وكيل وزارة الصحة بالمنيا، دكتورة مروة إسماعيل وكيل المديرية، دكتورة سمير الدميري رئيس الإدارة المركزية للرعاية الصحية المتكاملة، دكتورة إسراء إبراهيم.
تناول الإجتماع عدة ملفات حيوية ، تستهدف الإرتقاء بالخدمات الصحية بالمحافظة، أبرزها، مراجعة وتحليل مؤشرات أداء الإدارات الصحية خلال الربع الثالث من عام 2025، بهدف تحديد نقاط القوة وفرص التحسين، استعراض ما تم إنجازه في ملف الاعتماد الخاص بالمنشآت الصحية، في خطوة نحو تحقيق معايير الجودة الشاملة، مناقشة نتائج مرور فريق الوزارة بقطاع الرعاية الأولية وتنمية الأسرة على منشآت الرعاية الأساسية بالمحافظة، تحت إشراف الدكتور محمد سيد حافظ مدير الرعاية الأساسية بالمديرية، والعمل على تدارك السلبيات.
وكذلك التركيز على دعم وحدات التطوير ، ووضع آليات لـ تقييم الإدارات الصحية لضمان الكفاءة والفعالية، كما شهد الإجتماع حضورًا مكثفًا لقيادات الرعاية الطبية، حيث ضم مديري الإدارات الصحية بالمراكز التسعة ورؤساء أقسام الرعاية بالإدارات، وقد أكد وكيل الوزارة على أهمية هذه الإجتماعات الدورية في تعزيز التنسيق المشترك، وتوحيد الجهود للوصول إلى أعلى مستويات الأداء لخدمة مواطني المنيا.
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا