خلال أحداث الحلقة 9 من مسلسل الكبير أوي 8 بطولة الفنان أحمد مكي، كان يتغزل «نفادي» بمحشي ورق العنب والكرنب الذي أعدته مدام عفاف في البنك، بعد أن طلب حزلقوم من الشرطة بعد أن حاصروا البنك أن يحضروا إليهم  خضراوات وبوتاجاز، من أجل أن يطبخوا داخل البنك، لذا نستعرض أفضل وصفة لعمل ورق العنب.

طريقة عمل محشي ورق العنب

ورق العنب، من أكثر أنواع المحشي المفضلة لدى كثير من الناس خاصة خلال شهر رمضان المبارك، نظرا لمذاقه اللذيذ، إذ يتطلب طريقة تحضيره خطوات بسيطة: 

½ كيلو أرز  ورق عنب  2 بصلة مفرومة  ¾ كيلو عصير طماطم 2 ملعقة صلصة  2 كوب خضرة مفرومة (شبت وبقدونس وكزبرة) 3 ملاعق زبدة  3 ملاعق زيت  6 ملاعق دبس رمان  ملعقة زعتر ملعقة ملح وفلفل 2 كوب ونصف مرقة ¼ كوب عصير ليمون  شرائح ليمون

مقادير اللحم:

3 ملاعق زيت  3 ملاعق زبدة  قطع لحم إنتركوت  رشة ملح وفلفل  رشة جوزة الطيب شرائح طماطم  شرائح بصل

طريقة عمل محشي ورق العنب بالخطوات

 في البداية يتم  إضافة 3 ملاعق زبدة و3 ملاعق زيت.

إضافة البصل المفروم ويقلب على النار قليلًا.

يضاف عصير الطماطم و3 ملاعق دبس الرمان إلى البصل.

 يضاف الملح والفلفل والزعتر والصلصة.

بعد ذلك إضافة الأرز والخضرة المفرومة إلى الخليط.

 توضع الزبدة والزيت، وقطع اللحم في طاسة على النار وتقلب حتى يتغير لونها.

رش ملح وفلفل وجوزة الطيب.

إضافة شرائح من البصل والطماطم في طاجن فخار، ثم ترص قطع اللحم.

يحشى ورق العنب بالخلطة، ويرص فوق اللحم حتى يمتلئ الطاجن.

أبطال مسلسل الكبير أوي 8

مسلسل الكبير أوي 8، هو بطولة الفنان أحمد مكي، وشارك به عدد كبير من الفنانين من أبرزهم: رحمة أحمد، بيومي فؤاد، مصطفى غريب، هشام إسماعيل، محمد سلام، سماء إبراهيم، حسين أبو حجاج، حاتم صلاح، وغيرهم من الفنانين، بالإضافة إلى ظهور عدد من ضيوف الشرف، والعمل من إنتاج شركة سينرجي، تأليف مصطفى صقر، محمد عز الدين، وإخراج أحمد الجندي.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: دراما المتحدة مسلسلات رمضان رمضان 2024 دراما رمضان الکبیر أوی 8 ورق العنب

إقرأ أيضاً:

ضمن فعاليات وزارة الثقافة.. نويرة تغنى تترات الدراما المصرية على المسرح الكبير بالأوبرا

ضمن أنشطة وزارة الثقافة تستحضر دار الأوبرا المصرية برئاسة الدكتور علاء عبد السلام أجواء الدراما المصرية الخالدة فى أمسية لفرقة عبد الحليم نويرة للموسيقى العربية بقيادة المايسترو أحمد عامر وذلك في التاسعة مساء الأحد ١٥ يونيو على المسرح الكبير.

 

يتضمن البرنامج  نخبة من اشهر وأجمل تترات أعمال الدراما المصرية التى ارتبطت بأذهان وذاكرة الجماهير وأصبحت جزءا من الوجدان الجمعى لمختلف الأجيال منها أرابيسك، الشهد والدموع، المال والبنون وهوانم جاردن سيتى وغيرها.. أداء الفنانين أميرة أحمد، كنزى تركى، فرح الموجى، محمد حسن، وليد حيدر ومؤمن خليل.

 

فرقة عبدالحليم نويرة

 

يذكر أن فرقة عبد الحليم نويرة تأسست عام 1967 بـقـيادة المايسترو عبد الحليم نويرة تحت إسم فرقة الموسيقى العربية بهدف إحياء التراث الغنائي الأصيل وتقديم الأشكال الغنائية والموسيقية التراثية المختلفة، وخلال مشوارها الفنى أتاحت الفرصة لمؤلفي الموسيقى المحدثين والمعاصرين لتقديم إنتاجهم الجيد من القوالب التقليدية.

مقالات مشابهة

  • بسبب الإقبال الكبير .. إضافة أيام عرض فيلم ريستارت في أمريكا
  • شرائح هواوي تتأخر عن شرائح الولايات المتحدة بجيل واحد فقط
  • كل تأخيرة فيها خيرة .. تعليق أحمد موسى على إرجاء افتتاح المتحف المصري الكبير
  • «العالم كله كان منتظر».. أحمد موسى يعلق على إعلان تأجيل افتتاح المتحف المصري الكبير
  • أحمد موسى عن تأجيل افتتاح المتحف المصري الكبير: محدش يزعل.. والترتيبات أسطورية
  • «أحلى عروسة في الدنيا».. بوسي تهنئ منة عدلي القيعي بزفافها
  • ضمن فعاليات وزارة الثقافة.. نويرة تغنى تترات الدراما المصرية على المسرح الكبير بالأوبرا
  • طريقة عمل محشي البصل في الفرن
  • منعش ولذيذ فى الحر.. اعرف طريق عمل عصير المشمش بالجزر| زى الكافيهات
  • وجبات صيفية بلا لهب.. 8 وصفات بلا طهي في حر الصيف