أحلى وصفة محشي ورق عنب زي مدام عفاف في الكبير أوي 8.. ما سر الخلطة؟
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
خلال أحداث الحلقة 9 من مسلسل الكبير أوي 8 بطولة الفنان أحمد مكي، كان يتغزل «نفادي» بمحشي ورق العنب والكرنب الذي أعدته مدام عفاف في البنك، بعد أن طلب حزلقوم من الشرطة بعد أن حاصروا البنك أن يحضروا إليهم خضراوات وبوتاجاز، من أجل أن يطبخوا داخل البنك، لذا نستعرض أفضل وصفة لعمل ورق العنب.
طريقة عمل محشي ورق العنبورق العنب، من أكثر أنواع المحشي المفضلة لدى كثير من الناس خاصة خلال شهر رمضان المبارك، نظرا لمذاقه اللذيذ، إذ يتطلب طريقة تحضيره خطوات بسيطة:
½ كيلو أرز ورق عنب 2 بصلة مفرومة ¾ كيلو عصير طماطم 2 ملعقة صلصة 2 كوب خضرة مفرومة (شبت وبقدونس وكزبرة) 3 ملاعق زبدة 3 ملاعق زيت 6 ملاعق دبس رمان ملعقة زعتر ملعقة ملح وفلفل 2 كوب ونصف مرقة ¼ كوب عصير ليمون شرائح ليمونمقادير اللحم:
3 ملاعق زيت 3 ملاعق زبدة قطع لحم إنتركوت رشة ملح وفلفل رشة جوزة الطيب شرائح طماطم شرائح بصل في البداية يتم إضافة 3 ملاعق زبدة و3 ملاعق زيت.
إضافة البصل المفروم ويقلب على النار قليلًا.
يضاف عصير الطماطم و3 ملاعق دبس الرمان إلى البصل.
يضاف الملح والفلفل والزعتر والصلصة.
بعد ذلك إضافة الأرز والخضرة المفرومة إلى الخليط.
توضع الزبدة والزيت، وقطع اللحم في طاسة على النار وتقلب حتى يتغير لونها.
رش ملح وفلفل وجوزة الطيب.
إضافة شرائح من البصل والطماطم في طاجن فخار، ثم ترص قطع اللحم.
يحشى ورق العنب بالخلطة، ويرص فوق اللحم حتى يمتلئ الطاجن.
أبطال مسلسل الكبير أوي 8مسلسل الكبير أوي 8، هو بطولة الفنان أحمد مكي، وشارك به عدد كبير من الفنانين من أبرزهم: رحمة أحمد، بيومي فؤاد، مصطفى غريب، هشام إسماعيل، محمد سلام، سماء إبراهيم، حسين أبو حجاج، حاتم صلاح، وغيرهم من الفنانين، بالإضافة إلى ظهور عدد من ضيوف الشرف، والعمل من إنتاج شركة سينرجي، تأليف مصطفى صقر، محمد عز الدين، وإخراج أحمد الجندي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: دراما المتحدة مسلسلات رمضان رمضان 2024 دراما رمضان الکبیر أوی 8 ورق العنب
إقرأ أيضاً:
ألذ مشروب بارد..طريقة عمل عصير المانجو بالزبادي
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل عصير المانجو بالزبادي ألذ مشروب بارد.
المكونات :
- ثمرتان من المانجو الناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- كوب زبادي طبيعي، ويمكن استخدام الزبادي اليوناني للحصول على قوام أكثر سماكة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل أو سكر حسب الذوق.
- مكعبات ثلج (اختياري، إذا كنت ترغب في تبريد العصير)
طريقة التحضير :
- قم بتقشير المانجو وقطعها إلى مكعبات.
- ضع المكعبات في خلاط عميق.
- أضف الزبادي إلى المانجو في الخلاط.
- أضف العسل أو السكر حسب الذوق.
- يمكنك تعديل كمية الحلاوة وفقا لتفضيلاتك الشخصية.
- اخلط المكونات جيدا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
-إذا كنت ترغب في تبريد العصير أكثر، يمكنك إضافة بضع مكعبات من الثلج وخلطها مع العصير حتى تتماسك.
- التقديم :
- قم بسكب العصير في أكواب التقديم وقدمه فورا.
- يمكنك أيضا تزيين الأكواب بشرائح من المانجو إضافية.