"استمتع بحلوى شهية وهشة مع فنجان الشاي".. طريقة بسيطة لتحضير كحك الشاي والكحك السوري بالسمسم
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
"استمتع بحلوى شهية وهشة مع فنجان الشاي".. طريقة بسيطة لتحضير كحك الشاي والكحك السوري بالسمسم، كحك العيد هو حلوى تقليدية تعتبر جزءًا لا يتجزأ من احتفالات عيد الفطر المبارك في العالم العربي، يتميز كحك العيد بطعمه اللذيذ وقوامه المميز، ويتم تحضيره بمكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والزبدة والبهارات، وقد يتم إضافة مكسرات مثل الفستق أو اللوز لتحسين النكهة، يعتبر تحضير كحك العيد وتبادله بين الأصدقاء والعائلة جزءًا من التقاليد الاجتماعية المميزة لهذه المناسبة السعيدة.
وتستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية عبر موقعها الإلكتروني كافة الخدمات التي يحتاجها متابعيها وقرائها، ضمن الحرص على تسهيل عمليات البحث ذات الصلة في جوجل وجمع المعلومات الكافية، لذلك تحرص على توفير كافة التفاصيل والمعلومات المطلوبة عن كحك العيد وطريقة عمل كحك الشاي، من خلال السطور التالية في التقرير الآتي.
بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل كحك العيد الناعم "طعم لا يقاوم في أجواء الاحتفال".. وصفة سهلة لتحضير كحك العيد بالطحين والزبدة أسعار " كحك وبسكويت العيد" في حلواني العبد.. أسعار قائمة العلب المشكلة في الأسواق التجارية طريقة عمل كحك الشاي في المنزلمكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 2 ملعقة صغيرة شاي أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- بيضة واحدة
- رشة ملح
- حليب (إذا لزم الأمر)
طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بدهن صينية الخبز بالزيت أو وضع ورق زبدة فيها.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الشاي المطحون، البيكنج بودر، الفانيليا، والملح.
3. أضيفي الزبدة الطرية وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة وتصبح متماسكة.
4. أضيفي البيضة وامزجي جيدًا حتى تمتزج بالعجينة.
5. إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضيفي قليلًا من الحليب لتجعليها أكثر ليونة.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز المحضرة.
7. ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركيها لتخبز لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الكعك ناضجة ومشمعة.
8. بعد أن تبرد الكعك قليلًا، قومي بتزيينها حسب الرغبة، مثل رشها بسكر بودرة أو تقديمها مع الشاي.
استمتعي بكعك الشاي اللذيذ مع عائلتك وضيوفك.
طريقة عمل الكحك السوري بالسمسمالمكونات:
- 3 أكواب دقيق
- 1 كوب زبدة نباتية أو زيت نباتي
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
- 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزج الزبدة أو الزيت مع السكر حتى تحصل على خليط ناعم.
2. أضف البيكنج بودر وماء الزهر، وامزج جيدًا.
3. بعد ذلك، أضف الدقيق تدريجيًا وامزج جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. شكل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
5. اضغط قليلًا على كل كرة بإصبعك لتسطحها قليلًا.
6. قم برش السمسم المحمص على وجه كل كرة برفق.
7. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبز الكحك لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
8. بعد أن يبرد الكحك تمامًا، قدمه وزينه حسب الرغبة.
يمكنك الاستمتاع بمذاق الكحك السوري اللذيذ والمميز مع فنجان من الشاي أو القهوة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: تحضير كحك العيد طريقة عمل كحك العيد كحك العيد 2024 كحك العيد ملعقة صغیرة کحک العید مع فنجان قلیل ا
إقرأ أيضاً:
«العيد قرب».. ما هي طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم؟
طريقة عمل الفتة المصرية.. مع اقتراب عيد الأضحى تبحث الكثير من السيدات عن أكلات مميزة لتقديمها على السفرة، وتعد الفتة المصرية بالخل والثوم من الأطباق الرئيسية على مائدة المصريين، وخاصة في المناسبات والأعياد، وتعتمد في تحضيرها بشكل أساسي على اللحوم.
ويوفر موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في التقرير التالي، طريقة مل الفتة المصرية بالخل والثوم، ضمن خدمة متميزة يقدمها الموقع دائمًا في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا.
- المكونات:
- كوب ونصف أرز مغسول.
- خبز ناشف مقطع قطع صغيرة.
- 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
- صلصة طماطم.
- زبدة.
- شوربة لحمة.
- نصف كوب خل.
- كيلو لحمة.
- بصلة متوسطة لسلق اللحم.
- حبهان.
- مستكة.
- ورق لورا.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير الفتة بالخل والثوم
- نبدأ أولًا بسلق اللحمة بعد تقطيعها في ماء مغلي ونضيف إليها الحبهان وورق اللورا والمستكة وبصلة متوسطة.
- نترك الإناء على النار حتى تمام نضج اللحمة مع الحرص على إزالة الريم الأسود فوق وجه اللحمة.
- نحضر إناء ونضعه على النار، ثم نضع فيه الزبدة، ثم نضيف الأرز مع الشوربة المناسبة لكمية الأرز ونتركه حتى يغلى ثم نهدئ النار ونتركه حتى ينضج.
- بعد ذلك نجهز الخبز المحمص ونقطعه لقطع صغيرة في إناء عميق.
- ثم نبدأ في تجهيز صلصة الفتة، بوضع السمن ثم نضيف الثوم المفروم ونحمره حتى يصبح ذهبي اللون ونضيف الخل، ونتركهم يغلو معًا ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها تتصلصل وتثقل، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضيف مغرفتين من شوربة اللحم لتغلى مع الصلصة ونزيلها من النار ونتركها جانبًا.
- نضع الخبز المقطع في أسفل الصينية ونقلبه بقليل من الصلصة ثم نضيف شوربة اللحم حتى يتشربها الخبز، ونضع الأرز بعد نضجه ونفرده ثم نضع الفلفل الأسود فوقه، ونضع بقية الصلصة على وجه الصينية ونضع قطع اللحم فوق صينية.
- في النهاية تقدم الفتة بالخل والثوم مع السلطة الخضراء وشوربة اللحم.
اقرأ أيضاًكيف تحضرين البسبوسة السادة في البيت؟.. إليكِ الطريقة والمقادير خطوة بخطوة
أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة
طريقة عمل الجلاش بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة
المالية تراجع أرقام الموازنة لضمان دقة التخطيط المالي ومواءمته مع الأولويات التنموية