طريقة عمل الكحك الناعم بالكيلو.. مش هتحتاجي تشتري الجاهز
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
طريقة عمل الكحك الناعم بالكيلو.. تزامنًا مع اقتراب موعد عيد الفطر المبارك، يبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة عمل كحك العيد الناعم بالكليو في المنزل.
طريقة عمل الكحك الناعم بالكيلومن العادات والتقاليد التي يشتهر بها المسلمين في عيد الفطر، هي تحضير الكحك والبسكوت احتفالًا بقدوم عيد الفطر المبارك، ويعود تاريخه للعصر الفرعوني، حيث كان المصريون القدماء يحضرون الكحك في الأعياد والمناسبات لاعتقادهم أنه يجلب الحظ والبركة.
طريقة عمل كحك العيدمقادير الكحك الناعم بالكوب- كيلو دقيق.
- 2 كوب ونصف سمن نباتي أو بلدي.
- 2 ملعقة كبيرة ونصف سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة ممسوحة ريحه الكحك.
- 3 ملاعق كبيرة سمسم أحمر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
طريقة عمل كحك العيدطريقة تحضير عجينة كحك العيد- يتم نخل الدقيق جيدًالافي وعاء كبير.
- إضافة البيكنج بودر والملح للدقيقة وخلطهم ببعض.
- إضافة السمن والسكر وريحة الكحك.
- خلط المكونات مع بعضها.
- إضافة الماء الدافئ مع الخميرة تدريجيًا في الوعاء.
- خلط المكونات مع بعضها.
- ويستمر العجن حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
- تغطية العجينة جيدًًا.
- ترك العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل كحك العيدطريقة تحضير حشوة الكحك- ضعي الملبن مع السمن والسمسم في وعاء.
- خلطهم جيدًا حتى يصبحوا خليط متجانس.
طريقة عمل كحك العيد الناعم- يتم تقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- أخذ واحدة من الكرات وفردها على منضدة أو سطح متساوي على رشة من الدقيقة.
- فرض العجينة على شكل دائرة.
- وضع ملعقة من الحشو في منتصف العجينة.
- وزعي الحشو على العجينة.
- ثم اغلقي العجينة على الحشو.
طريقة عمل كحك العيد- ومن ثم تقطيع العجينة الكبيرة إلى كرات صغيرة على شكل الكحك.
- زين الكحك بالنقوش المفضلة لديك باستخدام ختم الكحك أو شوكة.
- يتم تسخين الفرن على درجة 170 درجة مئوية.
- رص الكحك في صينية غير مدهونة بالسمن أو الزيت.
- ترك الكحك يٌخبز في الفرن لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة.
- أو يتم تركه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
نصائح لعمل كحك العيد- يمكنك إضافة المزيد من السمن أو الماء حسب الحاجة للحصول على عجينة متماسكة.
- قبل استخدام الحشوة، تأكد من أنها باردة.
- يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات التي تفضلنها.
- يمكنك رش الكحك بالسكر البودرة بعد خبزه.
اقرأ أيضاًتخفيضات تصل لـ30%.. أسعار كحك العيد 2024 في معارض أهلا رمضان
كحك العيد.. خطر داهم قد يصيبك إذا أفرطت في تناوله
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الكحك طريقة عمل كحك العيد طريقة عمل كحك العيد الناعم طريقة عمل كحك العيد في المنزل طريقة عمل كعك العيد طريقة كحك العيد عمل كحك العيد عمل كحك العيد الناعم كحك كحك العيد كحك العيد الدايب كحك العيد الناعم كحك العيد الناعم الدايب كعك العيد طریقة عمل کحک العید الکحک الناعم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة بالصوص الحار| لمحبي الأكلات السريعة
مكرونة بالصوص الحار وصفة سهلة وسريعة لمحبي النكهات القوية والمميزة، وتجمع هذه الوصفة بين صوص الطماطم المتبّل بالفلفل الحار والبابريكا والكمون، مع عطر الثوم والبصل الذي يضيف عمقًا رائعًا للمذاق، وبخطوات بسيطة ومكونات متوفرة دائمًا، يمكنك إعداد طبق مشبع ولذيذ يناسب الغداء أو العشاء، ويصبح أكثر تميزًا مع لمسة الجبن الموزاريلا عند التقديم.
المقادير
-مكرونة: 250 غراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (طازجة ومبشورة)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مجروش)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتقديم)
طريقة تحضير مكرونة بالصوص الحار
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حتى تنضج (حسب التعليمات على العبوة).
صفّي المكرونة، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق جانباً.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلّبيه مع البصل حتى تفوح رائحته.
أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة، وقلّبي جيداً حتى تختلط المكونات معاً.
نكّهي بالفلفل الحار، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، ثم اتركي الصوص على نار هادئة لحوالي 7-10 دقائق حتى يكثف قليلاً (إذا كان الصوص سميكاً جداً، أضيفي القليل من ماء سلق المكرونة لتخفيفه).
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وقلّبيها برفق حتى تتغلف بالكامل.
ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها برشة من الجبن المبشور على الوجه، ثم قدميها ساخنة.
القوات الروسية تسقط 77 طائرة مسيرة أوكرانية الليلة الماضية