فوائد بطارخ الرنجة.. 10 أمور غير متوقعة لجسمك عند تناولها
تاريخ النشر: 11th, April 2024 GMT
بطارخ الرنجة، بنوعيها، من أشهى الأكلات التي يفضلها الكثيرون، لمذاقها الفريد الذي يختلف عن مذاق الرنجة نفسها، فهي من الأكلات المميزة التي يقبل عليها الكثيرون، خاصةً في أيام عيد الفطر.
وعلى الرغم من التحذيرات من تناول الأسماك المملحة، إلا أن بطارخ الرنجة من الأكلات التي لها فوائد عالية، خاصة أنها غنية بالفيتامينات والمركبات المفيدة.
وأكدت الدكتور مروة شعير، أستاذ التغذية العلاجية، لـ«الوطن» أن البطارخ الموجودة في الأسماك، ومنها الرنجة تحتوي على العديد من الفوائد، على رأسها:
- غنية بـ السيلينيوم، وفيتامين ب، وفيتامين د، والماغنيسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم.
- تحافظ بطارخ الرنجة، على صحة القلب لدى الإنسان.
- تساعد على تقليل أعراض التهاب المفاصل.
- تعزز صحة العين.
- تكافح علامات الشيخوخة.
- تساعد على نخفاض خطر متلازمة التمثيل الغذائي.
- تحسن وظائف الأعصاب.
- تساهم في علاج الالتهابات.
وأشار الموقع الرسمي للمركز الصحي الجديد «body achee scape» إلى فوائد بطارخ الرنجة، والتي جاءت على النحو التالي:
1. تحسين البصر
العناية بصحة العين أمر مهم للغاية، إذ يمكن لزيت السمك أن يساعد في صحة العين وهو أمر مهم، يجب القيام به منذ سن مبكرة.
2. يساعد في علاج فقر الدم
تساعد فوائد بيض السمك على علاج فقر الدم في الجسم، لذا حاول تناوله.
3. الحفاظ على ضغط الدم المستمر
يحافظ تناول بيض الأسماك على تنظيم ضغط الدم في الجسم، ويعد تناول مكملات زيت السمك أيضًا بديلاً جيدًا لتناول بيض السمك لتحسين صحة القلب، كما هو الحال مع تناول الأسماك بانتظام.
4. سرطان الثدي
تلعب أحماض أوميجا 3 الدهنية دورًا في الوقاية من سرطان الثدي، إذ أظهرت الدراسات أن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تقلل بشكل فعال من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
5. الوقاية من مرض الزهايمر
الأحماض الدهنية الموجودة في بيض السمك يمكن أن تساهم في الصحة العقلية والوظيفة الإدراكية وصحة الدماغ، إذ تشير الأبحاث إلى أنها قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والاكتئاب.
6. صحة العظام والأسنان
تحتوي الأسماك وبيضها على كميات صغيرة من الكالسيوم، وهو أمر ضروري لصحة الأسنان والعظام، وتشير بعض الأبحاث إلى أن الفيتامينات والكالسيوم مفيدة لصحة العظام والأسنان، لهذا السبب يعتبر بيض السمك مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والفيتامينات لصحة العظام.
7. صحة القلب
يمكن أن يساعد وجود أحماض أوميجا 3 الدهنية في بطارخ السمك في خفض مستويات الكوليسترول الضارة، إلى جانب تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام وتجنب أمراض القلب.
8. سرطان القولون
يمكن الوقاية من سرطان القولون عن طريق تناول بيض السمك تدريجيا، لتلبية احتياجات الجسم.
9. سرطان البروستاتا
يمكن الوقاية من سرطان البروستاتا عن طريق تناول بيض السمك بانتظام لعلاجه، وأيضا لمنع حدوث سرطان البروستاتا.
10. تعزيز المناعة
العناصر الغذائية الموجودة في بطارخ السمك مفيدة للغاية في تقوية جهاز المناعة، ما يساعد في الوقاية، ومقاومة العديد من الأمراض.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: بطارخ الرنجة البطارخ الرنجة الوقایة من صحة القلب تناول بیض
إقرأ أيضاً:
للمزاج وفقدان الوزن.. ما أفضل وقت لتناول الشوكولاتة الداكنة؟
ليست الشوكولاتة الداكنة مجرد حلوى تؤكل للمتعة، بل هي وجبة غنية بالعناصر الغذائية وتمنح الجسم فوائد متعددة مثل تحسين المزاج، دعم صحة القلب، والمساعدة في تنظيم الوزن.
وأشار تقرير لموقع "فيري ويل هليث" إلى أن تحقيق هذه الفوائد يرتبط بشكل كبير بتوقيت تناول الشوكولاتة، إذ أن لكل فائدة وقتها الخاص.
أفضل وقت لتحسين المزاج
أظهرت الأبحاث أن تناول الشوكولاتة كوجبة خفيفة، بعد الظهر، خيار مناسب لرفع المعنويات وتحسين المزاج.
فهي تحتوي على الكافيين ومنبهات طبيعية تساعد على إيقاظ الجسم وتبديد الإحساس بالخمول الناتج عن هبوط مستويات السكر في الدم.
وأشارت الدراسة إلى أن الشوكولاتة الداكنة بنسبة 85 بالمئة من الكاكاو تحسن المزاج بفضل دعمها الميكروبيوم المعوي، الذي يزيد البكتيريا النافعة في الأمعاء.
كما أثبتت الأبحاث أن البوليفينولات المضادة للأكسدة الموجودة في الكاكاو تخفف من التوتر عبر خفض مستويات هرمونات التوتر مثل الكورتيزول والإيبينفرين.
أفضل وقت لإنقاص الوزن
ينصح الخبراء بتناول الشوكولاتة الداكنة صباحا لإنقاص الوزن.
فقد أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة في وقت مبكر من اليوم لم يكتسبوا وزنا، ولاحظ الباحثون أنهم أقل رغبة في تناول الحلويات وانخفضت لديهم الشهية، إلى جانب انخفاض مستويات السكر الصائم في الدم ومحيط الخصر.
كما أن مضادات الأكسدة والمعادن التي تحتوي عليها الشوكولاتة مثل النحاس والمغنيسيوم تساعد على إدارة الوزن عبر تحسين الدورة الدموية وتعزيز التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة.
أفضل وقت لدعم صحة القلب
كشفت الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة في وقت مبكر من اليوم، كالصباح أو بعد الظهر، له فوائد على القلب.
يعتقد أن تناولها صباحا يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل الرغبة في تناول الطعام مقارنة بتناولها مساء.
كما ربطت دراسات عديدة تناول الشوكولاتة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
واكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة بانتظام ينخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 37 بالمئة وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 29 بالمئة.
وتشمل فوائد مكونات الشوكولاتة الداكنة إرخاء الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري