بوابة الوفد:
2025-06-25@04:04:15 GMT

مفيدة للرجال| طريقة عمل شوربة البروكلي الصحية

تاريخ النشر: 19th, April 2024 GMT

يساعد تناول البروكلي في حرق السعرات الحرارية، لذلك كل من يريد اتباع حميه غذائية سليمة يقوم بإضافته ليومة، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم، فبجانب أنه يساعد على إنقاص الوزن إلا أنه يساعد في الوقاية من السرطان وتحسين صحة القلب والشرايين، ولذلك سنعرض عليكم طريقة عمل شوربة البروكلي.


 

شوربة البروكليطريقة عمل شوربة بروكلي

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم) 

- الثوم : فصّان (مفروم ناعم) 

- البروكولي : 3 اكواب (مقطع زهرات صغيرة / يمكن استخدام المفرز) 

- مرق دجاج : 4 اكواب 

- ملح : ربع ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير

1.

سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يطرى.

2. أضيفي البروكلي والبطاطس ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.

3. اخلطي الشوربة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح مزيجاً ناعماً وأعيديها للقدر وسخنيها.

4. تبلي بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.


 

فوائد تناول البروكلي

تعزيز صحة العظام

للبروكلي دور في الحفاظ على صحة العظام، وإمكانية الوقاية من ترقق وهشاشة العظام نتيجة احتوائه على فيتامين ك، وفيتامين ج، والكالسيوم.


 

حيث أن نقص الكالسيوم أو فيتامين ك عادة ما يكون مرتبط بارتفاع خطر الاصابة بكسور في العظام، إذ يدخل الكالسيوم في تكوين العظام ونموها، كما يساهم فيتامين ك بزيادة امتصاص الجسم للكالسيوم والحد من إفرازه في البول.


 

ويعد البروكلي مصدر غني لكل من الكالسيوم وفيتامين ك، فالكوب الطازج منه يحوي ما يقارب 92 ميكروغرام من فيتامين ك و43 مليغرام من الكالسيوم.


 

يقلل من الالتهابات

البروكلى غنى بمضادات الأكسدة ، بما فى ذلك مركبات الفلافونويد والكاروتينات والمركبات الفينولية، وتساعد مضادات الأكسدة هذه على تقليل الالتهاب في الجسم من خلال محاربة الجذور الحرة، ويرتبط الالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة ، بما فى ذلك أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل، يمكن أن يساعد تناول البروكلى بانتظام فى تقليل مخاطر هذه الأمراض وتعزيز الصحة العامة.


 

يقوى المناعة

يحتوى البروكلى على نسبة عالية من فيتامين ج ، وهو ضرورى لنظام المناعة الصحى، يحسن فيتامين سى إنتاج خلايا الدم البيضاء التى تساعد على محاربة العدوى والأمراض ، يمكن أن يساعد تناول البروكلى بانتظام فى تقليل مخاطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا والتهابات أخرى.


 

فوائد البروكلي للرجال

يساعد القرنبيط الأخضر (بروكلي) في التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، ومنع نمو الأورام، كما أنه يوازن ارتفاع السكر ويقوي العظام ويحافظ على صحة الأسنان، ويحسن من عملية الهضم.


 

فوائد البروكلي للبشرة

يعد البروكلي  صدراً غذائياً غنياً بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الضرورية مثل المعادن والمعادن  بما في ذلك النحاس والزنك، والفيتامين ج، كما أنه يساعد في الحفاظ على بشرة صحية. هذا يعني أنه يحمي الجلد أيضًا من الإصابة بالعدوى بالإضافة إلى الحفاظ على التوهج الطبيعي للبشرة. 

كما أن البروكلي غني بفيتامين ك والفولات والأحماض الدهنية، مما يجعله مثاليًا للحفاظ على مناعة الجلد الصحي.


 

فوائد البروكلي للرضع

يعتبر البروكلي من الخضروات الصحية المهمة التي يمكن إدخالها في نظام الطفل الغذائي، حيث يمكن هرسه وإطعامه للطفل من 4-6 أشهر فما فوق، للحصول على الفيتامينات الأساسية والدهون الصحية لنمو الطفل.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البروكلي فوائد البروكلي شوربة البروكلي فیتامین ک کما أن

إقرأ أيضاً:

لاستفادة الجسم من فيتامين د .. ما الوقت الكافي للتعرض للشمس؟

 يعد فيتامين د أحد العناصر الأساسية لصحة الجسم، حيث يلعب دورًا حيويًا في تقوية العظام؛ ودعم المناعة؛ وتحسين الحالة النفسية، ويُعتبر التعرّض المعتدل لأشعة الشمس الطريقة الطبيعية والأكثر فاعلية لإنتاج هذا الفيتامين، وسنستعرض خلال السطور التالية المدة الكافية للتعرض إلى الشمس من أجل الحصول عليه؛ وأعراض نقصه في الجسم؛ وأيضًا الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين، وذلك وفقًا لما جاء في موقع (تايمز ناو).

أكبر من والدتها.. ابنة كيم كاردشيان تثير الجدل بإطلالتها في عيد ميلادهاقبل مباراة بورتو.. إسلام الشاطر يوجه 5 رسائل قوية للنادي الأهليهل الشمس مصدر آمن دائمًا لفيتامين د؟

على الرغم من أهمية الشمس في تحفيز إنتاج فيتامين د عبر الجلد، يُحذّر الخبراء من أن الإفراط في التعرض لها قد يؤدي إلى أضرار جسيمة، مثل سرطان الجلد، خاصة عند التعرض للأشعة فوق البنفسجية لفترات طويلة دون حماية.

كم من الوقت تحتاجه تحت الشمس؟

يقول الأطباء إن 10 دقائق فقط من التعرض لأشعة الشمس خلال منتصف النهار، مع كشف نحو 25% من الجسم (مثل الذراعين والساقين)، تكون كافية لإنتاج الكمية اليومية اللازمة من فيتامين د خلال فصلي الربيع والصيف.

ورغم أن واقي الشمس يقلل من امتصاص الأشعة فوق البنفسجية، إلا أن الجسم يمكنه إنتاج بعض فيتامين د حتى مع استخدامه، لذا يُنصح بوضع الواقي بعد 10–30 دقيقة من التعرض الأولي المباشر للشمس.

الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين دمن عمر سنة حتى 70 عامًا: 600 وحدة دولية (IU) يوميًامن 71 عامًا فأكثر: 800 وحدة دولية يوميًا

ومع التقدم في العمر، تقل قدرة الجلد على إنتاج فيتامين د، مما يُبرز أهمية المكملات الغذائية أو الأطعمة الغنية بالفيتامين.

أعراض نقص فيتامين د

قد لا تظهر الأعراض بشكل مباشر، لكنها تشمل:

التعب المستمرآلام في العظام والمفاصلضعف العضلاتالمزاج الاكتئابيالعدوى المتكررةتساقط الشعرضعف الشهيةبطء التئام الجروحمتى تصبح الشمس خطرًا؟

رغم فوائد الشمس، فإن الإفراط في التعرض لها يسبب أضرارًا صحية، منها:

حروق الشمس

 احمرار، ألم، تورم، وظهور بثور.

تلف العين

 مثل إعتام عدسة العين بسبب الأشعة فوق البنفسجية.

شيخوخة الجلد المبكرة

بفعل التجاعيد والبقع الداكنة.

تغيرات جلدية

 مثل النمش أو الشامات غير المنتظمة.

ضربة الشمس

 قد تؤدي إلى ارتفاع خطير في درجة حرارة الجسم.

سرطان الجلد

 نتيجة للتعرض المفرط وغير المحمي للأشعة فوق البنفسجية.

نصائح للحصول على فيتامين د بأمانتعرّض لأشعة الشمس المباشرة في منتصف النهار من 10–30 دقيقة فقط حسب لون البشرة.ضع واقي الشمس بعد المدة المناسبة لتقليل أضرار الأشعة الضارة.استخدم مصادر غذائية غنية بفيتامين د مثل الأسماك الدهنية، الكبد، وصفار البيض.استشر الطبيب إذا كنت تعاني من أعراض نقص الفيتامين، لإجراء الفحوصات ووصف المكمل المناسب. طباعة شارك فيتامين د الشمس اعراض نقص فيتامين د حروق الشمس صحة الجسم

مقالات مشابهة

  • تناول الفلفل الألوان يوميًا .. سر الصحة والشباب في خضار واحد
  • كيف تعرف نقص فيتامين د بجسمك ؟.. 10 أعراض واضحة
  • شوربة الكريمة.. ناعمة وغنية بطعم لا يُنسى
  • نشرة المرأة والمنوعات| تحذيرات من تريند الكركم بالسوشيال ميديا.. العمل من المنزل يقلل التوتر ويزيد الإنتاجية.. مشروب يساعد على التركيز لطلاب الثانوية العامة
  • لاستفادة الجسم من فيتامين د .. ما الوقت الكافي للتعرض للشمس؟
  • النمر يوضح الوقت المناسب لتناول فيتامين “د”
  • توماس ليتش: خرجنا بنقطة مفيدة أمام الهلال
  • مدرب سالزبورج: خرجنا بنقطة مفيدة أمام الهلال
  • أعراض تعاني منها السيدات تؤكد نقص فيتامين د
  • دعاء المرور على المقابر للرجال والنساء .. وارد في السنة النبوية