لخسارة الوزن.. طريقة عمل شوربة الدجاج بالفريك والكرفس
تاريخ النشر: 19th, May 2024 GMT
شوربة الدجاج بالفريك والكرفس من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها عن الشعور بالجوع، فتتميز بمذاق شهي ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.
المقادير
- صدر الدجاج : 200 جم (مقطع قطع صغيرة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونصف
- مرق دجاج : 2 كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- روزماري : ملعقة صغيرة
- الجزر : ربع كوب (مقطع قطع صغيرة)
- الكرفس : ربع كوب (مفروم)
- الفريك : نصف كوب (منقوعة)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي الزيت والزبدة واتركيهم حتى تذوب الزبدة، ثم أضيفي صدر الدجاج المقطع وقلبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي البصل فوق الدجاج وقلبي، ثم أضيفي الكرفس والجزر، وحركي المكونات قليلاً حتى تتحمر.
أضيفي الفريكة المنقوعة والمغسولة إلى الخليط، وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، والزنجبيل وقلبي حتى تتفتح (تنفش) حبات الفريكة.
أضيفي معجون الطماطم، والروزماري، ومرق الدجاج، واتركيها حتى تغلي وتنضج المكونات.
أضيفي البقدونس واتركي الشوربة تغلي لمدة دقيقة على النار.
فوائد تناول الكرفس
مغذيات وترطيب
يعد عصير الكرفس مصدرًا جيدًا للترطيب نظرًا لمحتواه العالي من الماء، مما يساعد على تجديد السوائل في الجسم، فعصير الكرفس المليء بالعناصر الغذائية الأساسية، بما يشمل الفيتامينات مثلA وK وC والمعادن المختلفة، يساهم في الحصول على مدخول غذائي متكامل.
خصائص مضادة للالتهابات
يحتوي الكرفس على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، التي تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، مما قد يفيد الأفراد الذين يعانون من حالات التهابية.
دعم صحة القلب
تساهم المركبات مثل الفثاليدات الموجودة في الكرفس في خفض ضغط الدم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يساعد محتوى الألياف في الكرفس أيضًا في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.
تحسين أداء الجهاز الهضمي
يمكن أن يساعد عصير الكرفس في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال العمل كمدر طبيعي للبول، مما يساعد على طرد السموم. كما أن توافر الألياف يدعم حركات الأمعاء المنتظمة ويقلل من خطر الإمساك.
التحكم في الوزن
بفضل محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواه العالي من الماء، يمكن أن يكون عصير الكرفس إضافة مفيدة لخطة التحكم في وزن الجسم، حيث يوفر العناصر الغذائية دون سعرات حرارية زائدة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكرفس شوربة الدجاج
إقرأ أيضاً:
اتصالات الشيوخ: التوسع في فتح المحافظ الإليكترونية يساعد في بناء الاقتصاد الرقمي
أكد النائب حسانين توفيق، عضو لجنة التعليم والبحث العلمي والاتصالات وتكنولوجيا المعلومات بمجلس الشيوخ، أهمية جهود الحكومة في خطوات التحول الرقمي ، ومن بينها إلزام الشركات مقدمي خدمات الدفع باستخدام الهاتف المحمول بتعديل إجراءات فتح محافظ هاتف محمول لتصبح من سن 15 عاما، وذلك تماشيًا مع السن القانوني لإصدار بطاقة الرقم القومي.
وقال توفيق في تصريحات صحفية له اليوم، أن مثل تلك الخطوات ساعدت في تقدم الترتيب الدولي لمصر خلال العام الأخير، 39 مركزًا لتصبح في المركز 6 عالميًا في مؤشر القواعد التنظيمية للمحافظ الإلكترونية للهاتف المحمول خلال عام ٢٠٢٤، موضحا أن تقدم مصر في ذلك المؤشر، يعكس نجاح جهود الدولة في التحول إلى مجتمع رقمي متكامل، وتعزيز الشمول المالي والإسراع في بناء الاقتصاد الرقمي.
وأضاف النائب حسانين توفيق، أن خطوات مصر نحو التحول الرقمي والشمول المالي هى خطوات هامة تأتى لمواكبة التطور التكنولوجي السريع الذى يشهده العالم حاليا، وهو أمر جيد، لما له من تأثير في تطوير مختلف المجالات وتقليل الجهد وتوفير الوقت والتكلفة.
وقال عضو مجلس الشيوخ، أن التحول الرقمي في مصر يعد محوراً استراتيجياً لدفع عجلة التنمية الاقتصادية والاجتماعية، خاصة في ظل رؤية الدولة لتحقيق "مصر الرقمية 2030" والتي تهدف إلى تحويل البلاد إلى مركز إقليمي للخدمات الرقمية، والتى تتضمن تحسين الخدمات الحكومية والشمول المالي، وتعزيز الاقتصاد ودعم الأعمال الصغيرة والمتوسطة، وتعزيز المنافسة مع الكيانات الكبرى من خلال استخدام أدوات تسويق رقمية منخفضة التكلفة، مثل منصات التواصل الاجتماعي وتحسين محركات البحث (SEO).
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»