6 فوائد لتناول البروكلي.. أبرزها يعزز صحة القلب
تاريخ النشر: 23rd, June 2024 GMT
البروكلي هو واحد من أكثر الخضراوات فائدة لصحة الإنسان، ويتمتع بشهرة كبيرة كغذاء صحي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، ويعود أصل البروكلي إلى العائلة البندورية ويتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله اختيارًا ممتازًا لتعزيز الصحة والوقاية من العديد من الأمراض.
فوائد تناول البروكلي
1.
غني بالمغذيات:
يحتوي البروكلي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم والكالسيوم والفولات.
2. مضاد للأكسدة:
يحتوي البروكلي على مركبات مضادة للأكسدة مثل السلفورافان، التي تساعد في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن التأكسد.
3. دعم صحة القلب:
يعزز تناول البروكلي صحة القلب عبر خفض مستويات الكولسترول الضار وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
4. تعزيز الهضم:
يحتوي البروكلي على ألياف غذائية تساعد في تعزيز عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
5. تعزيز الجهاز المناعي:
يحتوي على فيتامين C الذي يلعب دورًا هامًا في دعم جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجلد والأنسجة.
6. مكافحة السرطان:
هناك أبحاث تشير إلى أن مركبات البروكلي قد تساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
بالنظر إلى هذه الفوائد الصحية العديدة، يظل البروكلي خيارًا ممتازًا لإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي، ويجب استخدامه كجزء من نظام غذائي متوازن يشمل مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه لضمان الحصول على فوائد صحية كاملة ومتوازنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البروكلي البروكلي للجسم
إقرأ أيضاً:
تناول هذه الأطعمة يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
أظهرت دراسة طبية حديثة أن الالتزام بتناول أطعمة ومشروبات معينة يسهم في تقليل سرعة شيخوخة القلب والأوعية الدموية.
وفقًا لمجلة BMC Medicine، توصل باحثون من كلية كينغز في لندن إلى أن استهلاك مواد غذائية مثل الشاي، القهوة، التوت، المكسرات، الحبوب الكاملة، وزيت الزيتون يمكن أن يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ على المدى الطويل.
استندت الدراسة إلى تحليل بيانات أكثر من 3100 شخص بالغ ضمن سجل TwinsUK البريطاني على مدار 11 عامًا. وقد طور الباحثون مؤشرًا غذائيًا جديدًا أطلق عليه "مؤشر البوليفينول"، والذي يعتمد على تقييم استهلاك 20 نوعًا من الأطعمة النباتية الغنية بالبوليفينولات. وبيّنت النتائج أن الأفراد الذين سجلوا نتائج مرتفعة في هذا المؤشر كانت لديهم قراءات أفضل لضغط الدم ومستويات الدهون، خاصة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
لأول مرة، أُجري تحليل لمئات المستقلبات البوليفينولية في عينات البول الخاصة بالمشاركين كدليل بيولوجي على استهلاك هذه المركبات النباتية. وتبين أن الأفراد الذين ارتفعت لديهم مستويات هذه المستقلبات كانوا أقل عرضة لأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأوصى الباحثون بأن التعديلات الغذائية البسيطة والمستدامة، مثل تناول كوب شاي أو حفنة من التوت يوميًا، قد تساعد في تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالتقدم في العمر. ومع ذلك، أكدوا الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج بشكل قاطع.
بتكلفة 1.7 مليون ريال.. افتتاح مدرسة الشيخ جاعد بن خميس الخروصي بجنوب الباطنة