عصير الكنتالوب.. طريقة تحضيره وفوائده الصحية
تاريخ النشر: 1st, July 2024 GMT
يُعد الكنتالوب من الفواكه الصيفية المنعشة التي تتميز بطعمها الحلو ونكهتها المميزة، كما يُعرف أيضًا باسم الشمام، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن، ويعتبر عصير الكنتالوب من المشروبات المحببة للكثيرين، خاصة في فصل الصيف، لأنه يمنح الجسم الانتعاش ويعوض السوائل المفقودة.
المكونات:
- 1 كنتالوب متوسط الحجم.
- 2 كوب ماء بارد.
- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر (اختياري وحسب الرغبة).
- عصير نصف ليمونة (اختياري).
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
1. تجهيز الكنتالوب: قم بغسل الكنتالوب جيدًا، ثم قطعه إلى نصفين وأزل البذور بملعقة.
2. تقطيع الكنتالوب: قشر الكنتالوب وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
3. خلط المكونات: ضع مكعبات الكنتالوب في الخلاط، وأضف الماء والسكر (إذا رغبت) وعصير الليمون.
4. الخلط: اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم وسلس.
5. التقديم: صب العصير في أكواب التقديم، وأضف مكعبات الثلج للحصول على مشروب بارد ومنعش.
فوائد عصير الكنتالوب
ترطيب الجسم
يحتوي الكنتالوب على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على ترطيب الجسم خاصة في أيام الصيف الحارة.
غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي الكنتالوب على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة، وفيتامين A الذي يحسن صحة البشرة والعينين.
مضادات الأكسدة
يحتوي الكنتالوب على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
تحسين الهضم
الألياف الموجودة في الكنتالوب تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
دعم صحة القلب
البوتاسيوم الموجود في الكنتالوب يساعد على تنظيم ضغط الدم ودعم صحة القلب.
عصير الكنتالوب ليس فقط مشروبًا لذيذًا ومنعشًا، بل هو أيضًا مصدر غني بالعديد من الفوائد الصحية التي تعزز من صحة الجسم بشكل عام.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكنتالوب
إقرأ أيضاً:
هل يؤثر الحليب على فوائد الشاي؟...طبيب تغذية يوضح
تحدث الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، عن الاعتقاد المنتشر بين الناس حول تأثير الحليب عند إضافته إلى الشاي، مؤكدًا أن هذه الفكرة ليست دقيقة تمامًا.
وأوضح في مداخلة هاتفية ضمن برنامج صباح البلد على قناة صدى البلد، أن الكثيرين يظنون أن الشاي بالحليب قد يكون ضارًا أو يقلل من القيمة الصحية للمشروب، لكنه نفى أن يكون لذلك أساس علمي قوي يدعو للقلق.
هل يفقد الشاي فوائده بإضافة الحليب؟
أكد الدكتور كريم أن الشاي بالحليب مشروب محبب للكثيرين، ولا مانع من تناوله، إذ لا توجد مخاطر مباشرة أو مؤكدة من هذه العادة.
وبيّن أن بعض المركبات الموجودة في الشاي، مثل "التانينات"، قد تقلل من امتصاص جزء بسيط من الكالسيوم الموجود في الحليب، لكنها لا تفسد فائدته كليًا، ولا تحوّله إلى مشروب ضار بالصحة.
التأثير محدود ولا يدعو للقلق
قال الدكتور جمال إن "الشاي هو من يؤثر على الحليب وليس العكس"، مضيفًا أن التأثير محدود ولا يستدعي الامتناع عن شرب الشاي بالحليب.
كما أشار إلى أن هذا التأثير لا ينعكس سلبًا على الصحة بشكل مباشر أو خطير، خاصة إذا تم تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.
النعناع والليمون.. إضافات مفيدة للشاي
وفي سياق حديثه، لفت إلى أن بعض الإضافات مثل النعناع أو الليمون لا تضر بالشاي، بل على العكس، يمكن أن تعزز فوائده الصحية. فالنعناع يساعد على الهضم، والليمون يضيف فيتامين C ومضادات أكسدة، ما يجعل الشاي مشروبًا صحيًا أكثر تكاملًا.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى