يُصيبك بهذه الأمراض.. احذر من تناول «خليط الكيك النيء»
تاريخ النشر: 7th, August 2023 GMT
تناول خليط الكيك النيء من العادات التي يُحبها البعض وقد تؤدي إلى الإصابة بعدة أمراض تُشكل خطرًا على الصحة.
مخاطر تناول الكيك النيء
وفقًا للعربية صحة، حذر الخبراء من تناول الكيك النيء لأنه يُسبب بعض الأمراض ومنها ما يلي:
1- الإصابة بالتسمم الغذائي.
2- الإصابة بعدوى السالمونيلا.
3- كما أن خليط الكيك النيء قد يحتوي على بكتريا توجد في الدقيق.
أعراض التسمم الغذائي
كما يُنصح الخبراء بضرورة تناول الكيك بعد الخبز لضمان السلامة العامة، لأن من الممكن أن تستمر أعراض التسمم الغذائي لمدة تصل إلى أسبوع وتشمل ما يلي:
1- الإسهال.
2- تقلصات المعدة.
3- القيء.
طرق الوقاية من التسمم الغذائي
من ناحية أخرى، كشفت مدينة الملك سعود الطبية، عبر حسابها في تويتر، إن طرق الوقاية من التسمم الغذائي والتي تشمل ما يلي:
1- غسل اليدين قبل وبعد إعداد الطعام.
2- التأكد من تاريخ صلاحية الأطعمة والمشروبات.
3- غسل اليدين بعد قضاء الحاجة.
4- عدم شراء الأطعمة من الباعة المتجولين.
5- نظافة الأواني لإعداد الطعام وتناوله.
6- حفظ الطعام في الثلاجة او تحضير ما يكفي للوجبة الواحدة.
7- غسل الفواكه والخضراوات قبل تناولها.
8- تجنب تخزين الطعام المطهي أثناء التنقل لفترات طويلة.
9- عدم ترك الطعام مكشوفاً وعرضة للتلوث والحشرات.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: التسمم الغذائی
إقرأ أيضاً:
إصابات العشرات بالتسمم بمحافظة عجلون بجرثومة (إي كولاي)
صراحة نيوز ـ سجلت في منطقة عنجرة بمحافظة عجلون، عشرات الإصابات بالتسمم، نُقل على إثرها عدد كبير من المواطنين إلى المستشفيات، نتيجة الإصابة بجرثومة “إي كولاي” التي يُعتقد أنها انتقلت عبر مصادر مياه ملوثة.
وقال مدير صحة عجلون، الدكتور محمد الطحان ، أن عمليات نقل المصابين لا تزال مستمرة، ويتم إجراء الفحوصات المخبرية اللازمة للتأكد من طبيعة الحالات، لافتًا إلى أنه لم يتم حتى الآن تحديد عدد الإصابات بشكل دقيق.
من جانبه، أوضح أمين عام وزارة الصحة لشؤون الأوبئة والأمراض السارية، الدكتور رائد الشبول، أن حالات التسمم تعود لأيام مضت، ولا توجد حالات إدخال جديدة حاليًا، مشيرًا إلى أن السبب الرئيسي هو استخدام مياه من عيون طبيعية وتنكات مياه زرقاء ثبت تلوثها بجرثومة “إي كولاي”.
وأشار الشبول إلى أن الوزارة شكلت فرقًا من مديرية الأوبئة، والمركز الوطني لمكافحة الأوبئة، وخبراء مختصين، للوقوف على تفاصيل الحادثة وإعداد تقارير فنية توضح ملابسات التسمم وسبل الوقاية منه
وفي إطار الإجراءات الاحترازية، قررت الوزارة، بالتنسيق مع محافظ عجلون، إغلاق منطقة عيون المياه المشتبه بتلوثها، ووقف استخدام تنكات المياه الزرقاء في المنطقة حتى إشعار آخر، لضمان سلامة المواطنين.
وتُعرف جرثومة “إي كولاي” بأنها من أكثر أنواع البكتيريا المسببة للتسمم شيوعًا، وتظهر أعراضها من خلال القيء، والإسهال، وارتفاع درجات الحرارة، دون توفر علاج دوائي مباشر، حيث يُنصح المصابون بالراحة التامة والإكثار من شرب السوائل لتفادي المضاعفات
استئناف المحادثات الأميركية الصينية لنزع فتيل الحرب التجارية