أكلة مفيدة.. طريقة عمل المسقعة التركية
تاريخ النشر: 11th, August 2024 GMT
المسقعة التركية.. تعتبر وصفة المسقعة التركية، من أكثر الوصفات المفيدة التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، فهي عبارة عن طبق من الباذنجان المخبوز ويخلط مع اللحم المفروم والفلفل الأخضر والبهارات والأعشاب.
المسقعة التركيةوتقدم بوابة «الأسبوع»، للمتابعين طريقة عمل المسقعة التركية، وفقًا للخدمة الشاملة التي يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.
مكونات:
- لحم مفروم.
- 3 باذنجان.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- 2 طماطم.
- حبة فلفل.
- بصلة كبيرة.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- زيت «للقلي».
طريقة تحضير المسقعة التركية:
- في الخطوة الأولى قومي بوضع الزيت النباتي في مقلاة. بمجرد أن يسخن، ضيفي شرائح الباذنجان.
- وعندما ينضج الباذنجان، ويصبح لونه بنيًا، قم بإزالته ونقله إلى الطبق.
- ثم ضيفي زيت الزيتون في المقلاة. وبمجرد أن يسخن، أضيفي الثوم المفروم والبصل.
- بعدها ضيفي الفلفل الأخضر المفروم، وقلبي لمدة دقيقة قبل إضافة اللحم المفروم.
- ثم اتركي اللحم المفروم يطهى لعدة دقائق حتى يتبخر تمامًا.
- وبعدها ضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، مع التقليب.
-ثم ضيفي البهارات والسكر البني والملح والفلفل الأسود.يحرك المزيج.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- أضيفي أولاً الباذنجان المقلي، متبوعًا باللحم المطبوخ، ويجب التأكد من أن الطبقة الأخيرة تحتوي على اللحم المفروم.
- بعدها ضيفي أوراق الريحان المقطعة وتوضع فوقها كغطاء قبل نقلها إلى الفرن.
- واخيرًا اتركيه يخبز لمدة 15 دقيقة، ويصبح بعدها ناضج.
اقرأ أيضاًطريقة عمل السينابون في المنزل.. أحلى من المحلات
طريقة عمل البسطرمة في المنزل.. أفضل من المحلات
طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل مسقعة طريقة عمل المسقعة المسقعة طريقة عمل مسقعة الباذنجان طريقة المسقعة مسقعة اللحم المفروم ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
“يُستخدَم طبيًّا بجرعات صغيرة”.. يُحقَن البوتكس مباشرةً في العضلة
مادة تنتجها بكتيريا «كلوستريديوم بوتيولينوم»، وهي التي تسبِّب التسمُّم الغذائي، ويُستخدَم طبيًّا بجرعات صغيرة لعلاج مؤقت لبعض المشكلات كالإجراءات التجميليَّة.
ويُحقَن البوتكس مباشرةً في العضلة بإبرة صغيرة، حيث يؤدِّي إلى ضعف أو شلل، وذلك بمنع إشارات كيميائيَّة معيَّنة من الأعصاب التي تسبِّب انقباض العضلات، ويستغرق الإجراء حوالي 10 دقائق، ويومين لبدء العمل، و2 -3 أسابيع لرُؤية النتائج، وتستمر تأثيرات البوتكس من 3 إلى 4 أشهر.
إعداد الصيدلي صبحي الحداد – جريدة المدينة
إنضم لقناة النيلين على واتساب
مراسل تلفزيون فلسطين يتعرض لحادث دهس خلال بث مباشر (شاهد)