طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 21st, August 2024 GMT
طريقة عمل كبدة الدجاج.. تتساءل معظم السيدات عن طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل، للاستفادة من كبد وقوانص الدجاج، بإعداد وجبة مختلفة لأفراد الأسرة.
طريقة عمل كبدة الدجاجويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور، طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــا.
- نصف كيلو كبد وقلوب دجاج.
- نصف كيلو قوانص.
- نصف رأس ثوم مفروم.
- فلفل رومى أخضر.
- فلفل أخضر حار.
- ملعقة ونصف من الخل.
- كزبرة جافة.
- كمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زبدة.
- في البداية ننظف كبدة الدجاج وكذلك القلوب والقوانص، ثم ننقعها الماء والخل لمدة 10 دقائق.
- نقوم بتقطيع القوانص إلى قطع صغيرة الحجم، ونشوحها على النار.
- نضيف بهارات الدجاج القرفة وفلفل أسود وكزبرة وبصلة صغيرة.
- ننتظر حتى تحصل على اللون البني، ثم نضيف لها الماء المغلي حتى يغطيها ويتركها تنضج تماما.
- نحمر الثوم في الزيت والزبدة حتى يحصل على اللون الأصفر الفاتح.
- نضيف الكبد والقلوب بعد تقطيعها وتصفيتها من الماء، ونقلبها على نار عالية حتى يتغير لونها وتنزل الماء وتتشربه.
- بعد ذلك نخفض النار، ونضيف لها القوانص ومقدار الخل ثم البهارات المذكورة.
- نزود ملعقة صغيرة أخرى من الزبدة ونحمر الخليط كله.
- نضيف الفلفل البارد والحار، ونقلب حتى يذبل.
- نرفع كبد الدجاج من على النار.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن.. المقادير والخطوات
طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجة في المنزل
سهلة ولذيذة.. طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الكبدة طريقة عمل كبدة الدجاج طريقة عمل كبدة الفراخ كبدة الدجاج
إقرأ أيضاً:
الرهوي يناقش جوانب التحضير للمؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم
الثورة نت /..
ناقش رئيس مجلس الوزراء أحمد غالب الرهوي، اليوم مع رئيس المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم الدكتور القاسم عباس وأعضاء اللجنة الاشرافية للمؤتمر، جوانب التحضير للمؤتمر الثالث المزمع انعقاده خلال الفترة 21 – 23 ربيع الأول 1447هـ.
واستمع رئيس مجلس الوزراء من أعضاء اللجنة الإشرافية ورئيس المؤتمر، إلى شرح عن المؤتمر في موسمه الثالث وما يتضمنه من محاور أهداف عامة.
وأوضحوا سير خطوات الإعداد والتحضير من قبل اللجنة التحضيرية وبقية اللجان الفرعية المعنية، مشيرين إلى أهمية دعم حكومة التغيير والبناء لانعقاد المؤتمر وإنجاح غاياته الدينية والإنسانية، خاصة وأنه ينعقد بالتزامن ذكرى المولد النبوي الشريف 1447هـ.
وأشاروا إلى أن المؤتمر الدولي في نسخته الثالثة، سيتناول من خلال ثمانية محاور القضايا المتصلة بالجانب “الثقافي والاجتماعي، السياسي والإداري، الاقتصادي، التربوي والعلمي، المهني والحرفي والصناعي، الإعلامي، الأمني والعسكري”.
وقد بارك رئيس مجلس الوزراء الجهود التحضيرية المبذولة من قبل اللجنتين الإشرافية والتحضيرية للمؤتمر الذي أضحى تظاهرة علمية دينية سنوية لتسليط الضوء على حياة خاتم الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وآله وسلم، وسيرته العطرة ونهجه الجهادي ضد الكفرة والظالمين وتأسيسه لأركان الدولة الإسلامية.
وأكد إسناد حكومة التغيير والبناء للمؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم وتهيئة كافة مقومات انعقاده وإنجاح أعماله.
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر