طريقة عمل الحمصية البيضاء دايت مثل المحلات.. «احصل على نفس الطعم»
تاريخ النشر: 8th, September 2024 GMT
يحتاج متبعو النظام الغذائي إلى تناول حلويات المولد، ولو بقدر بسيط، ومنها الحمصية البيضاء، التي يمكن إعدادها في المنزل بطريقة تناسبهم، بنفس المذاق والجودة بل أفضل، بدلا من شرائها جاهزة بمبالغ كبيرة، بحسب الشيف غادة التلي، ببرنامج «زعفران وفانيلا»، على قناة cbc sofra.
المقادير: 4 أكواب من حمص المحمص بدرجة وسط، حتى لا يفقد مذاقه.سكر دايت ناعم الحبيبات، ويفضل اختيار جودة جيدة، لأنها ستفرق في الطعم والجودة. 2 كوب مياه، ويمكن احتياج كمية أكبر. 2 ملعقة كبيرة زيت نوع جيد. 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر، ويفضل اختيار نوع جيد. ملعقة عصير ليمون. الخطوات:
يوضع السكر في وعاء على نار هادئة، مع 2 كوب من المياه، ويترك حتى يُذاب السكر تماما، ثم تضاف ملعقة كبيرة من عصير الليمون و2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر، ويقلب الخليط تماما حتى يصبح القوام سميكا، ثم يرفع الخليط من على النار، ويضاف الزيت ويقلب ويترك حتى يبرد ويهدأ تماما.
يُعجن خليط الحمصية عدة مرات حتى يتصلب القوام ويصبح لونه أبيض، ثم يقسم الخليط إلى كرات متوسطة ومتساوية الأحجام، ويُضاف عليها الحمص، ويضغط عليها جيدا على سطح مدهون بزيت، حتى تتحول الكرات إلى أقراص، وتترك حتى تتماسك جيدا، وتحفظ في مكان جيد.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: حلاوة المولد المولد النبوي الشريف حلويات المولد الحمصية ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
الفراخ البيضاء بكام؟.. أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 17 يونيو 2025
أسعار الدواجن اليوم.. شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 17 يونيو 2025 استقرارًا بعد الارتفاع الذي طرأ على أسعار الفراخ البيضاء أمس الإثنين، ويأتي هذا الثبات في الأسعار على الرغم من استمرار التوترات الإقليمية وتقلبات أسعار الأعلاف، ما يعكس حالة من الترقب داخل السوق المحلية.
أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 17 يونيو 2025
أسعار الفراخ البيضاء اليومفي البورصة: سجل الكيلو سعر 71 جنيهًا.
في المحلات التجارية: وصل سعر الكيلو إلى 81 جنيهًا.
أسعار الفراخ الساسو اليوم الثلاثاء 17 يونيو 2025واصلت الفراخ الساسو الحفاظ على مستوياتها المرتفعة التي بلغتها في نهاية تعاملات الأسبوع، في ظل ارتفاع الطلب واستقرار العرض.
في البورصة: بلغ سعر الكيلو 87 جنيهًا.
في المحلات: استقر عند 97 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ الأمهات اليومتُعتبر الفراخ الأمهات بديلًا اقتصاديًا لدى بعض المستهلكين، وقد استقرت أسعارها اليوم أيضًا دون تغيير عن أمس:
في البورصة: بلغ السعر 67 جنيهًا للكيلو.
في المحلات: استقر عند 77 جنيهًا.
أسعار الفراخ البلدي اليومكالمعتاد، احتفظت الفراخ البلدي بمكانتها كأعلى الأصناف سعرًا، خاصة بين فئات المستهلكين الباحثين عن المنتجات المحلية:
في البورصة: سجل الكيلو 110 جنيهات.
في المحلات: بلغ 120 جنيهًا.