طريقة عمل فاهيتا النقانق بالفلفل الألوان
تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT
النقانق من مصنعات اللحوم التي نالت شهرة واسعة جداً حول العالم ولها عدة طرق نقدم لكِ منها أسهل وأسرع طريقة
المقادير اللازمة
كيلو نقانق
فلفل أحمر حلو مقطع شرائح طولية
فلفل أصفر حلو مقطع شرائح طولية
فلفل أخضر حلو مقطع شرائح طولية
بصل أبيض مقطع شرائح طولية
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل
زيت
طريقة العمل
في مقلاة يقلب النقانق حتي تتحمر
يضاف له البصل والفلفل الألوان والثوم والكمون والكزبرة والسكر والملح والفلفل
يقلب ويغطي حتي تتبخر سوائل الخضروات
يرفع من النار ويقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فطائر بالشوكولاتة .. سهلة ولذيذة
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على مرقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، طريقة عمل فطائر بالشوكولاتة فهي من الحلويات اللذيذة و الغير تقليدية التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.
العجينة:
٢ ونصف كوب دقيق
1 كوب حليب دافئ
ملعقة و نصف صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة، لينة
1 حبة كبيرة بياض البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
للتلميع
1 حبة كبيرة صفار البيض
نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
الحشو:
300 جرام شوكولاتة
• 1.استعملي قالب كب كيك، امسحي القوالب بالزبدة ثم انثري الدقيق. اتركيه جانبا.
• 2.العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ربع كوب من الحليب، الخميرة والسكر، انتظري لبضع دقائق ليفور.
• 3.اضيفي بقية الحليب، الزبدة، بياض البيض، الفانيليا. ثبتي مضرب العجن وشغلي لتختلط المكونات مع بعضها.
• 4.اضيفي نصف كمية الدقيق، اضيفي الملح والبيكنج باودر، استمري بالعجن مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة مع المحافظة على ان تكون العجينة لينة ولزجة ولكن لا تلتصق بالوعاء. اعجني على سرعة بطيئة ٥ دقائق. ضعي العجينة في طبق مدهون أتركيها ليتضاعف حجمها.
• 5.قطعي العجينة الى ١٢ كرة. غلفيها واتركيها ترتاح بضع دقائق.
• 6.قطعي كل قطعة من العجينة الى ٤ كرات صغيرة.
• 7.قطعي الشوكولاتة الى مكعبات مقاس ١ سم تقريبا.
• 8.خذي كرة من العجينة، اجعليها مثل القرص ثم ضعي مكعب شوكولاتة، اجمعي العجينة فوق الشوكولاتة وثبتي الحواف جيدا. كرري ذلك ثم خذي ٤ كور محشية بالشوكولاتة واجمعيها لتلتصق قليلا مع بعضها ثم ضعيها في القالب. جعل أطراف العجية الى الأسفل
• 9.غطي القوالب بالنايلون واتركيها لتتضاعف.
• 10.امسحي الكيك بخليط التلميع
• 11.ضعيها في الفرن لمدة ١٥ – ٢٠ دقيقة ليصبح لونها ذهبي فاتح.
• 12.اخرجيها من القوالب، ضعيها على شبك واتركيه لتبرد
خبراء روس يقترحون طريقة لتقدير عمر الرفات في علم الآثار والطب الشرعي