يتكون الكشري من مزيج فريد من الأرز والعدس والمكرونة وغيرها، مما يمنحه نكهة مميزة، ولكن تحضيره يستغرق وقتاً وجهداً بسبب تعدد الخطوات، ولكن هناك طريقة أخرى لعمل الكشري في حلة واحدة، وذلك من أجل تسهيل طريقة إعداده.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

المكونات:

- 2 كوب من الأرز.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

- كوب من الشعرية.

- كوب وربع من العدس.

- كوب من المكرونة الصغيرة.

- كوب مكرونة اسباجتي.

- 4 ملعقة كبيرة من الزيت.

- ملح.

- كمون.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

مكونات صلصة الكشري:

- كوب ونصف من عصير الطماطم.

- 2 ملعقة كبيرة من الخل.

- ثوم مفروم.

- ملعقة كبيرة من الصلصة.

- ملح.

- فلفل أسود.

مكونات دقة الكشري:

- 1 كوب من الماء.

- 1 كوب من الخل.

- عصير ليمون.

- فلفل أسود.

- كمون.

- كزبرة.

ملح.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة طريقة تحضير كشري الحلة الواحدة:

ويتم تحضير وعاء ونضع به زيت ثم نبدأ في تحمير الشعرية حتى نحصل على لون ذهبي، ثم نضيف الأرز والعدس المنقوع ونقلبه جيدًا.

وبعدها يتم إضافة المكرونة ثم نضيف الماء الساخن ونقلبه جيدًا.

ثم إضافة الملح والكمون ونقلبهم جيدًا ونتركهم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.

وعلى جانب آخر نبدأ في تحضير الصلصة حيث نضيف ملعقة من الزيت ونشوح الثوم.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

ثم إضافة عصير الطماطم والملح والخل والفلفل الأسود والصلصة ونقلبهم جيدًا ونتركهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق، حتى نحصل على قوام كثيف.

وبعد ذلك نبدأ في تحضير الدقة عن طريق خلط كوب من الماء مع كوب من الخل مع الثوم المفروم ونضعهم على نار متوسطة.

ثم يتم إضافة الملح والكزبرة والفلفل الأسود وعصير الليمون والشطة.

ثم يتم ترك الخليط على النار حتى الغليان ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد ثم نقدمه.

اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم

طريقة عمل كفتة البطاطس اللذيذة في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: العدس كشري الكشري طريقة عمل الكشري طريقة عمل كشري کوب من

إقرأ أيضاً:

بدون شواية .. طريقة عمل الفراخ المشوية بطعم الفحم في البيت

اذا كنتي من محبي الدجاج بطرق مبتكرة نقدم إليكِ طريقة عمل الفراخ المشوية بطعم الفحم في البيت بخطوات سهلة وطعم رائع كأنها مشوية على الجريل أو الفحم الحقيقي:

 المكونات:

دجاجة كاملة مقطعة 4 أو 8 قطع (حسب الرغبة)
كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونتين
4 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
3 ملاعق زيت

 طريقة التحضير:

1. تتبيل الفراخ:

في بولة كبيرة، اخلطي الزبادي مع الخل والليمون والثوم والتوابل والصلصة والزيت جيدًا.
ضعي قطع الفراخ في التتبيلة وقلّبيها جيدًا حتى تغطيها بالكامل.
غطّي البولة واتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة للحصول على أفضل طعم.

2. الشوي في الفرن:

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
رصي الفراخ في صينية فرن (يفضل وضع ورق فويل في الصينية) وضعي شبكة فوقها.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، مع التقليب في المنتصف.

3. إضافة نكهة الفحم:

بعد خروج الفراخ من الفرن، خذي قطعة فحم، سخنيها على النار حتى تصبح جمرة.
ضعي قطعة فويل صغيرة في وسط صينية الفراخ، وضعي الفحم فوقها.
أضيفي عليها نقطة زيت، وغطي الصينية بسرعة لمدة 5 دقائق لتتشرب الفراخ طعم الفحم. التقديم:

قدّمي الفراخ المشوية مع أرز بسمتي أو عيش بلدي وسلطة طحينة أو سلطة خضراء.

طباعة شارك دجاجة الفراخ المشوية دجاج مشوي

مقالات مشابهة

  • كباب الحلة في ساعة .. الوصفة السرية من مطبخ الأسرار إلى مائدتك
  • طريقة عمل الفخدة الضاني بخطوات بسيطة في المنزل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البان كيك في المنزل
  • بدون شواية .. طريقة عمل الفراخ المشوية بطعم الفحم في البيت
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل حواوشي السجق في المنزل
  • بملعقة طحينة.. طريقة عمل البابا غنوج بدون أي تكاليف
  • مختص يكشف طريقة بسيطة لتحديد أفضل موقع للراوتر وتحسين الإنترنت .. فيديو
  • طريقة عمل صوص البستاشيو في المنزل
  • لـ دايت صحى.. طريقة عمل السيزر سلاط
  • مختلف ولذيذ.. طريقة عمل خبز الجزر بالزعتر