ضبط 24 مخبزًا يقومون بإنتاج خبز ناقص الوزن بالبحيرة
تاريخ النشر: 6th, December 2025 GMT
شهدت مدن ومراكز محافظة البحيرة، اليوم السبت 6 ديسمبر 2025، حملات رقابية موسعة استهدفت المخابز البلدية والأسواق، تنفيذًا لتوجيهات الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، وتعليمات محمد رجب هدية وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، وسهير زعتر وكيل المديرية، بتشديد الرقابة على المنظومة التموينية وضمان وصول الدعم إلى مستحقيه وضبط أي تجاوزات أو مخالفات تهدر حقوق المواطنين.
ففي مركز كفر الدوار، نفّذت إدارة الرقابة التموينية حملة قوية تحت إشراف ياسر المهندس، أسفرت عن تحرير العديد من المخالفات التموينية ضد بعض المخابز البلدية، حيث تم ضبط 13 مخبزًا يقومون بإنتاج خبز ناقص الوزن بحد نقص وصل إلى 19 جرامًا للرغيف الواحد.
كما تم ضبط مخبزين لإنتاجهما خبزًا غير مطابق للمواصفات القانونية، إضافة إلى تحرير 5 مخالفات لعدم وجود قائمة الإعلان بالمخابز وعدم نظافة أدوات العجين، ما يؤثر سلبا على جودة رغيف الخبز المقدم للمواطن.
وفي مركز إدكو، شنت إدارة إدارة تموين إدكو استهدفت المخابز البلدية.
أسفرت عن ضبط مخبز بلدي لتجميعه 8 شكائر دقيق بلدي مدعم بدون وجه حق، وتم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، مع العرض على النيابة العامة.
كما تم ضبط 7 مخابز لإنتاج خبز ناقص الوزن، وضبط مخبزين لعدم نظافة أدوات العجين، ومخبزين آخرين لعدم الإعلان عن بيانات المخبز وأسعار الخبز، بالإضافة إلى ضبط مخبز لعدم إمساك سجل التفتيش.
كما واصلت إدارة تموين مركز بدر جهودها الرقابية، حيث تم ضبط 4 مخابز لإنتاج خبز ناقص الوزن بنسب تتراوح بين 8 و18 جرامًا للرغيف الواحد.
وشملت الحملة تحرير تقريرين لعدم الإعلان عن سعر الرغيف، وتقرير لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، وآخر لعدم الاحتفاظ بسجل الزيارات، بالإضافة إلى تقرير لعدم نظافة أدوات العجين، في إطار التأكيد على الالتزام الكامل بمعايير جودة وسلامة الإنتاج.
وفي إدارة تموين الرحمانية، جاءت الحملات مواكبة لخطة المحافظة في التكثيف الرقابي، حيث تم تحرير 5 تقارير لمخابز تنتج خبزًا ناقص الوزن، وتقرير لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، وآخر لمخبز خالف ضوابط الإعلان عن مواعيد التشغيل وسعر ووزن الرغيف.
كما تم الإشراف على توزيع أسطوانات الغاز بالمستودعات والقرى طبقًا للأسعار الرسمية المقررة.
وتؤكد مديرية التموين بالبحيرة استمرار حملاتها المكثفة بجميع المراكز، لضبط أي تجاوزات والتأكد من الالتزام بالمعايير القانونية، حفاظًا على حقوق المواطنين وتوفير خدمة تموينية عادلة وراقية تكفل وصول الدعم إلى مستحقيه دون تلاعب أو إهمال.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مخابز بلدية خبز ناقص الوزن البحيرة خبز ناقص الوزن لإنتاج خبز ضبط مخبز تم ضبط
إقرأ أيضاً:
تطبيق المعايير الصحية شرط أساسي لإنتاج وتربية طيور الزينة بالشرقية
رسّخ فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية مفهوم ”الالتزام الصحي“ كشرط أساسي وملزم لممارسة نشاط تربية وإنتاج طيور الزينة.
وشدد خلال ورشة عمل متخصصة بالقطيف على أن التهاون في تطبيق المعايير البيطرية وبروتوكولات التغذية يهدد استدامة الثروة الحيوانية وجودة الإنتاج المحلي.
أخبار متعلقة «نبدأها بخفّة».. حملة تحاصر سمنة الأطفال وتحذر من خطر الشاشاتالقطيف تطلق حملة شاملة تعزيز الصحة العامة في بيئة العملوضعت إدارة الزراعة بالفرع، ممثلة بقسم الثروة الحيوانية، النقاط على الحروف فيما يخص ضوابط التربية الآمنة، مؤكدة أن الهواية وحدها لا تكفي لإنتاج سليم، بل يجب أن تقترن بمعرفة علمية دقيقة للاشتراطات الصحية التي تضمن خلو الطيور من الأمراض وقدرتها على التكاثر السليم.معايير ”الرفق بالحيوان“وجاءت هذه التأكيدات ضمن ورشة عمل استراتيجية نُظمت بالتعاون مع جمعية العطاء النسائية الأهلية، حيث استهدفت تصحيح المسار للمربين والهواة من خلال نقلهم من دائرة الاجتهادات الشخصية إلى ممارسات الاحتراف المبنية على أسس وقائية وعلاجية معتمدة.
وركز المحتوى العلمي للورشة، الذي قدمه الطبيب البيطري علي آل قرنات، على أن تطبيق معايير ”الرفق بالحيوان“ يبدأ أولاً بتوفير الرعاية الصحية الشاملة، والالتزام بجدول التحصينات، وفهم الاحتياجات الفسيولوجية لكل سلالة لضمان بيئة إنتاج خالية من الأوبئة.
واستعرض المختصون خارطة طريق فنية للمربين، تضمنت آليات دقيقة لإدارة التغذية المتوازنة التي ترفع مناعة الطيور، إضافة إلى اشتراطات بيئة الإيواء من حيث التهوية والنظافة، باعتبارها خط الدفاع الأول ضد نفوق الطيور وخسارة الإنتاج.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تطبيق المعايير الصحية شرط أساسي لإنتاج وتربية طيور الزينة بالشرقية - اليوم لوائح الثروة الحيوانيةوأوضح مدير عام الفرع المهندس فهد الحمزي أن الوزارة تسعى من خلال هذه البرامج إلى فرض ”الجودة الصحية“ كمعيار حاكم في السوق، وتمكين المربين من الأدوات التي تجعل مشاريعهم متوافقة مع الأنظمة واللوائح الخاصة بالثروة الحيوانية.
وأشار مدير إدارة الزراعة المهندس وليد الشويرد أن الشراكة مع القطاع غير الربحي تهدف إلى تعميم هذه الثقافة الصحية الصارمة على أوسع نطاق مجتمعي، لضمان وصول الرسالة التوعوية إلى المنازل والمزارع الخاصة، وقطع الطريق على الممارسات العشوائية التي تضر بالقطاع.
وشهدت الورشة تفاعلاً لافتاً عكس رغبة المربين في الالتزام بالضوابط الجديدة، حيث تركزت النقاشات حول كيفية تطبيق البروتوكولات الصحية الحديثة لتفادي الأخطاء الشائعة في التربية، مما يؤشر على نضج الوعي بأهمية السلامة البيطرية كركيزة للنجاح.
وزير الصحة يشهد انطلاق المسابقة العالمية للقرآن الكريم في نسختها الـ32