من أشهر الأطباق الشعبية.. تعرفي على طريقة عمل البليلة المصرية
تاريخ النشر: 25th, November 2024 GMT
طريقة عمل البليلة.. تعتبر البليلة من الأكلات المصرية التقليدية، التي يفضلها الكبار والصغار، فضلا أنها تتمتع بالعديد من العناصر الغذائية، التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي، وتعزيز قوة كرات الدم البيضاء.
طريقة عمل البليلةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره وقرائه في السطور التالية، طريقة عمل البليلة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
- نصف كيلو جرام قمح مقشور.
- 2 كوب لبن.
- نصف كوب سكر.
- ماء بحسب الحاجة.
- جوز هند.
- قرفة.
- مكسرات.
- زبيب.
طريقة تحضير القمح- في البداية نغسل القمح بالماء عدّة مرات بعد تنقيته.
- نتركه منقوع في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل.
- نضعه في وعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- نغطه بمقدار مناسب من الماء، ونتخلص من الطبقة التي تظهر في الأعلى.
- نغلق الوعاء بإحكام واستمر في الطهي لينضج القمح.
- نرفع الوعاء عن النار، ونتركه ليلة كاملة حتى يتضاعف حجم الحبات.
طريقة تحضير البليلة- نسخن البليلة على النار.
- نضيف عليها اللبن.
- نضيف السكر وجوز الهند.
- نزينها بالمكسرات والزبيب بعد وضعها في أطباق التقديم.
اقرأ أيضاًأكلة مصرية أصيلة.. طريقة عمل البصارة الفلاحي
طريقة عمل شوربة العدس بالخطوات
أشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل البليلة طريقة عمل البليلة في البيت البليلة باللبن طريقة البليلة طریقة عمل البلیلة
إقرأ أيضاً:
مجبوس السمك البحريني.. نكهة الخليج في طبق واحد
صراحة نيوز ـ يُعد مجبوس السمك من الأطباق التقليدية الشهيرة في مملكة البحرين ودول الخليج العربي، ويمتاز بمزيجه الفريد من التوابل العطرية والمكونات الطازجة التي تمنح الطبق طعمًا غنيًا ومميزًا يعكس هوية المطبخ الخليجي.
يتكون الطبق من الأرز البسمتي المطهو مع البصل والبهارات الخليجية مثل اللومي (الليمون المجفف)، القرفة، الهيل، والقرنفل، إضافة إلى الكركم والزنجبيل، ما يمنحه لونه الذهبي ورائحته الشهية.
أما السمك، فيُستخدم فيه غالبًا الهامور أو الشعري، ويتم تتبيله وقليه أو شويه قبل وضعه فوق الأرز، لتكتمل النكهة بمزيج من القرمشة والنعومة.
يُقدّم المجبوس عادةً مع صلصة الدقوس الحارة، وهي خليط من الطماطم، الثوم، الفلفل الحار، والخل، ما يضيف لمسة حارة ومنعشة للطبق.
ويعتبر مجبوس السمك من الأطباق المحببة في المناسبات والعزائم العائلية، حيث يجمع بين البساطة والثراء في المذاق، ويعبّر عن الضيافة البحرينية الأصيلة.
نكهة لا تُنسى لمحبي الأطباق الخليجية الأصيلة.
غرفة الاتهام ترفض الإفراج عن “محمد الأمين بلغيث”