خبز وهوية ثقافية.. عراقة قرن في مخابز جدة التاريخية
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
تشتهر جدة التاريخية بعراقة أسواقها الممزوجة بعبق الماضي ودكاكينها التي يتخطى عمر معظمها أكثر من 100 عام، والتي حافظت على أصالة مهنها جيلًا بعد جيلٍ، ومازالت تشهد إقبالاً كبيرًا من أهالي جدة وزوارها، إضافة إلى السيّاح الذين يحرصون التعرف على هوية المنطقة التاريخية وثقافتها، خاصة أسواقها التاريخية.
وتمثل المخابز القديمة، وما تحتويه من أصناف وأنواع مختلفة من المخبوزات، جانبًا من التراث العريق لجدة التاريخية، محتفظة بشعبيتها بين الأهالي وتجد رواجًا كبيرًا منهم، خاصة في أوقات المواسم والمناسبات، لتميزها وتفردها بمذاق ظلت تحتفظ به لعشرات السنين، أسهم في لفت الأنظار إليها، على الرغم من انتشار المخابز الآلية الحديثة وتنوع إنتاجها.
مخابز جدة التاريخية - واس
مخابز جدة التاريخيةتشهد المخابز القديمة في أحياء جدة التاريخية، إقبالًا على أشهر المخبوزات المُقدمة مثل "الشريك، والفتوت، وخبز الحب، والخبز المدور، والشابورة الحديثة "، والتي تتميز بالنكهة الشعبية القديمة والمذاق المختلف.
ويحرص أصحاب المخابز، رغم تقدم العُمر بهم، على مزاولة المهنة بأنفسهم، حفاظًا على أصالة الماضي وعبقه الجميل.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: عودة المدارس عودة المدارس عودة المدارس واس جدة جدة أخبار السعودية جدة التاريخية جدة التاریخیة
إقرأ أيضاً:
صعدة.. أمسية ثقافية في مدرسة حمزة بن عبدالمطلب الصيفية بمديرية سحار
الثورة نت|
نظم طلاب مدرسة سيد الشهداء حمزة بن عبدالمطلب الصيفية في عزلة الطلح بمديرية سحار في محافظة صعدة أمسية ثقافية.
وفي الأمسية أشار وكيل المحافظة لشؤن الثقافة والإعلام يحيى الحمران، إلى أهمية ترسيخ الثقافة القرآنية والهوية الإيمانية في نفوس الأجيال، مبيناً دور الأنشطة والدورات الصيفية في ذلك واكتشاف وصقل المواهب والإبداعات، وبناء القدرات والمعارف المختلفة.
وأشاد بجهود القائمين على الدورات وتفاعل الطلاب، وحرصهم على الاستفادة منها.
تخللت الأمسية، التي حضرتها قيادات تنفيذية وتربوية وشخصيات اجتماعية أناشيد وقصائد وفقرات ثقافية متنوعة.
أسعار الذهب في منتصف تعاملات اليوم