الخضيري: إمكانية استهلاك الحليب والزبادي بعد انتهاء تاريخ الصلاحية
تاريخ النشر: 15th, January 2025 GMT
أميرة خالد
أكد أستاذ وعالم الأبحاث الطبية الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، عن إمكانية استهلاك الحليب والزبادي بعد انتهاء تاريخ الصلاحية .
وكتب “الخضيري” عبر صفحته الرسمية على منصة “أكس”: إذا الحليب لم يتعفن فتشربه ولا تلتفت لتاريخ الصلاحية، لانه افتراضي وليس دقيق ولا حتمي.
وتابع: في الشتاء تطول صلاحية الحليب عدة أيام عن التاريخ المكتوب عليه، مادام لم يتعفن ولم يتغير طعمه فاشربه .
وأضاف: أما اللبن والزبادي فتستمر الصلاحية لمدة طويلة ولو بعد التاريخ لانه فقط يزيد الترويب إذا طالت وانتهت المدة ويتحسن كميّة البكتيريا النافعة وتزيد فيه الفوائد .
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الحليب الزبادي اللبن تاريخ الصلاحية فهد الخضيري
إقرأ أيضاً:
ضبط أغذية منتهية الصلاحية وتحرير 25 محضرا في حملة تموينية بالوادي الجديد
شنت الوحدة المحلية لمركز ومدينة الفرافرة بمحافظة الوادي الجديد، اليوم الأحد، حملة تموينية مكبرة على الأسواق والمحال التجارية بالمركز.
وأكد اللواء مهندس ياسر كمال، رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة الفرافرة بمحافظة الوادي الجديد، أن الحملة جاءت بشكل مفاجئ لضمان الشفافية في أداء مهمتها وبالتعاون مع إدارة التموين وفرع هيئة سلامة الغذاء بالمركز.
وأوضح أن الحملة تولت التفتيش على محلات السوق الحضاري بمدينة الفرافرة ومحلات قرى اللواء صبيح وسوق اليوم الواحد لقرية اللواء صبيح، وجرى تحرير 25 محضرا ومخالفة تموينية تنوعت بين بين ضبط أغذية منتهية الصلاحية وعدم وجود شهادات صحية للعاملين بالمنشأة الغذائية وعدم إعلان أسعار.
على صعيد متصل، وضمن توجيهات الدكتورة سلوى مصطفى، مدير عام مديرية التموين، شنت إدارة الفرافرة بإشراف من أحمد شمس، مدير الإدارة، حملة تفتيشية شارك فيها كلٌ من: المهندس حسين مبروك، المهندس محمود حميدة، المهندس أحمد ممدوح، المهندس محمد السيد، المهندس محمد رجب، مفتشي الإدارة وبالتعاون مع الوحدة المحلية لمركز ومدينة الفرافرة والإدارة الصحية وهيئة سلامة الغذاء، وتركزت على عدد من محلات المواد الغذائية داخل المدينة.
واستهدفت الحملة التأكد من التزام المنشآت التجارية بالاشتراطات الصحية والقانونية، وفحص أسعار السلع المعروضة، ومراجعة مدى صلاحية المنتجات، والتحقق من شروط التخزين والعرض، إلى جانب مراجعة تراخيص المنشآت.
الحية يتحدث عن مهام القوة الدولية ويدعو الوسطاء لمنع انهيار اتفاق غزة