طريقة عمل طاجن فريك بالبط| بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 24th, January 2025 GMT
طاجن فريك بالبط من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل، قدمت الشيف دعاء السمنودي مقدمة برنامج سر الصنعة على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل طاجن فريك بالبط.
صدر بطة مسلوق
3 كوب فريك
بصلة مفرومة
جزرة مبشورة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة قشطة بلدي
ربع كوب كريمة طهي
مرقة سلق البط
سمنة
نصف كوب زبيب
مكعب مرقة
قرفة بودر
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير طاجن فريك بالبط
في طاسة ساخنة على النار نضع سمنة وزيت وصدر البطة المفصصة ونشوح جيدا مع القرفة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود ونقلب.
في حلة أخرى، نضع سمنة وزيت والبصلة ونشوح جيدا ثم نضيف الثوم وباقي كمية التوابل والجزر والفريك ونقلب ونضيف المرقة المكعب ومرقة سلق البط والقليل من الماء الساخن ونترك الفريك حتى يصل لنصف التسوية ثم في طاجن نضع الفريك والبط المشوح ونضع على الوجه (القشطة والكريمة والزبيب) وندخل الطاجن الفرن حتى يأخذ لون ذهبي ويكمل التسوية ويقدم وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
عبدالمجيد: جون إدوارد لديه خبرات كبيرة وقادر على النجاح مع الزمالك
أشاد أكرم عبدالمجيد، نجم الزمالك السابق، بقرار مجلس إدارة القلعة البيضاء بتعيين جون إدوارد مديرا رياضيا للنادي خلال الفترة المقبلة.
وقال عبدالمجيد في تصريحات لبرنامج "زملكاوي" مع كابتن محمد صبري، المُذاع على قناة نادي الزمالك: "الزمالك يسير على الطريق الصحيح وجون إدوارد لديه خبرات كبيرة وقادر على النجاح مع النادي وأتمنى أن يكون هناك تدعيمات قوية استعدادا للموسم المقبل".
وأضاف: "الزمالك يحتاج إلى تدعيمات في كل المراكز وأثق في المجلس على اتخاذ القرارات الصحيحة وتدعيم الفريق".
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر