أفضل 4 أعشاب وتوابل لتحسين صحة القلب| احرص على تناولها
تاريخ النشر: 27th, January 2025 GMT
تعتبر صحة القلب موضوعًا معقدًا، ويشمل كل شيء بدءًا من التمارين الرياضية وحتى النظام الغذائي، ويبدو البقاء بصحة جيدة وكأنه وظيفة بدوام كامل. ومع ذلك، من خلال تطوير المنتجات الغذائية التي تم تحسينها لصحة القلب.
تعتبر الأعشاب والتوابل جزءًا أساسيًا من الطبخ وتطوير المنتجات الغذائية، إنها تجلب عمقًا من النكهة التي تغري المستهلكين وتشكل أساس المذاق المميز لمنتجك.
إضافة إلى ذلك، الأعشاب والتوابل رائعة لصحتنا، هناك تاريخ طويل من استخدام هذه المكونات كعلاجات طبيعية وجزء من نمط حياة صحي بالأخص لصحة القلب.
أعشاب تحافظ على صحة القلب
-القرفة
هي نوع من التوابل الديناميكية التي تظهر في كل شيء بدءًا من وجبات الإفطار، وله تاريخ طويل من الاستخدام لخصائصه الطبية، فضلاً عن نكهته الغنية ورائحته الدافئة.
وجدت الأبحاث أن القرفة مضادة للالتهابات، ومضادة للميكروبات، وخافضة للدهون، وواقية للقلب، كما أنه مضاد للسكري ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول!
في عام 2013، توصل تحليل إلى أن استهلاك القرفة اليومي يقلل من نسبة الكوليسترول الضار (LDL) بينما يحسن نسبة الكوليسترول الجيد (HDL). علاوة على ذلك، يمكن للقرفة تحسين حساسية الأنسولين حتى لو لم تكن مصابًا بالسكري.
-الكركم
لقد تم الإعلان عن الكركم باعتباره من التوابل العلاجية ذات التأثيرات القوية المضادة للالتهابات ويرجع ذلك إلى وجود الكركمين، وهو المركب النشط في الكركم، وهو أيضاً ما يعطي الكركم لونه الأصفر المميز.
يُعتقد على نطاق واسع أن الكركمين مضاد للأكسدة، بالإضافة إلى كونه مضادًا للسرطان ومضادًا للميكروبات. علاوة على ذلك، أشارت بعض الدراسات إلى أن الكركمين يحمي القلب عن طريق تقليل الالتهاب والمساعدة في منع جلطات الدم.
-زنجبيل
مكونًا رئيسيًا في المطبخ الآسيوي ومجموعة واسعة من الأطباق الأخرى، يمكنك أيضًا العثور عليه بشكل متكرر في الشاي والمخبوزات مثل الثوم، يمكن طهيه نيئًا أو استخدامه كتوابل مجففة.
هذه التوابل مفيدة بشكل خاص لصحة القلب، فهو يقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يضر القلب عن طريق منع تصلب الشرايين للسماح بتدفق جيد للنفخة.
الزنجبيل أيضًا مضاد للالتهابات، ويخفض نسبة الكوليسترول، ويحسن وظائف الكبد، ويتحكم في ضغط الدم.
-الكزبرة
تُعرف الكزبرة أيضًا باسم الكزبرة أو البقدونس الصيني، يستخدم هذا النبات بعدة طرق لإضافة نكهة للأطباق في أمريكا الشمالية، غالبًا ما ننجذب نحو أوراق الكزبرة.
ومع ذلك، فإن معظم رفوف التوابل في المنزل تحتوي على بذور الكزبرة المطحونة أو بذور الكزبرة الكاملة، تعتبر بذور الكزبرة جزءًا مهمًا من المأكولات الهندية والآسيوية.
إحدى السمات الرئيسية للكزبرة هي قدرتها على خفض الكولسترول الضار (LDL) وضغط الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
المصدر: helaspice
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: صحة القلب الكوليسترول المزيد نسبة الکولیسترول
إقرأ أيضاً:
بحوث الصحراء يطلق قافلة بيطرية لتحسين صحة الثروة الحيوانية بالشيخ زويد ورفح
أطلق مركز بحوث الصحراء قافلة بيطرية كبرى، استهدفت عدداً من قرى مركزي الشيخ زويد ورفح بمحافظة شمال سيناء، وذلك في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بتكثيف جهود التنمية ودعم المزارعين والمربين، خاصة في المناطق النائية والبيئات الصحراوية.
وأكد الدكتور حسام شوقي رئيس مركز بحوث الصحراء، أن القافلة البيطرية شملت قرى العكور، أبو العراج، والظهير بمركز الشيخ زويد، وقرى المهدية ونجع شيبانة بمركز رفح، وقرية السلمانية بمركز بئر العبد وقرية جفجافة، وشارك في أعمالها فريق متخصص من قسم صحة الحيوان والدواجن، حيث تم تنفيذ برنامج متكامل بهدف رصد ومكافحة الأمراض الحيوانية المنتشرة في المناطق الصحراوية.
و قدمت القافلة خدمات الكشف والعلاج المجاني للثروة الحيوانية، حيث تم الكشف والعلاج لعدد 812 رأس من الأغنام، 210من الماعز و25 من الأبقار، 45 من الجمال إلى جانب 2000 طائر داجن يعانون من حالات مرضية مختلفة منها طفيليات داخلية وخارجية وأمراض سوء تغذية وضعف عام وهزال ونقص كالسيوم وفيتامينات، وتم رش وعلاج ديازينون لحالات طفيليات خارجية لعدد 750 رأس (جمال وأغنام وماعز)، كما تم سحب عينات من الدم والألبان والصديد لتحليلها وتشخيص مسببات الأمراض.
الهيئة العامة للخدمات البيطريةوتأتي هذه القافلة ضمن سلسلة من البرامج البيطرية المجانية التي يواصل المركز تنفيذها في مختلف قرى ومراكز محافظة شمال سيناء، من خلال البرنامج البحثي برئاسة الدكتورة وفاء عثمان، بالتعاون مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية والدكتورة عبير حجاب مديرية الطب البيطري بالمحافظة.
شرطة تعز تطلق المرحلة الثانية للحملة الأمنية المشتركة لمنع السلاح