كنوز غذائة تساهم في الوقاية من أمراض قاتلة..اكتشفها الآن
تاريخ النشر: 28th, January 2025 GMT
في عالمنا المعاصر، حيث الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، السرطان، السكري، وارتفاع ضغط الدم أصبحت شائعة بشكل مقلق، فإن الاهتمام بالنظام الغذائي يمثل حجر الأساس للوقاية من هذه الأمراض القاتلة، العديد من الأطعمة الطبيعية تُعتبر كنوزًا غذائية حقيقية لما تحتويه من عناصر غذائية فعالة تساعد على تعزيز الصحة ومكافحة الأمراض.
إليك تفصيلًا حول هذه الكنوز الغذائية وكيفية تأثيرها الإيجابي على الجسم، وفقا لما نشره موقع هيلثي.
الثوم: السلاح الطبيعي متعدد الفوائد
الثوم، المعروف بمركباته الكبريتية الفعالة مثل الأليسين، يُعد أحد أهم الأطعمة المضادة للبكتيريا والفيروسات، يعمل الثوم على خفض ضغط الدم المرتفع وتنظيم مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما أظهرت الدراسات أن الثوم يحتوي على مركبات تساهم في الوقاية من أنواع عديدة من السرطان، بما في ذلك سرطان المعدة والقولون، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
التوت البري: حامي الخلايا من التلفيُعرف التوت البري بخصائصه المضادة للأكسدة بفضل احتوائه على الأنثوسيانين وفيتامين C. هذه المركبات تُساعد في تقليل تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة، مما يحد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. كما أن التوت البري مفيد لصحة المسالك البولية ويمنع التهاباتها المتكررة.
الكركم: التوابل الذهبية لصحة الجسمالكركم يُعد من أقوى التوابل التي تعزز الصحة العامة. يحتوي الكركم على الكركومين، وهو مركب قوي مضاد للالتهابات ويعمل على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض الدماغ التنكسية مثل الزهايمر. تناول الكركم بانتظام يُساهم أيضًا في تحسين صحة الكبد وتنظيم مستويات السكر في الدم.
الأطعمة الغنية بالأوميجا 3: حماية للقلب والدماغتعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون، السردين، والماكريل مصادر غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تساعد في تقليل التهابات الجسم وتنظيم ضغط الدم. كما أن أوميجا 3 يُقلل من خطر السكتات الدماغية ويحسن وظائف الدماغ، مما يجعله عنصرًا ضروريًا للوقاية من الأمراض المزمنة.
الخضروات: خط الدفاع ضد السرطانالخضروات مثل البروكلي، القرنبيط، والملفوف تُعد مصادر ممتازة للمركبات النباتية التي تُعرف باسم الغلوكوسينولات. هذه المركبات تُساهم في حماية الجسم من السرطانات المختلفة عن طريق تعزيز التخلص من السموم وتنشيط الإنزيمات التي تحارب الخلايا السرطانية.
البقوليات والمكسرات: تعزيز صحة القلب وتنظيم السكرالبقوليات مثل العدس، الفاصوليا، والحمص تُعتبر مصادر ممتازة للبروتين النباتي والألياف الغذائية، مما يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين حساسية الإنسولين. المكسرات مثل اللوز والجوز تُعتبر مصدرًا للدهون الصحية، التي تُساهم في تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات.
الخضروات الورقية: الوقاية من الأمراض المزمنةالسبانخ، الكالي، والخس غنية بالحديد، الكالسيوم، والمغنيسيوم. هذه المعادن تُساعد في تعزيز صحة العظام، تحسين وظائف الجهاز المناعي، وتنظيم ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تحتوي على مضادات أكسدة تُقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
كيفية إدماج هذه الكنوز الغذائية في النظام اليومي1. ابدأ يومك بإضافة التوت البري أو الفراولة إلى وجبة الإفطار.
2. استخدم الثوم والكركم في إعداد وجبات الغداء لتعزيز النكهة والفوائد الصحية.
3. استبدل الوجبات الخفيفة غير الصحية بالمكسرات مثل اللوز والجوز.
4. اجعل الأسماك الدهنية جزءًا من وجبتك الرئيسية مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.
5. أضف السبانخ أو البروكلي إلى السلطات أو الأطباق الجانبية.
تجنب الإفراط في طهي الأطعمة مثل الخضروات الورقية والبروكلي للحفاظ على قيمتها الغذائية.
استخدم طرق الطهي الصحية مثل الشوي أو السلق بدلاً من القلي.
احرص على تنويع الأطعمة في نظامك الغذائي للحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السكري السرطان الثوم الخضروات الكركم أمراض قاتلة نظامك الغذائي الخضروات الورقية التوت البري الأطعمة الطبيعية والبروكلي أمراض القلب المزيد فی الوقایة من أمراض خطر الإصابة التوت البری أمراض القلب ضغط الدم أمراض ا من خطر التی ت
إقرأ أيضاً:
صحيفة: إغلاق مطار صنعاء يدفع اليمن إلى أزمة دواء قاتلة
أفادت صحيفة "العربي الجديد" أن استمرار إغلاق مطار صنعاء الدولي الخاضع لسيطرة جماعة الحوثي يدفع اليمن إلى أزمة دواء قاتلة.
وذكرت الصحيفة أن صنعاء ومدن يمنية عدة تعاني من نقص حاد في الأدوية، قد يلقي بتبعات كارثية بسبب العدوان الإسرائيلي الذي استهدف مطار صنعاء الدولي طوال الشهرين الماضين بعشرات الغارات، وأدت إلى تدمير جميع الطائرات التابعة للخطوط الجوية اليمنية.
وقالت إن توقفت الرحلات عبر مطار صنعاء الدولي، الذي كان يخدم كتلة سكانية كبيرة في اليمن تستخدم المطار للسفر بغرض العلاج بدرجة رئيسية عبر وجهة واحدة بين صنعاء ومطار الملكة علياء في عمّان.
وتتركز الأزمة الكبرى التي بدأت بالظهور في سوق الأدوية، حيث يلاحظ انخفاض حاد واختفاء لعديد الأصناف الدوائية المنقذة للحياة، والتي كان يتم توريدها عبر مطار صنعاء، إضافة إلى قفزة كبيرة في أسعار معظم الأصناف في الأسواق المحلية.
ونقلت الصحيفة عن مدير مطار صنعاء الدولي، خالد شايف، قوله إن إغلاق مطار صنعاء تسبب بكارثة إنسانية كبيرة، خاصة في القطاع الصحي والأدوية بالذات المتعلقة بالأمراض المستعصية التي لا يمكن نقلها عبر المنافذ الأخرى لأنها تحتاج إلى تغليف وتبريد ونقل سريع، مشيراً إلى أن إغلاق مطار صنعاء الدولي تسبب في عدم وصول هذه الأدوية.
ويقدر عدد هذه الأصناف الدوائية، التي بدأت الأسواق تعاني انخفاض المعروض منها ونفاده، بأكثر من 500 صنف، معظمها تحتاج لظروف خاصة جداً للنقل كالتبريد وسرعة التوصيل التي لا تتوفر إلا عبر مطار صنعاء، ومنها أدوية مشتقات الدم والأدوية الهرمونية والمناعية والأمصال ومخثرات الدم وأدوية الإنعاش والتخدير وبعض المحاليل المخبرية والتشخيصية.
ويوضح شايف أن تأثير إغلاق مطار صنعاء يشمل الحالات المرضية التي لا يمكن علاجها في الداخل لعدم توفر الأدوية والمحاليل والمعدات الطبية، مع تدهور القطاع الصحي بسبب الحصار، وهناك وفيات بحسب حديث شايف نتيجة لنقص الأدوية والعلاجات التي كان يتم جلبها عبر مطار صنعاء الدولي، إضافة إلى ضحايا ووفيات لمرضى بسبب عدم القدرة على سفرهم للعلاج في ظل إغلاق مطار صنعاء وعدم قدرتهم على التنقل للسفر من منافذ أخرى.
ويكشف شايف أن عدد المرضى الذين كانوا يسافرون للعلاج خارج اليمن عبر مطار صنعاء يصل إلى ثلاثة آلاف مريض شهرياً، إضافة إلى مستفيدين آخرين مثل الطلاب والتجار وغيرهم.
وكان العدو الإسرائيلي قد قصف مطار صنعاء الدولي مطلع مايو/ أيار الماضي، حيث أدى ذلك إلى تدمير مبنى المسافرين في مطار صنعاء الدولي بالكامل، بما في ذلك صالات المغادرة والوصول، إضافة إلى ثلاث طائرات تابعة للخطوط اليمنية كانت رابضة في مدرج المطار، قبل أن يعود ويقصف الطائرة الرابعة بعد وصولها من رحلة مباشرة من مطار الملكة علياء الدولي في العاصمة الأردنية عمّان.
ويعتبر كثيرون أن استهداف مطار صنعاء وتعطيله وتعليق الرحلات جريمة بحق أكثر المرافق التي تستفيد منها شريحة واسعة من اليمنيين، إذ يخدم موقع مطار صنعاء الجغرافي أكثر من 11 محافظة يمنية، ويستفيد منه حوالي 80% من سكان اليمن.
كما نقلت "العربي الجديد" عن رئيس بنك الدواء إبراهيم الشعبي، قوله إن التأخير في جلب الأدوية يؤثر على الأسواق والمرضى والمحتاجين للأدوية بشكل مستمر، إذ أثر كثيراً إغلاق مطار صنعاء على أسواق الدواء وعلى مؤسسات وجمعيات خدمية مثل بنك الدواء، فالمريض الذي كان يستفيد من عشرة أصناف دوائية أصبح بالكاد يحصل على صنفين فقط، حيث يرجع ذلك لعدم توفر الأدوية والنقص الحاد في كثير من الأصناف.
وكانت الخطوط الجوية اليمنية تقوم منذ نحو ثلاثة أعوام بتشغيل رحلات أسبوعية عبر مطار صنعاء تقتصر على العاصمة الأردنية عمّان، فيما تزداد التعقيدات المتعلقة بتوسيع وجهات الخطوط الجوية اليمنية عبر مطار صنعاء. بالمقابل، ساهمت الحرب والصراع في تضخم فاتورة استيراد الأدوية في اليمن والتي تصل إلى نحو 100 مليار ريال سنوياً، تمثل الصناعة المحلية منها 20%، وهو مبلغ كبير كبد خزينة الدولة لصالح تجار ومهربين ومزورين تعج بهم أسواق الدواء في اليمن.
ويكشف تقرير سابق صادر في العام 2021، عن الهيئة العليا للأدوية في صنعاء عن اختفاء نحو 240 صنفاً معظمها علامات تجارية معروفة، ونفاد 362 اسماً تجارياً من مخازن وزارة الصحة العامة والسكان والسوق التجارية، حيث ساهمت إعادة تشغيل مطار صنعاء الدولي عقب اتفاق الهدنة في إبريل/ نيسان 2022، بتوفير جزء كبير من بعض هذه الأصناف التي بدأت بالتناقص والنفاد والاختفاء مع إغلاق المطار مرة أخرى.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية