8 نصائح لتحضير الفشار بطريقة صحية.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 12th, February 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعتبر حبات الذرة الفشار المُقرمشة من بين أكثر الوجبات الخفيفة شعبية في العالم، يمكن أن تعود بفوائد كبيرة على جسم الإنسان طالما يتم تحضيرها بشكل صحي.
نشر الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا 8 طرق أساسية يجب الاهتمام بها:
- قم بإعداد الفشار على موقد الغاز
يمكن تحضير الفشار في عدة دقائق، حيث أن كل ما تحتاجه هو وعاء، وغطاء، وزيت لصنع فشار لذيذ وصحّي.
- استخدم زيت الجوز أو زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون البكر الممتاز
يفضل استخدام زيت الجوز، أو زيت الأفوكادو، أو زيت الزيتون البكر الممتاز عند تحضير الفشار على موقد الغاز. وتجنّب استخدام زيوت الذرة، وعبّاد الشمس، وفول الصويا تمامًا.
- تحكم بحجم الحصة الغذائية
- يعتمد حجم الحصة الغذائية على نوع الفشار الذي تتناوله، ولكن، يحتوي كوب واحد من الفشار العادي بشكل عام على حوالي 30 سعرة حرارية.
- تجنب تحضير الفشار في الميكروويف
يعتبر الفشار الذي يتم تحضيره في الميكروويف من بين الخيارات غير الصحيّة بسبب احتوائه على الكثير من الملح والنكهات الاصطناعية.
- تجنب الزبدة أو تناولها باعتدال
يعتبر الفشار المطهو بالزبدة من بين النكهات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لكنه يحتوي على سعرات حرارية مفيدة ، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا.
- ابتعد عن المحليات والمواد الكيميائية المضافة .
تجنب شراء الفشار الذي يحتوي على أي نوع من المحليات لأنه يصبح حينها من الأطعمة الأقل صحية.
قم بطهو الفشار بإضافات صحيّة
يمكن تحضير الفشار بتوابل صحيّة عن طريق إضافة الصلصة الحارّة أو تذويب بضع أونصات من الجبن فوقه. ويمكن أيضًا رشّ القليل من الخل البلسمي أو تناول الفشار مع المخللات أو فلفل الهالبينو.
ولكن، تأكد من إضافة البهارات والتوابل، وليس مساحيق البودرة أو المُنكّهات أو الكثير من الملح.
- أضف البروتين
يمكن تناول الفشار مع أحد مصادر البروتين الطبيعية للشعور بالشبع لفترة أطول، كملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو الجبن
فوائد الفشار الصحية
أوضح الموقع الرسمي لـ وزارة الزراعة الأمريكية أن تناول حصة واحدة من الفشار يُوفر نحو ثلث الحبوب الكاملة التي يحتاجها المراهقون والبالغون يوميًا.
وتساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالحبوب الكاملة في:
خفض ضغط الدم.
تقليل خطر الإصابة بالسمنة.
تقليل احتمالية الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما يُعدّ الفشار مصدرًا جيد للألياف، حيث تحتوي الحصة الواحدة منه على حوالي 15% من احتياج الفرد اليومي للألياف، مما يُعزز صحة الجهاز الهضمي، ويحسن صحة الأمعاء، ويقلل خطر الإصابة بسرطان القولون.
باتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بالفشار كوجبة خفيفة صحية ومغذية دون الإضرار بنظامك الغذائي.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الفشار الوجبات الخفيفة النصائح سعرات حرارية فوائده وزارة الزراعة تحضیر الفشار أو زیت
إقرأ أيضاً:
5 أطعمة ومشروبات تقلل من فعالية دواء ضغط الدم .. تعرف عليها
تتداخل بعض الأطعمة والمشروبات مع أدوية ضغط الدم، مما يقلل من فعاليتها.
يحذر الخبراء من الإفراط في تناول الملح، والكافيين، وشاي الأعشاب مثل نبتة سانت جون، وعصائر الفاكهة مثل الجريب فروت أو التفاح، وعرق السوس. يساعد تجنب هذه الأطعمة على فعالية الأدوية، ويدعم صحة القلب، ويقلل من خطر حدوث مضاعفات.
إذا كنت ممن يتناولون أدوية ضغط الدم، مثل مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين أو حاصرات بيتا، فهناك بعض الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها تمامًا. على الرغم من فعالية أدوية ضغط الدم عمومًا في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، إلا أن بعض الأطعمة والمشروبات، مثل شاي الأعشاب والعصائر، قد تتداخل مع عملها أو تسبب آثارًا جانبية غير مرغوب فيها.
أطعمة تقلل من فعالية أدوية الضغطوفقًا للخبراء، هناك بعض الأمور التي يجب أن تضعها في اعتبارك، بما في ذلك:
-الأطعمة المالحة
الملح هو العدو الأول لضغط الدم، إذ إن الإفراط في تناوله قد يرفع ضغط الدم بشكل ملحوظ. يقول الأطباء إن الأطعمة الغنية بالملح تجعل الجسم يحتفظ بكميات كبيرة من الصوديوم والسوائل، مما يجهد القلب لضخ الدم إلى الجسم.
تُرهق هذه الأطعمة أيضًا نظام الرينين-أنجيوتنسين-ألدوستيرون (RAAS) في الجسم، مما يُقلل من فعاليته في ضبط ضغط الدم. لذا، عليك تجنب جميع أنواع الأطعمة المُصنّعة، والبيتزا، والخبز، والشوربات.
-المشروبات المحملة بالكافيين
أي مشروب يحتوي على الكافيين - بما في ذلك القهوة والشاي والكولا - قد يُقلل من فعالية أدوية ضغط الدم. ووفقًا للدراسات، فإن حاصرات بيتا ومدرّات البول لا تعمل بفعالية عند إضافة الكافيين إليها.
وهكذا، في حين أنك تحتاج إلى تقليل كمية القهوة أو الشاي التي تتناولها بشكل كبير بحوالي 400 مليجرام (مجم) يوميًا، أي ما يعادل كوبين إلى ثلاثة أكواب، توقف عن شرب الكولا أو مشروبات الطاقة على الإطلاق، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر أيضًا.
-شاي الأعشاب
في حين يتم الترويج بشكل نشط لشاي الأعشاب والمكملات الغذائية باعتبارها واحدة من أفضل الطرق الطبيعية للحفاظ على الصحة، يعتقد الأطباء أن العديد من المنتجات العشبية تغير طريقة معالجة جسمك للأدوية الخافضة لضغط الدم أو امتصاصها أو التخلص منها.
تتداخل أعشاب مثل نبتة سانت جون مع عملية استقلاب الأدوية في الكبد، ويمكن أن يرفع الجينسنغ معدل ضربات القلب وضغط الدم. كما يمكن أن يقلل هذا من تأثير الدواء، بل قد يسبب آثارًا جانبية مثل الدوخة، وانخفاض البوتاسيوم، أو اضطراب نظم القلب.
-عصائر الفاكهة
مع أنها تُعتبر صحية، إلا أن عصائر الفاكهة تُعدّ عدوًا لأدوية ضغط الدم، إذ تُغيّر سرعة تحللها في الجسم. يقول الأطباء إن ذلك يؤثر على فعالية الأدوية.
عصير التفاح يُخفِّض مستوى تينورمين في الجسم، مما يُقلِّل من فعالية هذا الدواء الخافض لضغط الدم. وهناك أيضاً عصير الجريب فروت الشائع الذي يُؤثِّر على فعالية أدوية ضغط الدم.
-عرق السوس
رغم استخدام جذر عرق السوس في الطب التقليدي لقرون لفوائده الصحية المتنوعة، إلا أنه قد يرفع ضغط الدم، حتى بجرعات منخفضة. يقول الأطباء إن عرق السوس غني بمركب يرفع مستويات هرمون التوتر الكورتيزول في الجسم، والذي يحتفظ بالصوديوم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
وبحسب الخبراء، بما أن عرق السوس يرفع ضغط الدم، فإنه يمكن أن يعاكس بشكل مباشر تأثير الأدوية المخصصة لخفضه، مما يجعل العلاج أقل فعالية.
المصدر: timesnownews.
حماد: ليبيا ترفض الإملاءات اليونانية وتتمسّك بحقوقها البحرية