«زي المطاعم».. طريقة عمل حواوشي في المنزل
تاريخ النشر: 18th, February 2025 GMT
تعتبر أكلة الحواوشي، من الأكلات التي تتميز بمذاقها الشهي الذي يفضله الكثيرون، لذا تبحث الأمهات عن طريقة عمل الحواوشي بالمنزل، بدلًا من شرائه من الخارج لضمان جودته ونظافته.
المكونات:
- لحم مفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم «مفروم».
- 2 فصوص ثوم «مهروس».
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش.
- ملح وفلفل.
- خبز عربي أو خبز التوست.
- صلصة الثوم.
طريقة تحضير صلصلة الثوم:
- مزج 1 كوب زبادي، 1 فص ثوم مهروس، عصير 1/2 ليمونة، وملح، مع خضروات مشكلة مفرومة مثل «الطماطم والخس والبقدونس».
طريقة تحضير الحواوشي:
- سخني في مقلاة على نار متوسطة، الزيت الزيتون ثم قومي بإضافة البصل المفروم، . وقلبيها حتى تصبح البصلة شفافة ورائحتها مميزة.
- أضيفي الثوم المهروس إلى المقلاة وقلبيه قليلاً حتى يتم تحميره قليلاً.
- ثم أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبه جيدًا حتى يتحمر وينضج تماماً.
- بعدها أضيفي البهارات المشكلة، الكمون، الفلفل الأحمر المجروش، الملح، والفلفل.
- قلبي المكونات جيدًا لضمان توزيعها بالتساوي.
- ثم استمري في قلب المكونات على نار متوسطة حتى يتم تحمير اللحم وتجف السوائل المتبقية.
- بعدها حمري الخبز العربي أو خبز التوست في مقلاة جافة لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- ثم قومي بفتح الخبز المحمص وضع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم على الوجه الداخلي من الخبز.
- ثم قومي بإضافة الخضروات المشكلة المفرومة مثل فوق خليط اللحم.
- وأخيرًا، قدمي الحواوشي البلدي ساخن مع صلصة الثوم.
اقرأ أيضاًبتدفي في الشتاء.. طريقة عمل شوربة العدس على أصولها
حلويات رمضان 2025.. طريقة تحضير الكنافة بالمانجا
أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الحواوشي طريقة عمل حواوشي الحواوشي الاسكندراني طريقة عمل الحواوشي في البيت الحواوشي حواوشي طريقة الحواوشي عمل الحواوشي الحواوشي المصري الحواوشي البلدي طریقة تحضیر طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
من غير تحاليل... طرق للتحقق من نقص فيتامين د في المنزل
يساعد فيتامين د جسمك على امتصاص الكالسيوم، يحدث نقصه عندما لا يحصل الجسم على كميات كافية من هذا الفيتامين أو لا يعالجه من خلال بعض الأعراض، مثل تساقط الشعر، والقلق والاكتئاب، وفقدان الشهية، وقلة النوم، يمكنك معرفة ما إذا كانت مستويات فيتامين د لديك في انخفاض.
فيتامين د لا يحافظ على قوة عظامك فحسب، بل يُحسّن أيضًا صحتك النفسية، ويُساعدك بشكل كبير على النوم بشكل منتظم ومتواصل. ومع ذلك، ووفقًا للخبراء، يُعاني ما يقرب من واحد من كل أربعة بالغين حول العالم اليوم من نقص فيتامين د.
يقول الأطباء إن من يعانون من نقص هذا العنصر الغذائي يعانون من التعب وأعراض الاكتئاب ومشاكل العظام. ومع ذلك، من خلال ملاحظة بعض العلامات والأعراض بعناية، يمكنك التحقق مما إذا كنت تعاني من نقص فيتامين د.
طرق التحقق من نقص فيتامين د
تساقط الشعر
يعد تساقط الشعر من بين العلامات الشائعة لنقص فيتامين د لأنه يعطل دورة نمو الشعر ويؤثر على الخلايا الكيراتينية - وهو نوع من الخلايا المهمة لنمو الشعر.
آلام الظهر
يُسبب نقص فيتامين د آلام الظهر، إذ يؤدي إلى ضعف عضلات الظهر والرقبة والخصر، هذا الضعف في قوة العضلات قد يزيد الضغط على عضلات الظهر والرقبة، مما يُسبب الألم.
التعب المستمر
يعاني من نقص فيتامين د من التعب المستمر رغم تمتعهم بصحة جيدة، ولأن فيتامين د مهم لعملية التمثيل الغذائي للخلايا ويساعد الميتوكوندريا على استخدام الأكسجين لتوليد الطاقة للجسم، فعندما تنخفض مستوياته، قد تشعر بالتعب والإرهاق طوال الوقت، حتى مع النوم الجيد واتباع نمط حياة صحي.
قلق
يرتبط انخفاض مستويات فيتامين د بزيادة أعراض القلق. ولذلك، يُعدّ فيتامين د مهمًا لصحة الدماغ والجهاز العصبي بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
فقدان الشهية
فيتامين د مهم للغاية للعضلات والجهاز العصبي والجهاز المناعي، ورغم أنه قد لا يؤثر مباشرةً على تغيرات الوزن، إلا أن العوامل المساهمة ذات الصلة تلعب دورًا هامًا في فقدان الوزن أو زيادته.
اكتئاب
يرتبط نقص فيتامين د بالاكتئاب واضطرابات الصحة العقلية الأخرى، وتساعد مكملات هذا العنصر الغذائي في علاج الاكتئاب.
قلة النوم
يُسبب نقص فيتامين د ضعف جودة النوم، توجد مستقبلات فيتامين د في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك الجهاز العصبي المركزي، حيث تُساعد على تنظيم دورة النوم وتعزيز النوم العميق، عند انخفاض مستويات فيتامين د، قد لا تعمل هذه المستقبلات بشكل صحيح.
التئام الجروح بشكل أبطأ
يساعد فيتامين د على التئام الجروح من خلال زيادة إنتاج المركبات التي تُكوّن جلدًا جديدًا، والتحكم في الالتهابات والعدوى. ومع ذلك، فإن نقص هذا المركب يؤثر على التئام الجروح.
وفقاً للخبراء، يُعدّ السمك المصدر الرئيسي والأفضل لفيتامين د. ومن المصادر الأخرى:
الأسماك الدهنية مثل السلمون والسلمون المرقط والتونة والماكريل
الأسماك المعلبة مثل الرنجة والسردين
صفار البيض
كبد البقر
كبد السمك
تتضمن بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فيتامين د بشكل طبيعي ما يلي:
حبوب الإفطار
لبن
حليب اللوز
فول الصويالبن
عصير البرتقال
دقيق الشوفان
وبالإضافة إلى هذه الأطعمة، ينصح الخبراء أيضًا بالجلوس في ضوء الشمس يوميًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة على الأقل حتى يتمكن جسمك من إنتاج فيتامين د.
المصدر: timesnownews
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام