من ”أم صليم“ إلى ”الخلاص“.. 400 كجم يوميًا إنتاج القطيف من ”الكنار“

تزخر محافظة القطيف بتنوعٍ فريد في إنتاج أشجار السدر، المعروفة محليًا بـ ”الكنار“، وتتميز هذه الفاكهة الشتوية بأحجامها ومذاقاتها المختلفة، ما يدفع المزارعين والمنتجين إلى السعي الدائم لإنتاج أصناف جديدة ومحسنة من خلال عملية التطعيم.
وفي هذا السياق، كشف المزارع وبائع الكنار، بدر محمد العريوتي، أن موسم إنتاج الكنار يبدأ في شهر يناير، ويبدأ بـ ”كنار أم صليم“، ثم تتوالى الأصناف الأخرى مثل ”السوداني“، ”البلدي“، ”التفاحي“، ”السكري“، ”الدوامة“، ”الخلاص“، ”الكمثرى“، وغيرها.

أخبار متعلقة ضبط 4 مقيمين لترويجهم 1.3 كيلوجرام من مادة الشبو المخدر بالشرقيةحتى صباح الأربعاء.. أتربة مثارة وارتفاع الأمواج على أجزاء من الشرقية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } 400 كجم يوميًا إنتاج القطيف من ”الكنار“
وأكد العريوتي أن جميع هذه الأصناف هي من إنتاج مزارع محافظة القطيف. مضيفًا أن إنتاجهم اليومي يصل إلى حوالي 400 كيلوجرام، حيث تنتج 50 شجرة تقريبًا 20 كرتونًا، يحتوي كل منها على 20 كيلوجرامًا من الكنار.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } 400 كجم يوميًا إنتاج القطيف من ”الكنار“ var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });مذاق حلو
أوضح العريوتي أن ”الكنار البلدي“ يتميز بمذاقه الحامض الحلو وصغر حجمه، وتشكل النواة حوالي 25% من حجم الثمرة، ويتراوح سعر الكيلو منه بين 15 و20 ريالًا.
أما ”الكنار السكري“ و”الكمثرى“، فيبدأ سعر الكيلو منهما بـ 30 ريالًا، ثم ينخفض تدريجيًا ليصل إلى 15 ريالًا، وتشكل النواة في هذين الصنفين نسبة 50% من حجم الثمرة.
وأشار العريوتي إلى أن مزارعي القطيف يتميزون بمهارة التطعيم، ويسعون جاهدين لزيادة إنتاج ”كنار الدوامة“ نظرًا لقلة تواجده في المزارع.
وأوضح أن عملية التطعيم تبدأ في شهر مارس، بهدف زيادة إنتاج هذا الصنف المميز.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } 400 كجم يوميًا إنتاج القطيف من ”الكنار“ var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });طلب متزايد
ذكر العريوتي أن ”الكنار التفاحي“ يحظى بأكبر طلب من الزبائن، ويتوفر منه خمسة أنواع هي: ”القطني“، ”الجدبي“، ”الإسفنجي“، وغيرها.
وأضاف أن ”كنار الكمثرى السكري“ و”الخلاص“ و”التفاحي الجدب“ تعتبر من أحلى وأجود أنواع الكنار المتوفرة في السوق، مؤكدًا أن ”الكنار التفاحي“ يزرع في معظم مزارع القطيف ويحظى بإقبال كبير من المستهلكين.

المصدر: صحيفة اليوم