بديل البط بالبرتقال الرخيص| نفس الشكل والطعم
تاريخ النشر: 1st, March 2025 GMT
يعد بديل البط بالبرتقال من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها في عزومات رمضان بتكلفة أقل خاصة بعد ارتفاع أسعار البط.
نعرض لكم طريقة عمل بديل البط بالبرتقال لعزومات رمضان من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى مقدمة بالهنا والشفا برنامج على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير البط بالبرتقال
نصف كيلو مكعبات دجاج
نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا
ملح
فلفل
ملعقتان كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
للصوص:
نصف كوب عصير برتقال
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم
نصف ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة عسل أو سكر دايت
شطة مجففة مفرومة
زيت زيتون
للوجه:
سمسم
حبة البركة
بصل أخضر شرائح
التقديم:
شرائح برتقال
أرز بسمتي أبيض
طريقة عمل بديل البط بالبرتقال
للصوص:
ضعي عصير البرتقال في بولة كبيرة واخلطيه مع صوص الصويا والنشا ثم ضعي الخل والملح والزنجبيل وقلبي واخيرا ضيي والثوم والشطة وزيت الزيتون والعسل
الدجاج:
يتبل الدجاج بالبيكنج صودا والنشا والملح والفلفل الأسود وعصير البرتقال والزنجبيل
ادخلى الدجاج الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة .
شوحى الدجاج في حلة بها سمنة أو زيت وضيفي عليه خليط وصوص الدجاج ثم ضعي الماء حسب الحاجة وقلبي جيدا على درجة حرارة هادئة لمدة 3 دقائق تقريبا
رشي السمسم وحبة البركة على وجه الدجاج وزينيه بشرائح البرتقال ويقدم ساخنا بجانب الصوص.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيف البط بالبرتقال طريقة عمل البط بالبرتقال طريقة عمل الدجاج بالبرتقال الدجاج بالبرتقال المزيد ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
في زمن الغلاء.. الدجاج للأغنياء فقط في عدن
شمسان بوست / خاص:
تواجه مدينة عدن موجة متصاعدة من التدهور الاقتصادي، في ظل انهيار مستمر للعملة المحلية أمام العملات الأجنبية، ما أدى إلى ارتفاع غير مسبوق في أسعار السلع الأساسية، وعلى رأسها اللحوم البيضاء.
ووصل سعر صرف الريال اليمني، مساء اليوم الخميس، إلى 747 ريالًا مقابل الريال السعودي، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار المواد الغذائية، حيث شهدت أسعار الدجاج ارتفاعًا كبيرًا جعلها خارج متناول غالبية المواطنين.
وأكد مواطنون في أحاديث متفرقة لـ”شمسان بوست” أن الدجاج، الذي كان وجبة يومية في منازلهم، أصبح الآن خيارًا باهظ الثمن لا يستطيعون توفيره إلا في المناسبات، مشيرين إلى أن بعض الأسر استغنت عنه كليًا نتيجة للغلاء المستمر.
ويأتي هذا في ظل انقطاع مرتبات شريحة واسعة من الموظفين، إلى جانب تدهور حاد في الخدمات الأساسية، ما زاد من تفاقم الوضع المعيشي، ودفع بالكثير من العائلات إلى حافة الفقر المدقع.
وتشهد الأسواق في عدن ركودًا ملحوظًا، وسط عزوف المواطنين عن الشراء، وتراجع قدرتهم الشرائية بفعل الأزمة الاقتصادية المستمرة. ويصف مراقبون ما يحدث في عدن بـ”الحرب الاقتصادية المفتوحة” التي تستهدف لقمة المواطن، في ظل غياب أي تدخل فاعل من الجهات الرسمية.
ويحذر خبراء اقتصاد من أن استمرار هذا الانهيار دون حلول جدية قد يؤدي إلى كارثة إنسانية أوسع، لا سيما مع تزايد معدلات الفقر وسوء التغذية بين الفئات الأشد ضعفًا في المجتمع.
قمة منتظرة.. باريس سان جيرمان وتشيلسي في نهائي كأس العالم للأندية