أكلة اقتصادية.. طريقة عمل كفتة التوفير
تاريخ النشر: 21st, March 2025 GMT
كفتة التوفير من الأطباق الاقتصادية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل على وجبة إفطار رمضان، فهي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ.
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، مقدمة برنامج العزومة على قناة بانوراما فود، طريقة عمل كفتة التوفير فيما يلي…
. مزاج مبهج
ربع لحمة مفرومة معصجة
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
نصف كوب بقدونس مفروم
2عود بصل أخضر مفروم
نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل أسود
(التغطية)
كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
خلطة بانيه ماجي
نصف كوب حليب
بيضة
ملح
فلفل أسود
ضعي البطاطس في ماء للسلق بقشرها ثم هرسها ثم تضاف اللحمة والبقدونس وملح وفلفل وتقلب المكونات مع بعض
نحضر صينية مستطيلة وضعي علية ورقة زبدة
ضعي المقدار ومعه ورقة أخرى من ورق الزبدة واضغطي عليها لكي تتساوى كلها
يمكنك استخدام اكياس بلاستيك ثم توضع في الفريزر لمدة نصف ساعة، وتقطع صوابع
نخلط اللبن والبيض والملح والفلفل وضعي الكفتة في الدقيق ثم البيض بالحليب والملح والفلفل الأسود ثم خلطة بانية ماجي مع البقسماط وتقلي في زيت ساخن علي نار متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي
وتقدم بألف هنا وشفا.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
كيكة الشوكولاتة.. تعد كيكة الشوكولاتة من أشهى الحلويات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لطعمها الشهي الذي يفضل الكثير تناوله، لذلك بحثت ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل كيكة الشوكولاتة وذلك من خلال خدمة إخبارية يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية
المكونات تحضير كيكة الشوكولاتة المكونات الجافة:2 كوب سكر
1 ¾ كوب دقيق
¾ كوب كاكاو بودرة غير محلى
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
¾ ملعقة صغيرة ملح
المكونات السائلة:1 كوب لبن
1 كوب قهوة ساخنة
½ كوب زبدة مذابة
2 بيض كبير الحجم
طريقة عمل كيكة الشوكولاتةالخطوة 1: تحضير الخليط
1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. غطّي صينيتين متوسطي الحجم بورق الزبدة.
3. في وعاء كبير، أضيفي الدقيق، السكر، الكاكاو، صودا الخبز والملح، ثم اخلطيهم جيدًا.
4. أضيفي البيض، اللبن المخثّر، الزبدة والفانيليا إلى الخليط، واخفقيهم لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
5. اسكبي القهوة الساخنة تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على مزيج سلس.
الخطوة 2: خبز الكيكة1. وزّعي خليط الكيك بالتساوي في القالبين.
2. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.
3. بعد الخبز، أخرجي القوالب واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة.
4. استخدمي سكينًا لإبعاد حواف الكيك عن القالب، ثم قلبيها على شبك التبريد.
الخطوة 3: التقديمانتظري حتى تبرد الكيكة تمامًا قبل تزيينها أو تقطيعها.
يمكنكِ تقديمها بمفردها أو مع كريمة الشوكولاتة لمذاق أكثر غنى.
اقرأ أيضاًطريقة عمل محشي ورق العنب بخطوات سهلة وبسيطة
«فطار الجمعة».. طريقة عمل الفول بالطماطم
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة
مباريات سيراميكا كليوباترا فى الدور الأول 2025-2026