أكلة الشتا .. طريقة عمل العدس الهندي
تاريخ النشر: 8th, December 2025 GMT
يعد العدس من أشهر الاكلات الشتوية المرتبطة بالطقس البارد والأمطار لذا نقدم لكم وصفة مختلفة ومميزة له.
نعرض لكم طريقة عمل العدس الهندي من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير العدس الهندي
عدس أصفر
بصل
زيت
كاري
كركم
كمون
شطة
ملح
فلفل اسود
ثوم
زنجبيل بودرة
طريقة عمل العدس الهنديفي حلة بها الماء في إناء على النار أضيفي العدس وقلبي جيدا.
في طاسة بها زيت على النار قومي بتشويح البصل والثوم ثم ضعي التوابل والملح والفلفل الاسود والبقدونس
اضيفي خليط البصل على العدس وقلبيهم جيدا واتركيهم على النار حتى تمام النضج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العدس العدس الاصفر الامطار طريقة عمل العدس عمل العدس
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل وصفة النجرسكو بخطوات بسيطة
للباحثين عن وجبة مميزة تجمع بين الطعم الغني والمظهر الشهي، نقدم وصفة النجرسكو كتجربة فريدة لعشاق الأطباق الدافئة والمليئة بالنكهات.
هذا الطبق يجمع بين صدور الدجاج الطرية والخضروات الطازجة، مثل الجزر والبازلاء والذرة، مع صلصة البشاميل الكريمية الغنية التي تمنح كل لقمة ملمسًا ناعمًا ومذاقًا شهيًا.
الطريقة المثالية لتحضير النجرسكو
تبدأ بسلق الخضروات قليلًا لتبقى محتفظة بلونها وقيمتها الغذائية، ثم تُقلى صدور الدجاج حتى تتحمر قليلاً وتكتسب اللون الذهبي، قبل أن تُخلط مع الصلصة البيضاء والجبنة المبشورة التي تُوضع على الوجه لإضفاء قرمشة لذيذة.
يُخبز الطبق في الفرن حتى يتحول السطح إلى اللون الذهبي الجذاب، ويُقدّم ساخنًا إلى جانب أرز أبيض أو معكرونة حسب الرغبة.
ولمحبي النكهات الإضافية، يمكن تعزيز الوصفة برشة من الأعشاب الإيطالية أو البابريكا المدخنة، لتصبح تجربة الطعم أكثر ثراءً وتنوعًا. بالإضافة إلى مذاقه الرائع، يُعد النجرسكو خيارًا مثاليًا للعائلات التي تبحث عن وجبة متكاملة تجمع البروتين والخضار بطريقة مبتكرة وسهلة التحضير.
"أرشدني في الملعب".. دياز يروي كيف ساعده صلاح على التألق في ليفربول