6 فواكه لا تناولها على معدة فارغة.. تسبب مخاطر مخيفة و مشكلات صحية
تاريخ النشر: 23rd, March 2025 GMT
تُسبب بعض الفواكه آثارًا صحية سلبية إذا تم تناولها على معدة فارغة، إذ يؤدي تناول بعض الفواكه على الريق إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم أو يؤدي بعضها الآخر إلى انتفاخ وتقلصات في المعدة، بينما تؤدي بعضها إلى الاسهال أو انخفاض الطاقة أو التقلبات المزاجية، وغيرها من المشكلات الصحية.
.المشمش
يعتبر المشمش فاكهة غنية بالألياف، ويحتوي أيضًا على نوع من الألياف يُسمى "البكتين"، والذي قد يُسبب تقلصات في المعدة وانتفاخًا وغازات عند تناوله على معدة فارغة.
البرقوق
على الرغم من أن البرقوق لذيذ وصحي للغاية، إلا أنه غني بالألياف ونوع من السكر يُصعّب على الجسم هضمه، ولذلك يُحذّر الأطباء من أن تناول البرقوق على معدة فارغة قد يُسبب اضطرابات هضمية، بما في ذلك تقلصات المعدة والانتفاخ والإسهال.
العنب
من المعروف أن العنب غني بالسكر، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم عند تناوله على معدة فارغة، وبالتالي، قد يسبب انخفاضًا في الطاقة، وتقلبات مزاجية، ومشاكل هضمية.
المانجو
المانجو، من الفواكه الصيفية المفضلة، غنية بالسكر، مما قد يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم عند تناولها على معدة فارغة، ونتيجةً لذلك، قد تعاني من انخفاض في الطاقة، ومشاكل في الهضم، وتقلبات مزاجية.
الكرز
الكرز غني بالسكر، فهو يحتوي على نوعٍ من السكر يُسمى الفركتوز، والذي قد يصعب على الجسم هضمه، تناول الكرز على معدةٍ فارغة قد يُسبب تقلصاتٍ في المعدة، وانتفاخًا، وإسهالًا، وغيرها.
الحمضيات
من المعروف أن الحمضيات تُسبب حموضة المعدة عند تناولها بكميات كبيرة وعلى معدة فارغة، وقد تُسبب تقلصات وحرقة في المعدة ومشاكل هضمية عند تناولها بدون طعام
المصدر: مأرب برس
إقرأ أيضاً:
5 نصائح لتناول البطاطس دون ارتفاع نسبة السكر في الدم
كشفت الدكتورة أريانا أميني، أخصائية التغذية، عن خمس طرق مختلفة لتناول البطاطس دون أن تؤدي لارتفاع مستوى السكر في الدم.
ووفقًا للدكتورة أميني، فإن جميع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات قد ترفع مستوى الجلوكوز في الدم ومع ذلك، هناك بعض الحيل التي قد تُخفف من هذا التأثير وتُخفّضه، وتمنع ارتفاعه المفاجئ، وقد ذكرت خمس طرق للاستمتاع بالبطاطس كجزء من نظام غذائي متوازن. وفيما يلي الحيل التي ذكرتها لموقع هيلثي:
اقترحت الدكتورة أميني اختيار أصناف بطاطس ذات مؤشر سكري منخفض، مثل البطاطس الشمعية (الأصابعية) بدلًا من بطاطس روسيت أو أيداهو. وأوضحت أن مؤشر سكري للبطاطس الأصابعية يتراوح بين 50 و60، مقارنةً ببطاطس روسيت التي يتراوح بين 80 و110.
تحضير البطاطس بالطريقة الصحيحةقالت الدكتورة أميني: "سلق البطاطس يُخفّض المؤشر الجلايسيمي مقارنةً بهرسها أو خبزها".
وعلى سبيل المثال، أوضحت أن مؤشر بطاطس رست المخبوزة يبلغ حوالي ١١٠، بينما يبلغ مؤشر بطاطس رست المسلوقة حوالي ٨٠.
3. تبريد البطاطس قبل تناولها
اقترحت الدكتورة أميني تبريد البطاطس بعد سلقها، إذ يُخفِّف ذلك من حدة ارتفاع السكر. وأوضحت: "عند تبريد النشويات البيضاء، قد يتشكل بعض النشويات المقاومة، مما يُصعِّب هضمها، ويؤدي إلى انخفاض ارتفاع مستوى الجلوكوز، وامتصاص سعرات حرارية وسكريات أقل، حتى مع إعادة تسخين البطاطس".
وأوضح الدكتور أميني أن البطاطس المسلوقة ثم المبردة يمكن أن تخفض ارتفاع السكر في الدم بنسبة تتراوح بين 25 و30 في المائة.
4. أضف الدهون والبروتين
إضافة الدهون والبروتينات إلى البطاطس تُخفف أيضًا من تأثيرها الجلايسيمي..
5. أضف الخل
اقترحت الدكتورة أميني إضافة الخل (الذي يحتوي على حمض الأسيتيك) إلى البطاطس، مما يُخفّض مستويات الجلوكوز والأنسولين، فإضافة 15-20 مل من الخل قبل أو مع البطاطس المسلوقة والمبردة يُخفّض مؤشرها الجلايسيمي بنسبة تصل إلى 43%.
يد الزمالك يتأهل لنصف نهائي كأس الكؤوس الأفريقية باكتستح رد ستار 4021