بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «اللازانيا» في المنزل
تاريخ النشر: 27th, March 2025 GMT
تعتبر اللازانيا من الوجبات الشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها الشهي والرائع التي تلقى رواجًا في الموائد العربية، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، فهي وجبة متكاملة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات اللذيذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإفطار.
وفي هذا الصدد، تستعرض «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل اللازانيا، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مكونات اللازانيا باللحم المفرومشرائح اللازانيا
750 جرام من اللحم المفروم
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف كيلو من الطماطم المقشرة والمفرومة
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
4 ملاعق كبيرة من الدقيق
2 كوب من الحليب
نصف كوب من جبنة الموتزاريلا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة من جوزة الطيب
طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل1.
2. ضيفي اللحم المفروم والثوم إلى البصل، مع التقليب المستمر حتى ينضج اللحم تمامًا.
3. ضيفي البقدونس والزعتر المجفف، ثم الطماطم المفرومة، وقلّبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم غطّي الوعاء واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا.
1. في وعاء آخر، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق، وقلّبي لمدة دقيقتين حتى يصبح لون الدقيق ذهبيًا.
2. ضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام متماسك.
3. ضيفي الملح والفلفل الأسود ورشة من جوزة الطيب، ثم أضيفي جبنة الموتزاريلا وقلّبي جيدًا حتى تذوب تمامًا.
4. ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانبًا ليبرد قليلًا.
1. اسلقي شرائح اللازانيا نصف استواء في ماء مغلي مع قليل من الملح وملعقتين من الزيت، ثم ضعيها في ماء بارد يحتوي على مكعبات الثلج للحفاظ على قوامها.
2. هناك بعض أنواع اللازانيا التي يمكن استخدامها مباشرة دون سلق، حسب نوع المنتج المستخدم.
1. في صينية، ضعي طبقة رقيقة من صوص البشاميل.
2. أضيفي طبقة من شرائح اللازانيا، ثم طبقة من اللحم المفروم، وكرري العملية حتى تنتهي المكونات.
3. في النهاية، أضيفي طبقة أخيرة من صوص البشاميل، ثم وزّعي جبنة الموتزاريلا على السطح.
4. أدخلي الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.
اقرأ أيضاًحلويات العيد 2025.. طريقة عمل السابليه بخطوات سهلة
طريقة عمل جمبري بانيه
طريقة عمل السابليه الفرنسي زي المحلات بمكونات في متناول الإيد
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل اللازانيا لازانيا باللحم المفروم طريقة عمل لازانيا لازانيا طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم اللازانيا طريقة عمل اللازانيا باللحمة طريقة لازانيا طريقة عمل لازانيا الدجاج طريقة اللازانيا طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل طريقة تحضير لازانيا طریقة عمل اللازانیا اللحم المفروم کبیرة من
إقرأ أيضاً:
التغذية في الصيف.. كيف تحارب التعب والجفاف بخطوات سهلة؟
في ظل ارتفاع درجات الحرارة وموجات الحر الشديدة التي تشهدها العديد من المناطق، تصبح العناية بالتغذية السليمة ضرورة ملحة للحفاظ على صحة الجسم ونشاطه، حيث يتطلب الأمر اختيار أطعمة ومشروبات تناسب هذه الظروف لتجنب الإرهاق والجفاف، وتعزيز الشعور بالراحة والطاقة.
في هذا السياق، تشير الدكتورة سفيتلانا بيرناتسكايا إلى أن الطقس الحار يؤدي غالباً إلى تراجع الشهية، حيث تبدو الأطباق الثقيلة غير مرغوبة، ويقل الشعور بالجوع. ويرجع ذلك إلى أن الجسم يبطئ من عملية الأيض وينخفض نشاط الجهاز الهضمي، بهدف تقليل ارتفاع درجة الحرارة الداخلية.
وتوصي الدكتورة باختيار أطعمة خفيفة ومنعشة، مثل الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسب عالية من الماء والفيتامينات والمعادن والألياف، ما يجعلها مثالية لفصل الصيف.
وتعتبر السلطات خيارًا مثالياً، خاصة عند إضافة مصادر بروتينية خفيفة مثل البيض أو السمك أو المأكولات البحرية أو الدجاج، مع صلصات خفيفة كالزيت الزيتون أو عصير الليمون، بدلًا من المايونيز أو الصلصات الدهنية الثقيلة.
كما توصي بإدخال منتجات الألبان المخمرة في النظام الغذائي، لما لها من فوائد في ترطيب الجسم وتحسين الهضم. كما تعد الأسماك والمأكولات البحرية مصادر ممتازة للبروتين والدهون الصحية.
وفي ما يتعلق بالمشروبات، تؤكد الدكتورة على أهمية شرب الماء النقي بكميات تتراوح بين 1.5 إلى 2 لتر يومياً، مع تجنب الماء المثلج الذي قد يبطئ عملية الهضم. وتسمح بشرب القهوة مرة واحدة يومياً، نظراً لأنها قد تسبب الجفاف، وتنصح بتجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، واستبدالها بماء الليمون أو الخيار، بالإضافة إلى الشاي الأخضر بدون سكر والعصائر الطازجة المخففة بالماء.
تختتم الدكتورة بالتأكيد على أن الجسم في الصيف يحتاج إلى سعرات حرارية أقل وكميات أكبر من الماء، لذا فإن الخفة والبساطة والاعتدال في تناول الطعام تشكل الركيزة الأساسية للتغذية الصحية في الطقس الحار.
تعلن المحكمة التجارية الابتدائية م/تعز عن بيع سيارة بالمزاد العلني