زى المحلات.. طريقة عمل برجر الدجاج
تاريخ النشر: 12th, April 2025 GMT
يعد برجر الدجاج من أشهى الأكلات التى يحبها الصغار والكبار ولكن كيف تجهزينه في المنزل بمذاق شهى مثل الأنواع الجاهزة.
نعرض لكم طريقة عمل برجر الدجاج زى المحلات من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير برجر الدجاج:
نصف كيلو صدور
١٠٠ جرام ليه ضاني مفرومة
٢ ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة توم بودرة
نص ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
رشة كاري
ملعقة صغيرة مسطردة
زيت طهى
زبدة طبيعية
طريقة عمل برجر الدجاج
ضعي جميع المكونات في الكبة وتخفق جيدا حتى تتكون عجينة البرجر.
شكلي أقراص البرجر واقليها في طاسة على النار بها خليط من الزبدة و الزيت الساخن.
بعد دقائق اقلبي البرجر على الجانب الآخر وانتظرى حتى النضج ثم ضعي شرائح الجبنة على الوجه عند نهاية التسوية.
ضعي برجر الدجاج في العيش الكيزر مع الكاتشب والخس والاضافات المفضلة ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: برجر الدجاج طريقة عمل برجر الدجاج الدجاج طريقة عمل برجر المحلات المزيد برجر الدجاج
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل تيراميسو مهلبية جديدة وغير تقليدية
تيراميسو مهلبية من الحلويات التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي وغير تقليدي.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل تيراميسو مهلبية، فيما يلي:
٣٠ حبة بسكويت أصابع
٢ كوب حليب
١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
ربع كوب سكر
المهلبية
٢ حبة كبيرة صفار البيض
نصف كوب سكر
١ ملعقة صغيرة برش ليمون
١ ملعقة صغيرة برش برتقال
١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
٣/١ كوب نشا
٢ كوب و ربع من الحليب
ربع كوب عصير ليمون طازج
للتزيين: مكسرات
1. أحضري طبق فرن متوسط الحجم
2. في طبق عميق ضعي الحليب، الفانيليا ، السكر، قلبي ليذوب
3. ضعي قطعة من البسكويت في الحليب لتتشرب قليلا.
4. ضعي البسكويت في الطبق بجانب بعضه بحيث يكون مرصوص بجانب بعضه بالطول ويكون الطبق ممتلئ بالبسكويت، وزعي عليه كل مقدار الحليب المتبقي، أتركيه جانبا.
5. في كسرولة ضعي صفار البيض، السكر، برش الليمون والبرتقال، ماء الزهر، الفانيليا، النشا، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط
6. اضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب إلى ان يختلط جيدا
7. سخني على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء الى ان يتماسك الخليط ويصبح مهلبية سميكة.
8. اضيفي عصير الليمون، قلبي ليختلط
9. صبي الخليط مباشرة فوق البسكويت
10. زيني بالمكسرات حسب الرغبة.
انطلاق معرض “صنع في مصر” بطرابلس يوليو المقبل