طريقة عمل تارت التين مع حشوة كريمة الجبن الريكوتا
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
يعد التين من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية، مما يجعلها تحسين حركة الأمعاء وتعزيز الهضم
المقادير اللازمة
للتارت
كوب ونصف دقيق
100 جرام زبدة مكعبات باردة
ربع كوب ماء مثلج
رشة ملح
لحشو كريمة جبن الريكوتا
250 جرام جبن ريكوتا
نصف كوب كريمة خفق
نصف كوب سكر بودرة
تين طازج مقطع للوجه
مربي تين
طريقة العمل
التارت
يقلب الدقيق والملح
يوضع الزبدة وتفرك في الدقيق
توضع الماء وتقلب حتي نحصل علي عجينة بدون عجنها فترة طويلة
تفرد في قال تارت
تخبز في فرن متوسط الحرارة بعد وضع ورق زبدة عليها مع القليل من الحبوب
تترك بالفرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة
تخرج من الفرن ويرفع ورق الزبدة والحبوب
توضع مرة اخري 5 دقائق بالفرن حتي تنضج وتتحمر
تخرج من الفرن
تدهن وهي ساخنة بمربي التين
ثم تترك لتبرد
تخفق الجبنة والكريمة والسكر معاً
يحشي قالب التارت بالخليط بعد ان يبرد تماماً
تزين بحبات التين وتترك بالثلاجة لتبرد تماماً
ثم تخرج وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
نائب محافظ دمياط تستعرض عددا من مشروعات حياة كريمة بـ كفر سعد
ترأست المهندسة شيماء الصديق نائب محافظ دمياط، اجتماعًا لمتابعة الموقف التنفيذى لمشروعات المبادرة الرئاسية " حياة كريمة " بمركز كفر سعد، جاء بحضور ممثلى كافة الجهات المعنية و جهاز تعمير الساحل الشمالي الأوسط التابع للجهاز المركزى للتعمير و الجهة الاستشارية دار الهندسة.
وبدأ الاجتماع باستعراض الموقف التنفيذى، بقطاع مياه الشرب والصرف الصحى، والاعلان عن الانتهاء من محطتي رفع صرف صحى كفر شحاتة ١ و٢ وربطها على محطة المعالجة و قرب الانتهاء من محطات النواصرية والبدراوى ودار السلام وربطهم على محطات المعالجة وإجراء تجارب التشغيل ، واطلعت نائب المحافظ على الأعمال التي تجرى حاليا من خلال الهيئة العامة للطرق والكبارى، وذلك لرصف طريق الدائري بكفر سعد بطول ١٨كم وطريق ابو النوم بطول ٥كم ، واطلعت كذلك على موقف رصف الطرق الداخلية والتى يقوم على تنفيذها جهاز تعمير الساحل الشمالي الأوسط، حيث يتم حاليًا الرصف بالاسفلت بقريتى كفر شحاتة و السعدية البحرية ، وناقشت خطة رصف الطرق الداخلية للفترة المقبلة بعد نهو كافة أعمال المرافق بها.
وفى صعيد متصل، بحثت شيماء الصديق، الموقف الخاص بملف الوحدات الصحية و تنفيذ أعمال الحماية المدنية بها ، مؤكدة على الالتزام بالجدول الزمنى لنهو الأعمال و تنفيذها وفقًا للاشتراطات الخاصة بالمنشآت الصحية .
وبملف آخر،، تابعت " نائب محافظ دمياط " موقف مشروعات الاحلال والتجديد والانشاء لمراكز الشباب ، و ناقشت آليات تلافى اى ملاحظات بالأعمال ، كما أعلنت عن الانتهاء من جميع المجمعات الزراعية والبيطرية والمراكز الزراعية الاسترشادية و تشغيلها خلال الفترة المقبلة، وتابعت كذلك كافة الأعمال الجارية بقطاعات الاتصالات والغاز والرى والإسعاف.
وبحثت نائب المحافظ، خلال الاجتماع ، كافة المعوقات التى تواجه عمليات التنفيذ بالقطاعات المختلفة، حيث أكدت على ضرورة وضع حلول واضحة بالتنسيق مع الجهات المعنية لتخطيها ، وتلافى جميع الملاحظات التى تم رصدها وتحقيق طفرة بمعدلات التنفيذ ، موجهة أيضًا بأهمية تضافر الجهود بين كافة الجهات لتحقيق جميع المستهدفات ، والبدء فى خطوات محددة لتلبية مطالب مواطنين، و تنفيذ منظومة خدمات متكاملة و السير فى تنفيذ أعمال رصف طريق السوالم / ميت أبو غالب/ كفر سليمان / الزهراء ، وشددت أيضًا على خفض مناسيب الغرف الخاصة بالرى بما يتوافق مع مستوى الطرق ، ووجهت بتقديم خرائط تفصيلية لشبكات المرافق، التى تم تنفيذها والمقرر أيضًا تنفيذها إلى مركز معلومات شبكات المرافق لضمان إعداد قاعدة بيانات شاملة بهذا الملف ، بما يساهم فى دعم المحافظة بالمعلومات اللازمة قبل البدء في تنفيذ اى أعمال.
ولفتت نائب المحافظ، إلى أن المحافظة تحت قيادة الدكتور أيمن الشهابي تولى هذا الملف أهمية كبيرة، حيث أشارت إلى أنه يتم تنفيذ متابعات دورية لهذا الملف سواء من خلال عقد اجتماعات تنسيقية بحضور ممثلى كافة الجهات ، أو الجولات الميدانية للوقوف على آخر التطورات بالمشروعات على أرض الواقع لتحقيق رؤية هذا المشروع القومى الضخم الذى أطلقه فخامة السيد رئيس الجمهورية لتطوير الريف المصرى ، وتوفير حياة كريمة لأهالي القرى وتحقيق رؤية مصر للتنمية المستدامة.
موقف بنزيما من مواجهة الشباب