طريقة عمل تارت التين مع حشوة كريمة الجبن الريكوتا
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
يعد التين من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية، مما يجعلها تحسين حركة الأمعاء وتعزيز الهضم
المقادير اللازمة
للتارت
كوب ونصف دقيق
100 جرام زبدة مكعبات باردة
ربع كوب ماء مثلج
رشة ملح
لحشو كريمة جبن الريكوتا
250 جرام جبن ريكوتا
نصف كوب كريمة خفق
نصف كوب سكر بودرة
تين طازج مقطع للوجه
مربي تين
طريقة العمل
التارت
يقلب الدقيق والملح
يوضع الزبدة وتفرك في الدقيق
توضع الماء وتقلب حتي نحصل علي عجينة بدون عجنها فترة طويلة
تفرد في قال تارت
تخبز في فرن متوسط الحرارة بعد وضع ورق زبدة عليها مع القليل من الحبوب
تترك بالفرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة
تخرج من الفرن ويرفع ورق الزبدة والحبوب
توضع مرة اخري 5 دقائق بالفرن حتي تنضج وتتحمر
تخرج من الفرن
تدهن وهي ساخنة بمربي التين
ثم تترك لتبرد
تخفق الجبنة والكريمة والسكر معاً
يحشي قالب التارت بالخليط بعد ان يبرد تماماً
تزين بحبات التين وتترك بالثلاجة لتبرد تماماً
ثم تخرج وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مشروعات حياة كريمة بأسوان تفرح أهالى القرى المدرجة ضمن المبادرة الرئاسية
تشهد محافظة أسوان طفرة كبيرة وتقدم فى مشروعات المبادرة الرئاسية حياة كريمة على نطاق جميع القرى والمراكز بعد قرار رئيس الجمهورية الرئيس عبد الفتاح السيسى بضمها خلال الفترة الأخيرة.
ومن أبرز المشروعات مشروع "حياه كريمة" يعتبر هو أكبر مشروع تنموى فى الألفية والجمهورية الجديدة حول حياة ملايين المواطنين فى قرى الريف المصرى إلى واقع مختلف بتحسين مستوى المعيشة وجودة الحياة، حيث نجد لأول مرة فى تاريخ مصر الحديثة بأن القرى والنجوع والكفور والتوابع تشهد لدينا فى أسوان مواقع خدمية جديدة تفوق الموجود فى المدن ، مع تنفيذ شبكات ومحطات جديدة ومتطورة بكافة قطاعات المرافق العامة من صرف صحى ومياه شرب وكهرباء واتصالات وغاز طبيعى وطرق وكبارى ، مع تبطين الترع والمصارف.
وحول أعداد القرى والمشروعات، فإن توجيهات رئيس الجمهورية عبد الفتاح السيسى، شملت ضم جميع قرى ومراكز محافظة أسوان للمبادرة الرئاسية، بإجمالى 5 مراكز و39 قرية رئيسية و116 قرية فرعية و 380 نجع وكفر وتابع ، وجارى تنفيذ نحو 1993 مشروع بقرى المرحلة الأولى داخل 100 قرية بمراكز إدفو وكوم أمبو ونصر النوبة حيث تم الانتهاء من 1416 مشروعا بنسبة 70 %، وتم تسليم 694 مشروع منهم ، فيما جارى العمل فى 506 مشروع آخر وتم الانتهاء من عدد 516 مشروع، فيما جارى العمل بعدد 682 مشروع آخر ، وهو الذى يتوازى مع 19 مشروعا للإدارة المحلية حققت المحافظة معدلات تنفيذ عالية بها.
حياة كريمةوعلى المستوى الصحى تم التشغيل الفعلى لمنظومة التأمين الصحى الشامل بالمحافظة مع بداية يوليو الجارى، ضمن محافظات المرحلة الأولى تنفيذاً لتوجيهات الرئيس السيسى، وضمت المنظومة 8 مستشفيات، فضلاً عن المراكز الطبية والوحدات الصحية بإجمالى 87 مركزاً طبياً ووحدة صحية بالقرى والنجوع التى تجرى فيها تنفيذ مبادرة حياة كريمة.
وعبر أهالى أسوان عن سعادتهم بحزمة المشروعات التى تنفذها الدولة ضمن المبادرة الرئاسية حياة كريمة، مؤكدين على أن هذه المشروعات أحدثت طفرة غير مسبوقة وحولت حياة القرى إلى حياة آدمية ترتقى إلى مستوى المدن خاصة بعد تزويدها بمجموعة من الخدمات الأساسية وتأسيس البنية التحتية فى ظل إنشاء شبكة صرف صحى تحمى القرى ومنازل سكانها من شبح التصدع وتهدم المنازل القديمة فى ظل طفح المياه الجوفية الزراعية.
وأضاف المواطنين المقيمين بقرى حياة كريمة، أن هناك عدد آخر من الخدمات الأساسية دخلت للقرى لم تكن موجودة من قبل، مثل الغاز الطبيعى الذى يوفر على سكان القرى مشقة الحصول على أنبوبة منزلية خاصة أن أسعار هذه الاسطوانات المنزلية ترتفع وتصل إلى القرى بأسعار مبالغ فيها.
وأشاروا إلى أن وجود العديد من الخدمات تشمل تجديد شبكات المياه والكهرباء وإحلال وإنشاء وحدات صحية وخدمات زراعية ومجمع مصالح حكومية وفر على السكان مشقة الحصول على هذه الخدمات من مسافات بعيدة وصولاً إلى المدن وبعضها لا يمكن الحصول عليه إلا فى مدينة أسوان نفسها على بُعد عشرات الكيلو أمتار، موجهين الشكر للرئيس السيسى على هذه الإنجازات التى حققتها المبادرة الرئاسية فى القرى والنجوع والمناطق النائية، لتحول النجوع المحرومة إلى قرى نموذجية.
تعرف على سيرة وزراء السودان للصحة والزراعة والتعليم العالي