أبرزها القرنفل.. 6 أنواع من التوابل تقلل الرغبة في تناول السكر
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
تعود الرغبة في تناول السكر إلى نقص المغنسيوم في الجسم، حيث يعمل معدن المغنسيوم على تنظيم إفرازات الناقل العصبي «الدوبامين»، وكذلك مستويات الأنسولين والجلوكوز.
وتستعرض «الأسبوع» أنواع من التوابل تقلل الرغبة في تناول السكر، خلال هذا التقرير.
توابل تقلل الرغبة في تناول السكر 1ـ الهيل الأخضر:يعمل تناول قدر قليل من الهيل الأخضر، الغني بالنكهات الزهرية والشبيهة بالحلوى على تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر على الفور.
تعرف بذور الكزبرة بأنها تعمل على تحسين إفراز الأنسولين، مما يساهم في التقليل من أضرار الجذور الحرة، ويمكن إدراج بذور الكزبرة في النظام الغذائي بشكل منتظم أو حتى قضم القليل منها بعد الطعام.
3ـ القرفة:تحتوي القرفة على مادة سينمالدهيد، والتي تعمل على تحسين إشارات الأنسولين، ومن المعروف أن هذه التوابل لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن إضافتها إلى الشاي أو القهوة العادية أو حتى الطعام.
يعتبر الشمر هو عشب عطري له خصائص مدرة للبول ويساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر، كما أن له نكهة منعشة وينصح بمضغه في كثير من الأحيان بعد الأكل.
5ـ القرنفل:إن توابل القرنفل الصغيرة مليئة بالعناصر الغذائية ومعروفة بخصائصها التي تنظم نسبة السكر في الدم، ويمكن تضمين هذه التوابل في الحساء والشاي والصلصات وحتى التتبيلة.
تعد جوزة الطيب من التوابل المعروفة بنكهتها الحلوة المميزة وأنها تزيد من مستويات السيروتونين في الجسم، مما يعني استقرار الحالة المزاجية وبالتالي تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر.
اقرأ أيضاًمنها السرطان والسكري.. 4 أمراض صامتة تهدد حياة الإنسان بدون أعراض
ممكن يموتك.. اعرف مخاطر استهلاك الملح والسكر بكثرة على الصحة
كيف تعرف غيبوبة السكر؟ حسام موافي يكشف 4 أنواع خطيرة للإصابة.. فيديو
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السكر الأنسولين القرفة القرنفل تناول السكر
إقرأ أيضاً:
بقايا عيد الأضحى .. جرَّبي طريقة عمل أكلة جديدة من ميكس اللحوم
تتبقى لدى بعض الأسر كل عام، بعد عيد الأضحى، كميات قليلة من أنواع اللحوم المختلفة التى لاتكفي لعمل أكلة واحدة مُشبعة خاصة إذا كانت متنوعة بين اللحوم الحمراء وأحد أنواع حلويات المدبح.
وابتكر الطهاة في السنوات الأخيرة أنواعًا جديدة من الأكلات تعتمد على ميكس أنواع مختلفة من اللحوم مثل الفتة الميكس والبيتزا الميكس.
نعرض لكم طريقة عمل فتة اللحمة و الكبدة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مكونات فتة اللحمة والكبدة
لحمة مسلوقة مكعبات
كبدة مكعبات وسط
سمنة للتحمير
بصل مكعبات
فطير صاج
سمنة
ملح
فلفل اسود
بهارات
شوربة سلق اللحمة
أرز أبيض بالشعرية
فول سوداني مقشر بقدونس مفروم
صلصة طماطم معدة مسبقا
طريقة عمل فتة اللحمة والكبدة
في طاسة بها سمنة ساخنة قومى بتشويح الكبدة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود و التوابل المفضلة.
عندما يتغير لون الكبدة ضيفي قطع اللحمة وقلبي كل الخليط.
في طاسة واسعة على النار ضعي بها كمية متوسطة من السمنة وقطعى الخبز شرائح وحمريه فيها الخبز وقلبيه من كل الاتجاهات حتى يصبح ذهبي ثم اخرجيه في طبق واتركيه جانبا.
ضعي الأرز في طبق التقديم مع مرقة سلق اللحمة ثم ضعي خليط اللحمة والكبدة ثم الصلصة الحمراء “ حسب الرغبة” ثم الخبز على الوجه و قدمى فتة اللحمة والكبدة ساخنة و مزينة بالسوداني والبقدونس وبالهنا والشفا .