أبرزها القرنفل.. 6 أنواع من التوابل تقلل الرغبة في تناول السكر
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
تعود الرغبة في تناول السكر إلى نقص المغنسيوم في الجسم، حيث يعمل معدن المغنسيوم على تنظيم إفرازات الناقل العصبي «الدوبامين»، وكذلك مستويات الأنسولين والجلوكوز.
وتستعرض «الأسبوع» أنواع من التوابل تقلل الرغبة في تناول السكر، خلال هذا التقرير.
توابل تقلل الرغبة في تناول السكر 1ـ الهيل الأخضر:يعمل تناول قدر قليل من الهيل الأخضر، الغني بالنكهات الزهرية والشبيهة بالحلوى على تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر على الفور.
تعرف بذور الكزبرة بأنها تعمل على تحسين إفراز الأنسولين، مما يساهم في التقليل من أضرار الجذور الحرة، ويمكن إدراج بذور الكزبرة في النظام الغذائي بشكل منتظم أو حتى قضم القليل منها بعد الطعام.
3ـ القرفة:تحتوي القرفة على مادة سينمالدهيد، والتي تعمل على تحسين إشارات الأنسولين، ومن المعروف أن هذه التوابل لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن إضافتها إلى الشاي أو القهوة العادية أو حتى الطعام.
يعتبر الشمر هو عشب عطري له خصائص مدرة للبول ويساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر، كما أن له نكهة منعشة وينصح بمضغه في كثير من الأحيان بعد الأكل.
5ـ القرنفل:إن توابل القرنفل الصغيرة مليئة بالعناصر الغذائية ومعروفة بخصائصها التي تنظم نسبة السكر في الدم، ويمكن تضمين هذه التوابل في الحساء والشاي والصلصات وحتى التتبيلة.
تعد جوزة الطيب من التوابل المعروفة بنكهتها الحلوة المميزة وأنها تزيد من مستويات السيروتونين في الجسم، مما يعني استقرار الحالة المزاجية وبالتالي تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر.
اقرأ أيضاًمنها السرطان والسكري.. 4 أمراض صامتة تهدد حياة الإنسان بدون أعراض
ممكن يموتك.. اعرف مخاطر استهلاك الملح والسكر بكثرة على الصحة
كيف تعرف غيبوبة السكر؟ حسام موافي يكشف 4 أنواع خطيرة للإصابة.. فيديو
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السكر الأنسولين القرفة القرنفل تناول السكر
إقرأ أيضاً:
أبرزها “كوكتيل الفواكه”.. مزج هذه الأطعمة قد يسبب عسر الهضم
بينما يعتقد الكثيرون أن التنويع في الطعام خيار صحي دائما، تحذر تقارير طبية حديثة من أن بعض التركيبات الغذائية الشائعة قد تعطل عمل الجهاز الهضمي، وتسبب عسر الهضم والانتفاخ وتقليل امتصاص العناصر الغذائية.
وبحسب ما نشرته صحيفة Times of India، فإن بعض المأكولات، رغم أنها مفيدة كل على حدة، إلا أن دمجها معا قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية مزعجة، خاصة عند تكرار تناولها بشكل غير مدروس.
وبحسب نصائح حبراء التغذية فإن بعض بعض الأغذية تصبح ضارة عند مزجها بأخرى مثل:
1- الفاكهة ومنتجات الألبان
رغم طعم مخفوق الموز أو المانجو بالحليب الشهي، إلا أن الجمع بين الفاكهة الطازجة ومنتجات الألبان قد يُربك عملية الهضم.
الفاكهة تهضم بسرعة، بينما يحتاج الحليب وقتا أطول، ما قد يؤدي إلى التخمر داخل المعدة، وبالتالي الشعور بالانتفاخ والانزعاج، ويفضل تناول الفاكهة بمفردها أو مع مكسرات خفيفة.
2- اللبن الرائب مع السمك
اللبن الرائب بارد بطبيعته، بينما يعتبر السمك طعاما “دافئا”، وهذا التناقض في الخصائص الحرارية قد يسبب اضطرابات في المعدة وتغيرات في توازن البشرة على المدى الطويل.
3- الشاي مع الوجبات المالحة
كوب شاي مع بعض المقرمشات المالحة قد يبدو وجبة خفيفة مثالية للكثيرين، إلا أن الشاي يحتوي على مركبات تُعيق امتصاص الحديد، ما يقلل من القيمة الغذائية للوجبة، ويزيد احتمالية الإصابة بعسر الهضم.
4- الفاكهة بعد الوجبات الثقيلة
تناول الفاكهة مباشرة بعد الغداء أو العشاء قد يؤدي إلى تخمرها فوق الطعام المهضوم جزئيا، ما يسبب الغازات والانتفاخ وحتى الحموضة.
الفاكهة تهضم بسرعة، ولذا ينصح بتناولها على معدة فارغة صباحا أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.
5- الحليب مع الحمضيات
عصر الليمون على الحليب أو تناول برتقالة بعد كوب حليب قد يبدو غير ضار، لكنه يؤدي إلى تخثر الحليب داخل المعدة، ويُسبب انزعاجًا هضميًا.
كما أن الحمضيات تقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، وقد تساهم في حدوث ارتجاع مريئي
مصراوي
إنضم لقناة النيلين على واتساب
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو