تناول القهوة بهذه الطريقة يقلل من خطر الوفاة| تفاصيل
تاريخ النشر: 30th, June 2025 GMT
في نتائج مثيرة كشفت عنها دراسة حديثة أجرتها جامعة تافتس الأمريكية، تبين أن شرب القهوة يوميًا، بشرط أن تكون خالية من السكر والقشدة، يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الوفاة من مختلف الأسباب، خاصة أمراض القلب.
تحذير
وأشارت الدراسة، التي نُشرت في مجلة التغذية، إلى أن تناول كوبين أو أكثر من القهوة السوداء يوميًا ارتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 14% مقارنة بمن لا يشربون القهوة، كما أظهرت النتائج أن تناول كوب إلى ثلاثة أكواب يوميًا ساهم في تقليل خطر الوفاة العامة بنسبة تصل إلى 17%، وانخفض خطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب بنسبة تراوحت بين 29% و33%.
وقال البروفيسور فانغ تشانغ، كبير الباحثين في الدراسة وأستاذ التغذية في كلية فريدمان لعلوم وسياسات التغذية بجامعة تافتس: “عندما نضيف كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة إلى القهوة، فإن ذلك يرفع من السعرات الحرارية اليومية ويؤثر سلبًا على الفوائد الصحية المرتبطة بالقهوة نفسها”.
واعتمد الباحثون على تتبع أنماط استهلاك القهوة لدى نحو 50 ألف أمريكي بالغ على مدى عشر سنوات، باستخدام استبيانات غذائية دقيقة لرصد ما إذا كان المشاركون يستهلكون القهوة النقية أم يضيفون إليها سكريات أو كريمة أو حليب كامل الدسم.
القهوة تُعد من أبرز مصادر مضادات الأكسدة في النظام الغذائي اليومي، وتوضح الدراسة أن المركبات الطبيعية الموجودة فيها، وعلى رأسها حمض الكلوروجينيك، تلعب دورًا كبيرًا في مكافحة الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السمنة، وأمراض القلب، وحتى أنواع معينة من السرطان، كسرطان الثدي والقولون والبروستاتا.
من الفوائد اللافتة للقهوة أيضًا تأثيرها الإيجابي على وظائف الدماغ، حيث يعزز الكافيين اليقظة وقد يساعد في تحسين الذاكرة لمدة تصل إلى 24 ساعة بعد تناوله، كما أظهرت الأدلة العلمية أن القهوة تساهم في تعزيز الأداء الرياضي عبر تحسين الدورة الدموية، وزيادة قوة التحمل العضلي، وتخفيف الشعور بالألم أثناء التمارين، مما ينعكس إيجابًا على فعالية التدريبات البدنية.
ورغم هذه النتائج الواعدة، يشدد الباحثون على أن الفوائد الصحية للقهوة تتحقق فقط عند استهلاكها باعتدال وبدون إضافات ضارة، ويُنصح بشرب القهوة السوداء أو مع كميات قليلة من الحليب أو المحليات، وتجنب الإضافات الغنية بالسكر أو الدهون المشبعة.
المصدر: timesnownews
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القهوة أمراض القلب القهوة السوداء فوائد تناول القهوة خطر الوفاة
إقرأ أيضاً:
طبيب القلب يحدد السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم
عندما تفكر في ضغط الدم، قد لا تخطر كليتاك على بال، وهذا يفسر أن الإفراط في تناول الملح قد يُصعّب على كليتيك التخلص من السوائل، مما يتراكم في الجسم ويرفع ضغط الدم، وقال طبيب القلب أوليج فارفولومييف لموقع MedikForum: "مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك الملح إلى ارتفاع ضغط الدم مما يجعل الأوعية الدموية متيبسة ويضيقها".
يعتبر تقليل تناول الملح أحد أسهل الطرق لخفض ضغط الدم، وسيبدأ ذلك في الحدوث بسرعة كبيرة، حتى في غضون بضعة أسابيع.
ويؤدي الملح إلى احتباس الماء في الجسم، وإذا تناولت الكثير منه، فإن الماء الزائد في دمك يعني ضغطًا إضافيًا على جدران الأوعية الدموية، مما يرفع ضغط الدم.
وإذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع ضغط الدم، فإن تناول الكثير من الملح سيرفعه أكثر، وقد يعني هذا أن أي أدوية لخفض ضغط الدم تتناولها لا تعمل كما ينبغي.
يجب ألا يتجاوز استهلاك البالغين من الملح 6 غرامات يوميًا، أي ما يعادل ملعقة صغيرة تقريبًا.
بالإضافة إلى تقليل كمية الملح المستهلكة واتباع نظام غذائي صحي بشكل عام، يجب عليك تقليل التدخين وإنقاص الوزن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، وتقليل الكافيين، والإقلاع عن التدخين إذا كنت مدخنًا.
وإن تناول كميات كبيرة من الكحول بانتظام قد يؤدي أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدم بمرور الوقت.
محافظ بني سويف: انتهاء موسم توريد القمح.. ويُشيد بوعي ووطنية المزارعين