طريقة عمل كيك بالكريمة والشوكولاتة للشيف مصطفى العمدة
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
تعتبر الكيك بالكريمة والشوكولاتة محببة ومفضلة لدى الكثير، كما أنها تناسب الاحتفالات بأعياد الميلاد، فإذا كنت من عشاق كيكة الكريمة والشوكولاتة؛ إليك طريقة إعدادها للشيف مصطفى العمدة .
المقادير لعمل كيك بالكريمة والشوكولاتة
2 حبات بيض نصف كأس سكر
ملعقة فانيلا
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
2 ملعقة كبيرة كاكاو
کیس خميرة الحلويات
كاس الدقيق
طريقة عمل كيك بالكريمة والشوكولاتة
نخفق 2 حبات بيض +نصف كاس سكر +ملعقة فانيليا جيدا حتى يتضاعف الحجم نضيف لها نصف كوب زيت و نصف كوب حليب و نواصل الخلط ثم نضيف كاس دقيق و 2 ملاعق كاكاو + كيس خميرة الحلويات نفرغها في قالب كيك و ندخلها الفرن بعد ما طيب نسقيها بكاس حليب + ملعقة نسكافيه سريعة الذوبان
بالنسبة للكريمة :
نخفق كوب بودرة الشونتي + كوب الا ربع الحليب بارد حتى يتضاعف الحجم نضيف لها عطر الفانيليا و نشكل طبقة فوق الكيك.
الطبقة الاخيرة شكولا : نذوب علبة شكولا ثم نضيف لها 3 الى 4 ملاعق كبيرة كريمة سائلة نكونو سخناها من قبل نزينها حسب الرغبة و نقدمها بالصحة و الراحة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
قبل العيد | طاجن اللحم بالبطاطس والبصل .. طعم فاخر بمجهود صغير
طاجن اللحم بالبطاطس والبصل، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبدأ ربات البيوت في البحث عن وصفات شهية، مغذية، وفى نفس الوقت سهلة التحضير دون قضاء ساعات طويلة في المطبخ.
ولأن اللحم هو أساس مائدة هذا العيد، نقدّم لكِ اليوم وصفة طاجن اللحم بالبطاطس والبصل، بطعم لا يُقاوم ورائحة تخطف القلوب، للشيف فيفي عثمان.
نصف كيلو لحم بقري أو ضاني مقطع مكعبات متوسطة
3 حبات بطاطس مقطعة حلقات
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
3 فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 كوب عصير طماطم طازج
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
كوب مرقة أو ماء ساخن
فلفل أخضر أو حار اختياري
طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس والبصلتتبيل اللحم
في وعاء، ضعي اللحم مع الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، الصلصة، وعصير الطماطم. قلّبي جيدًا واتركيه يتتبل نصف ساعة ويمكنكِ تتبيله من الليل لنتيجة أروع.
ترتيب الطاجن:
في طاجن فخار أو صينية فرن، رصّي شرائح البطاطس والبصل، ثم أضيفي فوقها اللحم المتبل. وزّعي السائل المتبقي من التتبيلة على الوجه.
الإضافة النهائية:
صبّي كوب المرقة أو الماء فوق الخليط، وغطي الطاجن بورق فويل.
الخبز في الفرن
ادخلي الطاجن فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة ونصف تقريبًا، حتى ينضج اللحم وتتشرب البطاطس الطعم.
التشويح النهائي اختياري
أزيلي ورق الفويل، واتركي الطاجن يتحمر قليلًا ليأخذ لونًا ذهبي مشهي.
نصيحة
يمكن أن تقدمي طاجن اللحم بالبطاطس مع الأرز بالشعيرية أو الخبز البلدي وسلطة خضراء، وستحصلين على وجبة متكاملة بدون تعب، او وقت طويل.
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي