#سندويتشات بعضها لذيذ
بقلم: د. #ذوقان_عبيدات
هذه مجموعة سندويتشات، تتعلق بأوضاعنا، وردود أفعالنا تجاه ما يحدث فينا، وما يحدث لنا. فالقرارات الداخلية كما الخارجية كلها لا إرادية!!
(١)
*الشخصية العربية *
ليس لدي إثبات علمي على ما أقول؛ فالشخصية الأردنية وريثة قيم مما قبل الإسلام، تعززت بقيم فارسية بعد الإسلام تدعونا للفخفخة على طريقة التفاخر بما نملك، أو على طريقة: “بتعرف مين أنا؟”.
ومن هنا أمكن القول بأن الشخصية الأردنية تسعى للسلطة، ولا قيمة لها بغير السلطة، ومن هنا تفهم لماذا يطالب كل مسؤول بإعادة تدويره! فلا قيمة لمسؤول بذاته، أو لذاته!
(٢)
مقالات ذات صلةنحن: مرحلة سيولة!
تبدو الأوضاع من حولنا سائلة، وبعضها غازي. فلا نكاد نعرف ما هُويتنا اليوم؟ وما هُويتنا غدًا؟
ولا تعرف ما حولنا، ومن حولنا،من جارنا ومن ليس جار!!فهم أيضًا في سيولة. هناك مشروعات عديدة تقرر من حولنا، ودون أي تدخل منا. قد يبلغوننا بما سيحدث كما أبلغوا “قطر” في أثناء القصف! ولذلك، نحن في مرحلة انتقالية؛ قد نكون أقوياء، وقد نكون مهمشين-وهذا الأرجح-، قد نستقبل آخرين مطرودين! وقد تكون عبقريتنا في أن لا نكون نحن المطرودين. شخصا واحدا يلعب بالعالم!!
(٣)
كم طوفانًا؟؟!!
بدأت طوفانات ارتدادية لطوفان الأقصى. لم يبن أحد منا أي سفينة نجاة! طوفانات عديدة
تمثلت في عزلة كاملة لإسرائيل في العالم كله -عدا العالم العربي-. عزلة داعمي اسرائيل، وطوفانات تمثلت في أمل العودة إلى جوهر فلسطين. وطوفانات إنزال إسرائيل عن الشجرة التي “تعَربَش” عليها نتنياهو. طوفانات فشل كل أهداف إسرائيل. فإسرائيل لم تنتصر في حرب غزة،
وسيبقى طوفان الأقصى في ذهن كل إسرائيلي.
الأمل أن نشهد طوفانا تربويّا، وآخر إعلاميّا، وتكنولوجيّا، وطوفانًا في كل مجال! طوفاناتنا تدعو غيرنا للبحث عن سفينة نوح.
(٤)
حزبية هشّة!!
قيل في أحزابنا: معظم ما يمكن أن يقال: مصنوعة، مرتبة، مهندسة، خاوية… إلخ.
مررت بنائب عرفته من سيارته؛
سألته: لماذا هذه الجلبة من حولك؟
قال: مالك البيت يريد دفع الإيجار وإلًا…..
سألته لماذا لا تدفع؟
قال: رئيس الحزب تعهد بذلك، ولم يفعل! دفع لغيري ولم يدفع لي!!
سألته: ولماذا لا تذهب عند رئيس لا يميز؟ قال: فكرت بذلك، لكن كرسي النيابة مرتبط بالحزب!
قلت: عاشت أحزاب الربط والدفع!!
(٥)
العقيدة والرأي!
العقيدة تلقين، والرأي خيار!
ولذلك يفترض أن تتبارى ألأحزاب في الرأي لا في الإيديولوجيا. قد نكون جميعًا من عقيدة واحدة، لكن بآراء متعددة!
قال أحدهم: إذا تغلبت الإيديولوجيا على الرأي، فهذا يعني تغلب اليقين على الشك. وتغلب النقل على العقل، وتغلب الجواب على السؤال!!
هذا هو الهبوط الحضاري!!!
(٦)
أسطول كسر حصار غزة!
قالوا إن من اعتقلتهم إسرائيل من المواطنين الغربيين، ستطالب بهم حكوماتهم قطعًا
وسيفرج عنهم بالتأكيد.
أما المعتقلون العرب لن يطالب بهم أحد!! وقد يقال: الله لا يردهم!!
فهمت علي؟
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: ذوقان عبيدات
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل اللحمة بالبصل
تعد وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات الأساسية في المطابخ المصرية والشامية، حيث تُعد من الأطباق التقليدية التي تعتمد على المكونات الأساسية المتوفرة في المنطقة.
وتفضل الأمهات تحضير وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات المفضله لدى أفراد أسرتها لذلك تحضرها بين حين لآخر في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصل
- لحم البقر : كيلو
- البصل : 4 حبات (كبير ومقطع شرائح رفيعة)
- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- حبهان : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ماء ساخن : كوب
طريقة تحضير مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصل
في قدر عميق، سخّني السمن على نار عالية.
أضيفي مكعبات اللحم وقلّبيها حتى تأخذ لوناً بنياً من جميع الجهات.
ارفعي اللحم من القدر واتركيه جانباً.
في نفس القدر، أضيفي شرائح البصل والسكر وقلبيها على نار متوسطة، وقلبي حتى يصبح لون البصل ذهبياً وشفافاً.
استمري في التقليب حتى يأخذ البصل لوناً بنياً فاتحاً، فهذا يعطي الصوص حلاوته ولونه الغني.
أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه مع البصل لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
أضيفي البهارات المشكلة، القرفة، الحبهان، الفلفل الأسود، والملح، وقلّبي المكونات جيداً لمدة دقيقة لتتحمص البهارات وتطلق نكهتها.
أعيدي اللحم المحمر إلى القدر، وقلّبيه مع البصل والبهارات، ثم أضيفي كوب الماء الساخن أو مرقة اللحم.
غطّي القدر واتركي اللحم ينضج على نار هادئة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين أو حتى يصبح اللحم طرياً جداً.
يمكنك إضافة القليل من الماء الساخن إذا لزم الأمر للحفاظ على كمية السائل.
بمجرد أن ينضج اللحم ويصبح الصوص كثيفاً، قدمي الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض بالشعيرية أو البطاطس المقلية.