أطعمة تنظف الكبد من السموم وتقلل الدهون بطريقة طبيعية
تاريخ النشر: 4th, December 2025 GMT
الكبد هو الجهاز الأساسي المسؤول عن تنقية الجسم من السموم وتنظيم عملية التمثيل الغذائي، إلا أن تراكم الدهون عليه قد يؤدي إلى ما يُعرف بـ الكبد الدهني، وهي مشكلة صحية شائعة ترتبط بالسمنة وسوء التغذية وقلة الحركة ولحسن الحظ، تكشف الأبحاث الحديثة عن مجموعة من الأطعمة التي تساعد في تحسين صحة الكبد وتقليل الدهون المتراكمة عليه بشكل طبيعي وآمن.
الشوفان:
يعتبر الشوفان من أفضل الأطعمة الداعمة للكبد، بفضل احتوائه على ألياف “البيتا جلوكان” التي تساعد في تقليل مستويات الدهون الضارة في الدم وتحسين حساسية الأنسولين. كما يسهم في تعزيز الشعور بالشبع، ما يساعد على التحكم في الوزن.
الثوم:
يتميّز الثوم بقدرته على تنشيط إنزيمات الكبد المسؤولة عن إزالة السموم. كما تشير دراسات إلى أن مركبات الكبريت الموجودة به تساعد في تقليل تراكم الدهون وتحسين وظائف الكبد، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالكبد الدهني.
الشاي الأخضر:
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات أكسدة قوية تُعرف بالبوليفينولات، والتي تعمل على حماية خلايا الكبد من الالتهابات، وتقلل من امتصاص الدهون. كما أشارت أبحاث إلى دوره في تحسين إنزيمات الكبد لدى الأشخاص الذين يستهلكونه بانتظام.
الأسماك الدهنية:
مثل السلمون والماكريل والسردين، وهي غنية بأحماض أوميغا-3 التي تقلل الالتهابات وتساعد على تفتيت الدهون المتراكمة على الكبد. كما تعمل على تحسين مستوى الدهون الثلاثية في الدم وتقليل مخاطر أمراض الكبد المزمنة.
الخضراوات الورقية:
كالسبانخ والجرجير والخس، وهي مصدر مهم لمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تدعم عملية تطهير الجسم. وتساعد هذه الخضراوات أيضًا على تقليل امتصاص الدهون وتسهيل التخلص من الفضلات عبر الجهاز الهضمي.
ويؤكد الخبراء أن إدخال هذه الأطعمة ضمن النظام الغذائي اليومي، إلى جانب ممارسة الرياضة والابتعاد عن الدهون المشبعة والسكريات، يُعد خطوة فعّالة للحفاظ على كبد صحي وخالٍ من التراكمات الدهنية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكبد عملية التمثيل الغذائي الكبد الدهني السمنة سوء التغذية صحة الكبد
إقرأ أيضاً:
أطعمة تسبب تساقط الشعر
البلاد (وكالات)
أفادت دراسات حديثة وباحثون مختصون، أن هناك علاقة وثيقة بين النظام الغذائي وصحة الشعر، حيث إن بعض الأطعمة التي نتناولها يومياً تضرّ بالشعر وتؤدي إلى تساقطه، لا سيما تلك الغنية بالسكريات وكذلك الكربوهيدرات.
وذكرت إحدى الدراسات أن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سكر، تعد السبب الرئيسي في تساقط الشعر؛ وذلك لأن السكر يسبب ارتفاعاً حاداً في الإنسولين في الدم، ويعزز الالتهابات في الجسم، ويعطل دورة نمو الشعر الطبيعية.
كما ذهبت دراسات عديدة إلى أن الإفراط في تناول الكربوهيدرات البسيطة، يمكن أن يؤدي بشكل غير مباشر إلى التهاب قد يُفاقم تساقط الشعر خاصة لدى النساء، وتشمل الكربوهيدرات البسيطة الحلوى والكعك والبسكويت، والحبوب المكررة، مثل الأرز الأبيض والمعكرونة والخبز.
وأوضحت تلك الدراسات أن تناول الكثير من الكربوهيدرات يزيد من إنتاج “الزهم”، وهو مادة دهنية تفرزها الغدد المرتبطة ببصيلات الشعر، ورغم أن الزهم مفيد لصحة الشعر، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى التهاب يضر بصحة الشعر.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا