الكيوي الذهبي في مقدمة النتائج… كيف يؤثر الغذاء الغني بـفيتامين سي على نضارة البشرة؟
تاريخ النشر: 6th, December 2025 GMT
خلصت الدراسة إلى أن الجسم لا يخزّن فيتامين سي، لذا فإن الحفاظ على مستويات مثلى في البلازما يتطلب استهلاكه يومياً.
أفادت دراسة طبية حديثة أن السر الحقيقي للحصول على بشرة مشدودة ومتجددة لا يكمن في أنابيب الكريمات باهظة الثمن، بل في طبق الفاكهة اليومي. ووجد باحثون أن فيتامين سي المتناول عبر الغذاء يصل بكفاءة عالية إلى خلايا الجلد عبر مجرى الدم، ويحفّز إنتاج الكولاجين بفعالية تفوق بكثير محاولات امتصاصه عبر البشرة مباشرة.
وكشف باحثون من كلية الطب في جامعة أوتاغو، فرع كرايستشيرش (نيوزيلندا)، أن مستويات فيتامين سي في البشرة مرتبطة ارتباطًا مباشرًا بتركيزه في بلازما الدم، ويمكن رفعها بانتظام من خلال تناول فواكه غنية بهذا الفيتامين.
ونُشرت النتائج في مجلة "جورنال أوف إنفستيغاتيف درماتولوجي" ، بعد تجارب شملت 24 بالغًا أصحاء في نيوزيلندا وألمانيا.
وأظهرت الدراسة أن تناول ثمرتين يومياً من كيوي الذهبي —الذي يوفّر نحو 250 ملغ من فيتامين سي—لمدة ثمانية أسابيع، رفع تركيز الفيتامين في جميع طبقات البشرة. وارتبط ذلك بتحسّن ملحوظ في سماكة البشرة، وهو مؤشر مباشر على زيادة إنتاج الكولاجين، فضلاً عن تسارع تجديد خلايا الطبقة الخارجية.
Related دراسة تكشف الوجه الآخر لروتين البشرة المنتشر بين المراهقات على تيك توكفيديو: مسيرة للنساء ذوات البشرة الملونة في ساو باولو للمطالبة بالتغييرالبتيروستلبين.. منافس جديد يدخل سباق العناية بالبشرة فماذا نعرف عنه؟ الدم ينقل الفيتامين للبشرة بكفاءة أعلى من الكريماتوقالت البروفيسورة مارغريت فيسرز، الباحثة الرئيسية من مركز "Mātai Hāora" لأبحاث البيولوجيا والطب الأحمر بجامعة أوتاغو: "كنا مندهشين من الارتباط الوثيق بين مستويات فيتامين سي في البلازما وتلك في البشرة—وكان هذا الارتباط أكثر وضوحاً مما رأيناه في أي عضو آخر درسناه".
وأضافت: "نحن أول من يثبت أن فيتامين سي في الدورة الدموية يخترق جميع طبقات البشرة، ويرتبط بتحسين وظائفها".
وأشارت الدراسة إلى أن فيتامين سي ــ كونه قابلاً للذوبان في الماء ــ يُمتص بشكل ضعيف عبر الحاجز الخارجي للبشرة، رغم إضافته الشائعة إلى مستحضرات التجميل. في المقابل، أثبتت النتائج أن البشرة تمتصه بكفاءة عالية من مجرى الدم، بل إن الطبقة العليا (البشرة العليا) تحظى بالأولوية في هذا الامتصاص.
منهجية الدراسة: مرحلتان في قارتينوفي المرحلة الأولى، حلّل الباحثون عينات من أنسجة بشرة صحية جُمعت من مرضى خضعوا لعمليات جراحية اختيارية في مستشفى "تي واتو أورا كانتربري" بنيوزيلندا، لتحديد العلاقة بين مستويات فيتامين سي في البلازما وفي الجلد.
أما المرحلة الثانية، فشملت تدخلاً غذائياً في موقعين: كرايستشيرش وهامبورغ، مع 12 مشاركاً سليماً في كل موقع. وطُلب منهم تناول 250 ملغ يومياً من فيتامين سي عبر ثمرتي كيوي الذهبي لمدة ثمانية أسابيع، مع جمع عينات بشرة قبل وبعد التدخل.
في هامبورغ، أجرى معهد SGS Institute Fresenius—المزوّد بتقنيات متخصصة لجمع الطبقة الخارجية من البشرة (سقف الفقاعة البثرية)—قياسات دقيقة شملت سماكة البشرة، ومرونتها، وقدرتها على الحماية من الأشعة فوق البنفسجية، فضلًا عن تحليل تجدد خلايا البشرة العليا باستخدام تقنيات مثل الموجات فوق الصوتية.
مصادر غذائية بديلة قد تحقق نفس الفائدةورغم اختيار كيوي الذهبي لكونه من أغنى المصادر بفيتامين سي، أشار الباحثون إلى أن فواكه وخضروات أخرى ــ مثل الحمضيات، التوت، الفليفلة، والقرنبيط ــ يمكن أن تُحقّق آثاراً مشابهة إذا وفّرت كمية مكافئة من الفيتامين.
وخلصت الدراسة إلى أن الجسم لا يخزّن فيتامين سي، لذا فإن الحفاظ على مستويات مثلى في البلازما يتطلب استهلاكه يومياً.
وقالت البروفيسورة فيسرز: "نوصي باعتماد عادة يومية تتمثل في تناول خمس حصص على الأقل من الفواكه والخضروات، تتضمّن إحداها غذاءً عالي التركيز بفيتامين سي—كما في الكيوي الذهبي".
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك محادثةالمصدر: euronews
كلمات دلالية: الصراع الإسرائيلي الفلسطيني الحرب في أوكرانيا دونالد ترامب إسرائيل أوروبا تغير المناخ الصراع الإسرائيلي الفلسطيني الحرب في أوكرانيا دونالد ترامب إسرائيل أوروبا تغير المناخ فيتامين الغذاء فواكه أدوية علاج دراسة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني الحرب في أوكرانيا دونالد ترامب إسرائيل أوروبا تغير المناخ حزب الله الفيفا سوريا روسيا الاحتباس الحراري تكنولوجيا فیتامین سی فی ن فیتامین سی فی البلازما إلى أن
إقرأ أيضاً:
وجبة خفيفة يوميا.. تؤدي إلى قوة الذاكرة لاحقا
كشفت دراسة حديثة، أن تناول الفول السوداني يوميا يعزز الذاكرة وتدفق الدم في الدماغ لدى كبار السن، خلال أربعة أشهر فقط.
وذكرت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة ماسترخت بهولندا، ونشرت في مجلة "كلينيكال نوتريشن" العلمية، أن المشاركين الذين تناولوا 60 غراما من الفول السوداني غير المملح والمحمص بقشرته يوميا، لمدة 16 أسبوعا، أظهروا تحسنا في الذاكرة اللفظية بنسبة 5.8 بالمئة.
وعزا الباحثون تأثير الفول السوداني إلى احتوائه على الـ"ل-أرجينين"، وهو حمض أميني يزيد تدفق الدم إلى الدماغ، كما يحتوي أيضا على مركبات حيوية، خصوصا في القشرة، تساعد على حماية خلايا الدماغ.
وشملت الدراسة، التي أُجريت على مرحلتين، 31 شخصا بالغا يتمتعون بصحة جيدة، وتتراوح أعمارهم بين 65 و75 عاما وليس لديهم أي تاريخ مع أمراض القلب أو السكري أو الحساسية من الفول السوداني، ولم يكونوا مدخنين، وفقا لما نقلته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
وخلال مرحلة التدخل، تناول المشاركون 60 غراما من الفول السوداني غير المملح والمحمّص بالقشرة يوميا لمدة 16 أسبوعا.
وفي المرحلة الثانية، امتنعوا عن تناول الفول السوداني وجميع المنتجات القائمة على المكسرات لمدة 16 أسبوعا، مع فترة استراحة مدتها 8 أسابيع بين المرحلتين.
وقاس الباحثون تدفق الدم في الدماغ باستخدام تقنية التصوير بالرنين المغناطيسي غير الجراحي، واختبروا الذاكرة وسرعة التفكير والقدرة على حل المشكلات باستخدام اختبارات معرفية حوسبية، كما تابعوا ضغط الدم والنظام الغذائي عبر استبيانات.
وكشفت صور الدماغ أن تدفق الدم العام ارتفع بنسبة 3.6 بالمئة، بينما ارتفع تدفق الدم في المادة الرمادية بنسبة 4.3 بالمئة.
ووجد الباحثون أيضا تحسنا في تدفق الدم في المناطق الرئيسية المرتبطة بالذاكرة واللغة.
كما حقق المشاركون نتائج جيدة في اختبارات الذاكرة، إذ تذكروا عددا أكبر من الكلمات من قائمة شاهدوها قبل 20 دقيقة، بالمقارنة مع فترة الامتناع عن تناول الفول السوداني.
وقال بيتر يوريس، من جامعة ماسترخت إن تدفق الدم الكافي إلى الدماغ مهم لتزويد الخلايا بالأكسجين والمواد المغذية، وذلك من أجل تنشيط الدماغ.
وأضاف يوريس: "لقد أدهشنا أن تشمل التحسنات الدماغ كله، وليس مناطق دماغية محددة فقط".
ورغم كل هذه النتائج الإيجابية، إلا أن الباحثين لم يفهموا بعد الآلية الدقيقة وراء تأثير الفول السوداني على تدفق الدم والذاكرة في الدماغ.
الغاز اللبناني على مفترق طرق بانتظار الضوء الأخضر الإميركي